2022年8月14日星期日

咸蛋黄肉松糯米糍

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中秋佳节，大部分传统月饼都死甜死甜的，想着都腻，更别说吃了。 烤过几次酥皮月饼。 尽管受欢迎，做多也烦了。 现在的兴趣是玩咸蛋黄肉松麻薯。 上次是烤的，够颜值，但是外皮粗糙。 思前想后，恍然大悟。 要想外皮软糯...
2022年8月13日星期六

凉拌豆干

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这星期，气温均在80°F以上。 今天最高，可达91°F。 早早打开所有的门窗和风扇，让空气充分流通… 这阵仗，简直比打仗还紧张。 去年的纪录是一天洗8次澡。 今年最多只有3次，不知能不能破纪录。 ...
2022年8月6日星期六

咸蛋黄肉松麻薯

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以为中秋节是八月十二日，紧赶慢赶烤了咸蛋黄肉松麻薯来应景，却被告知是下个月十号。 也罢，提前完成任务。 据说这个网红食谱外酥内糯，咸香起沙… 咸香不假，但是糯米皮粗硬，一点也不糯。 ...

King's Fish House 美式海鲜餐

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King's Fish House 2855 Stevens Creek Blvd San Jose, CA 92128 ☎ (669) 699-...

祥兴粤菜馆新张试业

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祥兴 Cheung Hing Restaurant 1235 E. Calaveras Blvd. Milpitas, CA 95035 ☎...
2022年7月30日星期六

文哥潮庭粥品潮式午餐

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文哥潮庭粥品 Porridge and Things 235 Broadway Millbrae, CA 94030 ☎ (650) 692...
2022年7月29日星期五

核桃杏仁酥

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印象中的桃酥，大大的一片，又酥又脆，满口核桃香… 现在的桃酥，卖相不错。 放入冰箱过夜后，够松脆。 口感接近，但没有核桃香。 可以自慰的是比较健康。 来源： 花生杏仁酥(合桃酥) -懷...