2022年2月2日星期三

【春节】Basque Cultural Center 法式午餐

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Basque Cultural Center 599 Railroad Avenue South San Francisco, CA 94080 ☎ (6...
2022年1月29日星期六

Lazy Dog Restaurant & Bars 美式午餐

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Lazy Dog Restaurant & Bar 3100 Newpark Mall Newark, CA 94560 ☎ (510)925-2...

杏仁年糕

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连续烤椰汁豆沙年糕，不管多好吃都难免味觉疲劳。 是时候换个口味了。 想烤杏仁的。 上网查了个遍，没有一个满意的。 按老规矩，自己来吧！ 有人说杏汁年糕好吃。 即是把杏仁磨糊，加入糯米粉烘烤。 世上有三...
2022年1月23日星期日

腊味萝卜糕

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老广过年，哪能没有蒸糕！ 周末，整了萝卜糕与亲友共享。 这个食谱跟上次的差不多，只不过澄面的比例大，口感也滑一些。 除了有很多萝卜，还有大把冬菇、腊味、和海味。 制作过程中没有加水，全靠萝卜里的水分。 ...
2022年1月22日星期六

Lazy Dog Restaurant & Bars 美式午餐

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Lazy Dog Restaurant & Bar 3100 Newpark Mall Newark, CA 94560 ☎ (510)925-2...
2022年1月16日星期日

南洋椰汁豆沙年糕

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农历新年就要到了。 奥米克戎来势汹汹，不敢奢望出去庆祝。 从Costco买了一盒烟熏野生三文鱼，和一包中式腊味(Cured Meat Combo Pack，里面有腊肠、腊肉、和腊鸭腿)，告诉老妈这就...
2022年1月9日星期日

波兰芝士蛋糕(Krakow Cheesecake)

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圣诞除夕烤了芝士蛋糕，准备第二天当伴手礼送人。 当时买不到Farmers Cheese，只能用别的代替。 把买回来的Cottage Cheese用搅拌机打碎，然后过滤一夜。 可惜水沥得不彻底，烤出来的蛋...