2026年2月8日星期日

【Del Valle Regional Park】Panama Bay Coffee 美式咖啡店


Panama Bay Coffee Co.
1499 N California Blvd
Walnut Creek, CA 94596
☎ (925) 476-5272


Panama Bay Coffee

在这条街的另一端,藏着充满热带风情的咖啡店。

有几个人在等咖啡,后来又来了几个顾客,好像都很年轻。

第一次来,有些茫然。

一个金发小姐姐问是不是不知从哪里下单。

我点点头。

她指着说从右边的门进去,中间的门洞出来,在左边的窗口等咖啡。

入口

出口

靠近圆形碉楼,在开着的窗口前等咖啡。

坐在这里好惬意

Banana Latte, no Sugar($5.35)

以前选 No tipping,感觉有些歉意。

这里的咖啡没到$6.00,就给最低的$1.00小费。

小哥递过咖啡的时候好开心。

咖啡比较一般,香蕉味挺浓。

Del Valle Regional Park — Del Valle Lake Trial

开车进公园,交$5.00。

往右转,车只能走靠湖的柏油马路。

GPS 叫赶快停车,然后走进去。

其实里面还有好几个停车场。 好多人把车停在柏油马路的尽头,小码头。

每个停车场旁边都有烤肉的炉子和野餐用的桌椅,还有厕所。

有人钓鱼,有人烤肉,有印度人打球,有墨西哥人开派对,有两棵树中间还有吊床…

Hiking 最多的是印度人,也有人讲普通话,甚至听到越南话。

老美见面都会打招呼。

过了小码头,往里就只能在土路上 Hiking 了。 尽管路高高低低,弯来弯去,但不难走。

开始每走一段路还有一间小厕所,走到后面就连厕所都没了。

怀疑这些小厕所没有水,我是等回到小码头才上的。


走差不多40多分钟就到这里。

从高处可以看见湖水环绕前面这些小山。

一直走在前面的老外夫妻开始往回走,我也跟着往回走。



小码头

好多雄鹰扎堆,找东西吃。

空中展翅翱翔的雄鹰就是这份尊容。

公园外的山沟里

很多人把车停在公园外的路边,然后骑车进去。

风景也不错…

2026年2月7日星期六

燕麦糊(Costco Oats)

每天早上吃 Oatmeal,Costco 的 Quaker Oats Old Fashioned Rolled Oats。

有天突发奇想,何不试试眼下风靡咖啡店的燕麦奶(Oat Milk)。

老美的东西都很简单,Rolled Oats 和水,打匀就行了。

可咱老中,什么都要吃热的。

把燕麦汁加少量冰糖,烧开,以为会得到豆浆一样的饮料。

你猜得到什么?

是燕麦糊糊!

是的,都糊化了。

每杯燕麦对4杯水,不停地搅拌,得到一大锅燕麦糊糊。

淮南王刘安为肠胃不佳的老娘发明豆浆。

咱肠胃没问题,误打误撞地煮出燕麦糊。

喝一碗,管饱好一阵子。

易吸收,降血糖,好处多多。

材料:燕麦(Rolled Oats)、水、冰糖。

做法:

  1. 把燕麦和水按1:4的容量比,放入破壁机,搅拌均匀。
  2. 过滤3次。
  3. 加入冰糖,用中火烧开,要一直搅拌。

2026年2月6日星期五

肉松饼

当肉松饼刚出来的时候,特别着迷,每次都要买。

后来到处都是友臣牌肉松饼,甚至 Costco 都有,反而没兴趣了。

有人说 Costco 的是山寨的。

咱也不知道哪个是真的,反正是吃腻了。

网上有的是肉松饼的做法,说是很简单。

趁着农历新年,试一次。

原食谱用植物油开酥,有些硬。

改成酥油,就好了很多。

份量也有调整。

皮酥,绿豆面,肉松咸香…

还行!

