面包先生，始于2016年。
店主在移民美国前，曾在澳门从事烘焙行业长达30年之久。
11点多，前面有2位顾客，后面也有两位。
有两个伙计在前台招呼客人，厨房里好像有好几个人。
地方很挤…
柜台上只有一个葡挞，其他都是蛋挞。
网上说这家的葡挞比蛋挞好吃。
问伙计是不是只剩下一个葡挞。
她说：“那里”，转过身对着厨房喊：“上葡挞！”
有位老师傅端着满满一盘葡挞出来。
…
这家只收现金。
葡挞($2.80)
叉烧包($2.60)
皮很软熟，有不少叉烧粒。
别处的叉烧有红色的色素。 这家的没颜色，但味道正常。
菠萝包($1.60)
旧金山的地方报纸极力推荐越南餐馆 3 Bottled Fish。
一家开了没多久的店，菜单也只有寥寥几项，却得到媒体如此青睐，实属罕见。
网上说店主周日在 Stonestown Farmers Market 摆摊。
小时候经常跟爷爷来 Nordstrom‘s 喝咖啡，却原来还有农贸市场可逛…
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Farmers Market 位于 Stonestown Galleria 后面停车场的右角。
地方不大，以小吃和生鲜农产品为主，有很多老墨在卖草莓。
人头涌涌…
买了东西坐下来吃，还有音乐伴奏。
这个摊位前一度大排长龙。
在家复制烤寿司应该不难。
只在停车场的外围有一圈摊贩。
后面也可坐下吃东西，也有乐队表演。
Bernal Bakery，在
San Mateo Farmers Market
见过。
这边有两个人唱歌。
Dad's Kimchi。
刚才进门看见 Xiao Xiao Buns，队伍也排得挺长。
3 Bottled Fish，看起来好简陋，连招牌都没有。
架子下压着两张纸，左边是 Venmo，右边写着 3 Bottled Fish。
罐子里有现金。
以为是柔弱越南女子，没想到是五大三粗的 ABC，也许是 ABV，手臂上满是刺青。
问有没有汤粉，回答没有。
只好叫拌粉 Eastside Noodles。
摊主说要15分钟。
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再去逛一圈。
垃圾袋、听众、乐队…
Portside Bakery，上次在
Ferry Plaza Farmers Market
见过。
回到 3 Bottled Fish，摊主还在做拌粉。
桌子上，从里到外依次排着：烤肉的炉子，熬汤的/炉子/锅，各种蔬菜叶/黄瓜片/薄荷叶/紫苏叶/…，酱汁…
顾客要几份拌粉，就摆几个胶盒，一起做。
如果每人只有一、两份，就两个或更多的顾客搭在一起做。
摊主好像记性很强。 谁要了什么，记得一清二楚，不用写下来。
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看见我眼巴巴地盯着，她就说前面还有其他顾客，要等5到10分钟。
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摊主好像跟一位推婴儿车的年轻老美聊得很投机。
那人买了两份拌粉，也许他每周都来。
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后来又来了一位年轻老美，也买了两份拌粉。
摊主跟他好像也很熟。
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有不少中外人士停下来观望。
有人继续往下走，有人站到我后面。
再去逛一圈。
Wise Sons，上次在
Ferry Plaza Farmers Market
见过。
再回来，摊主服务完上一名顾客，在桌子上摆开3个胶盒。
她对旁边的老美说：“你要2个？” 再对我说有个是你的。
她有条不紊地把食材一样一样地放入胶盒，淋汁，再摆上一小盒沾汁。
今天只提供三种食物：越式三明治(Bánh mì)，粥(Cháo bò)，和拌粉(Eastside Noodles)。
网上有越南人说千万别点三明治，面包干，料少…
粥，英文名 Farmers Porridge，看起来像潮洲粥。 米一粒一粒的，很稀，像泡饭。当家的不喜欢。
好像每个人都要拌粉，每次看见摊主都在做拌粉。
摊主把拌粉递给我，说：“Thanks for waiting!”
我指着问是不是把钱放进罐子，她一把抢过钱。
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Eastside noodle aka Bun Tit Nuong($14.00) —
sliced house made sausage, slightly chewy, with carrots, greens, bean
sprouts, sliced cucumbers, peanuts atop rice vermicelli noodles.
