2016年2月29日星期一

韩式辣黄瓜

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读中学的时候，无意间从报纸上剪下一个凉拌黄瓜的食谱。 从此黄瓜成为我家上桌率最高的蔬菜，而凉拌几乎是唯一的做法。 可别小看这凉拌，其中大有名堂。 首先是用刀，竖着切还是横着拍全凭体力...
2016年2月25日星期四

香蕉咖啡慕斯巧克力蛋糕(Chocolate cake with coffee mousse and bananas (milk sandwich))

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在网上看见这个蛋糕，觉得很惊艳。 巧克力，咖啡，香蕉，尽是我喜欢的东西。 Google翻译的波兰食谱烂得一塌糊涂，也只能连蒙带猜地做下来。 虽然色彩不如人家的好，但是味道却是相当赞的。 ...
2016年2月14日星期日

韩式辣拌凉面(Bibim Naeng Myun)

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我家平时很少吃面条，冷面就更没想过。 那天看见红彤彤的韩式辣冷面，觉得赏心悦目，胃口顿开，当然要一试为快了。 来源： Spicy cold noodles (bibim naengmyeon...
2016年2月9日星期二

干豇豆炒腊肉

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周末找到一袋储藏了很久的干豇豆。 本来想用来炖肉，有人说炒腊肉很香，就炒腊肉吧！ 都说用肥腊肉爆锅很香，可惜我天生不喜欢肥肉，无法领略了。 腊肉本身就有味道，只要把干豇豆炒够味就行了。...
2016年2月6日星期六

韩式养生年糕

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圣诞和新年都是在游轮上度过的。 尽管有各色各样的庆典和美食，由于观光行程紧凑，再加上水土不服，并没有感受到节日的快乐。 回来后忙忙碌碌，转眼就是农历新年，当然要隆重地庆祝一番。 春节...
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2016年2月1日星期一

日式三文鱼烤饭团(Salmon Onigiri)

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永和超市的三文鱼骨看起来很新鲜，上面厚厚一层鱼肉更是吸引人。 以前曾经买回来油炸或者拌椒盐。 今天换一种吃法，做日式三文鱼烤饭团。 对比起每磅$7的净三文鱼排，或者十几块钱的野生三文鱼， $2.99怎么...
2016年1月25日星期一

咸蛋黄酥饼

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离农历新年越来越近，周末特别烤咸蛋黄酥饼来应景。 成品很酥，入口即化。 可以品出起沙的咸蛋黄，比较适合中国人的口味。老爷子仍然照单全收。 今天上网看见很多人也在做同一款曲奇。 大家想...