841 Villa Street
Mountain View, CA 94041
☎ (650) 282-5333
花溪王贵州米粉（创始人为陈玉竹，品牌也常被称为“花溪王”或海外的 Mifen101）是源自中国贵州贵阳花溪区的知名正宗贵州牛肉粉品牌。
品牌特色: 选用牛骨、牛肉文火慢炖的浓郁原汤，搭配酸爽开胃的贵州特色红酸汤、酸菜、泡菜、特制酸茄酱及香辣油。
主要产品：招牌贵州特色牛肉粉、和牛牛肉粉、红酸汤牛肉粉，以及卤味小吃（如鸭师父卤鸭爪、卤鸭胗等）。
…
前段时间，网上围绕着 Mountain View 的贵州米粉店 花溪王 Mifen101 掀起了一场大风暴。
一时间品牌方、合作伙伴、以及两边的粉丝唇枪舌战，斗得不亦乐乎。
本人从未光顾过该店。
从公开的资料看，似乎是合作伙伴苦心经营，搞得风生水起。
不知为何，品牌方收回了招牌。
于是合作伙伴只能以 幺零幺 Mifen101 的名义继续营业。
而品牌方则打对台，在几步之遥开了一家 花溪王 Joyous Cuisine。
本人平时很少吃米粉，也不知两家有何区别。
好像合作伙伴的好评多一些。
终于逮到机会，前来打卡。
…
停好车，打电话下单。
伙计问得很仔细，要不要辣，…
重复确认后，要了电话号码，说要等15分钟。
还有时间，去逛 Downtown Mountain View — Castro Street。
以前读中学的时候，每天在路口下校车，沿着 Castro 走到底，再转几个街口才到家。
现在早已面目全非，只依稀认得几家老店。
…
Downtown Mountain View 万圣装饰
店家发短信说准备好了，可以来取。
幺零幺 Mifen101
大约三、四桌客人，好像都不是华人。
有个老中拎着外卖出来。
外卖架上还有七、八袋工工整整的外卖。
统一的、带 Logo 的袋子，开口处用订书机整整齐齐地在左、中、右订了三个地方。
报了电话号码，刷卡，伙计递过来外卖。
小哥见拿着手机照相，说给我们做宣传。
我问要不要给宣传费，他笑了起来。
刷卡，没给小费。
店家给了外卖清单和刷卡收据，但没有单价。
外卖清单上的菜名是西班牙文和中文，没有英文菜名。
也许拉美人士也喜欢贵州米粉。
…
下面的价钱是从网上找来的。
DoorDash®的价钱，Subtotal $67.46。
Fantuan®上找不到三菜素拼盘，算单拼价钱，Subtotal $54.96。
我打电话下单，刷卡 Subtotal $50.96。
…
外卖井井有条，可以看出店家非常用心。
每份餐巾包裹着一次性木筷和塑料匙羹，还用 Scotch 透明胶粘住。
…
招牌牛肉粉($18.99) — Thin rice noodles with tender beef slices. Choice of soup base: spicy, non-spicy, extra-spicy, sour & spicy, or golden sour & spicy.
要了不辣。
米粉、牛腱肉、牛筋、酸菜、泡菜、爽脆洋葱丝、葱花…
热汤袋子很特别，Logo 到处都是。
一小盒辣椒油，微辣。
米粉爽滑，牛腱有嚼头，牛筋酥烂。
酸、香、微辣、爽口…
味道好，不油腻，喝了不口渴，非常好！
青岛鲅鱼饺子(12个)($17.49)
青岛鲅鱼饺子很有名，但好像没有太大惊喜。
也许俺们老广经常吃鱼丸，鱼滑入菜没什么特别。
唯一的遗憾是饺子都粘在一起。
如果催毛求疵，起锅后放在一起，过几分钟再用筷子一个一个地夹起，打包就不会粘在一起了。
但本人眼下已经很满意了。
酱肉火烧(4个)($14.99) — Pulled pork sandwich (4 pcs) 酱肉火烧: Steamed buns filled with tender pulled pork, typically accompanied by pickled vegetables and fresh herbs for a balanced and savory bite.
这道菜网评很好。
发面火烧，个头不小，煎得酥香。
酱肉撕得毛绒绒的，有酱香，有爆汁。
四个火烧，每个装一小纸袋，每两个小纸袋装入一个大些的，有 Logo 的纸袋。
四个火烧，6个纸袋。
店家非常用心。
三菜素拼盘(凉拌黄瓜，凉拌海带丝，凉拌豆皮)($15.99) — Cucumber, tofu skin, seaweed salad. Refreshingly light and crisp combination.
要了不辣
店家给了一小袋封了口的，有 Logo 的辣油/辣酱。