Poured the sweet tasting nuoc cham over the dish, mixed it up, tasted
deliz & authentic..
米粉很滑。
烤肉(sausage) 像碳烤肉糕。
食材很新鲜，拌上鱼露吃…
很早以前，见过一位长辈在厨房做豉油鸡。
烧开一锅酱汁，用筷子叉住鸡腿，立在锅里。
不停地往鸡身上淋酱汁，各部位都淋到，直到把鸡烫熟。
老爷子说这种做法很科学。
从网上找来这个豉油鸡的食谱。
别人做整只鸡，我只有两根鸡腿，酱料可按比例减少。
烧开酱汁，连焖带浇，把鸡腿煮熟。
鸡腿嫩滑，有酱油香。
来源：广东豉油鸡，材料和做法均做过调整。
材料：
做法：
距离 上次 来已有一年多了。
价钱没变，伙计没变，店里的摆设却有些不同。
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打电话下单，说要等30分钟，接受刷卡。
11点半，坐满了人。
有好几单外卖。
每单都是一大袋，有个甚至用大纸盒装。
糯米鸡($5.00) — 腊肠、肉末、咸蛋黄
好多料…
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艇仔粥($10.99)
各种内脏，虾粒，姜丝，花生，葱花
真材实料，热辣辣，价钱不一定最便宜。
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牛肉拉，刮刮肠，鸡蛋($7.00)
好多牛肉粒，镶嵌在肠粉里面。
加蛋，还比别人便宜。
排骨腊味煲仔饭($19.99)
小、中、大三种，要了中等煲仔饭。
老板给的一小盒煲仔饭汁没盖牢，一路洒回家。
细长米，里面有很多腊肠，有腊肉，有排骨
吃起来有锅巴香，有腊味香，不淋汁也够味道…
收了$0.10的朔胶袋费。
刷卡，小费从15%起跳。
始于1852年，Casa De Tableta，后来用过不同名字，是加州历史上持续营业时间第二长的酒馆。
2018年，几位伙伴买下该客栈，进行施工、修缮、与复原，并与餐饮集团联手开办了 Rossotti's Alpine Inn。
到处都是 Beer Garden，这里以喝啤酒为主题。
右边有很大的停车场，基本停满了车。
有两个工作人员指挥停车。
有些车只能停在路口等，要有车出去才能停进来。
服务员都是墨西哥人。
我说想看看，他们很大方地让我进来。
五个窗口，分别写着 Pizza, Cocktails, Rossotti's Alpine Inn, Beer, 和 Burgers。
YELP 上有人说食物很一般。
没进到客栈里面。
从网上的图片看，酒吧内古色古香，很有当年西部大开发的风貌。
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后面是一个大大的院子，有好多人。
老美喜欢来这种地方喝啤酒…
偶尔来体验一下，很有情调。
这边是 Pizza 烤炉。
沿着蜿蜒曲折的84号州际公路，在 Woodside 的山里辗转起伏，心惊肉跳地开了6英里。
来回各一条单线，一不留神就翻下山去。
感觉像坐直升机，围绕着山头盘旋，且转的圈越来越小…
后面有两辆车顶上来。
旁边还有人骑自行车，戴头盔，穿紧身衣，感觉像职业运动员。
没地方礼让超车。
转弯的时候使劲踩闸，路直一点就赶紧加油，生怕挡住后面的车…
突然间，眼前豁然开阔，来到84号和35号公路的交界处。
旁边是大名顶顶的 Alice's Restaurant。
没有停车位。
对面广场有餐馆和商店，几乎没人，但停车场竖着 Private 的牌子。
我把车停到前方公路分叉的三角洲内。
先下单。
队伍排得很长，讲话的人南腔北调。
有不少老印，有操着生疏口音的欧洲人…
汤，沙拉，三明治，汉堡，热狗，Taco，烤肉，水果派，苏打水，酒，饮料…
在这种地方，价钱不会便宜。
应该是下完单，入座等食物。
里面生着火炉，看起来很有情调。
如果亲朋好友一起来喝酒、聊天，应该很惬意。
网上说这家的环境很好，食物却一般般。
照几张相就走了。
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对面两条公路分叉，在三角洲边上有一排车。
我把车停在那排车后面，有好几位老美也跟着停在那边。
路边这棵树看起来好特别…