馅材料(大约32个):

  • 210g 脱皮绿豆
  • 20g 糖粉
  • 30g 植物油
  • 160g 肉松

油皮材料:

  • 300g 面粉
  • 20g 奶粉
  • 40g 糖粉
  • 90g 酥油
  • 140g 水

油酥材料:

  • 100g 面粉
  • 50g 酥油

刷汁:

  • 1只 鸡蛋

准备馅:

  1. 把脱皮绿豆用水浸泡过夜,沥干水分,大约有380g。
  2. 上锅蒸至手指可搓烂,大约20分钟。
  3. 起锅,摊凉。
  4. 把绿豆、糖粉、和植物油用破壁机打匀。
  5. 加入肉松,拌匀。
  6. 分32份。

准备油皮:

  1. 把面粉、奶粉、和糖粉过筛5次。
  2. 加入酥油,用手(带一次性手套)搅拌至完全融合,面粉抓起可成团。
  3. 最后加入水,搅拌均匀。
  4. 放入冰箱,松弛15分钟。
  5. 分32份。

准备油酥:

  1. 把面粉和酥油用手(带一次性手套)搅拌至完全融合。
  2. 放入冰箱,松弛15分钟。
  3. 分32份。

组装:

  1. 打散鸡蛋。
  2. 取一份油皮,包一份油酥。
  3. 擀开成牛舌状,卷起。
  4. 放入冰箱,松弛15分钟。
  5. 转90°,擀开,再卷起。
  6. 再入冰箱,松弛15分钟。
  7. 从中间对折,按扁,擀圆,包1份内馅,放入烤盘。
  8. 刷两次蛋液。

做法:

  1. 烤炉预热350°F。
  2. 把肉松饼放入烤盘,烘烤20分钟。
  3. 取出,摊凉。

2026年2月2日星期一

【Half Moon Bay】Cabrillo Highway

有人说半月湾的油菜花规模在湾区数一数二,但未给出具体位置。

大概在 Highway 1,过了 Ritz-Carlton 不远。

趁着周末,摸了过去。

好巧不巧,车里的 Iphone Carplay Cable 坏了,同时也无法充电。

一路跟着 GPS,用了好多电,又照了好多相,最后竟然没电了。

好在认准一条路回家,不然也不知会逛到哪里去。

Cabrillo Highway,也就是 Highway 1。

几乎一过 Ritz-Carlton,到处都是大大小小的油菜花丛。

往南开大约3.5公里,就没有油菜花了。

从这个松柏搭成的隧道往回开。

油菜花

Cowell-Purisima Coastal Trail 对面,靠山的一边。

一个体格健壮的老外骑手递过手机,叫给照相。

他说要骑回 San Diego。

他看着自己在一片黄灿灿的花海里的照片,高兴地说:“Beautiful!”


Cowell-Purisima Coastal Trail

入口停着几辆车,于是也跟了进去。


走了一会儿,手机快没电了,赶紧往回走。

回到 Cabrillo Highway, 还是忍不住到处咔嚓。


照完白鹤,手机就彻底歇菜,只能回家了。

第二天,带上新的 Iphone Carplay Cable,充好电,从头天照白鹤的地方继续往回走。



Cowell Ranch State Beach

那片油菜花的尽头就是 Cowell Ranch State Beach。

入口停车场有几辆车,就跟了进去。

两边都是私人领地,只有海滩是政府的。

这段海岸线是U字形的。 开口两边是悬崖,底下是沙滩。 U字转弯处有一座步行钢桥。

来到U字的右边开口处。

沿着海岸,依然是昨天那条 Cowell-Purisima Coastal Trail,只不过昨天没走这么远。

现在沿着 Cowell-Purisima Coastal Trail 去过桥。

钢桥

这边有点像昨天的景致,路两旁都是油菜花。

海岸线

回到桥这边

U字右边开口处,沙滩入口

一位骑车的老外问要不要帮照相,我说不要。

于是他就叫给他照相,说要让朋友们看看美丽的油菜花,激发他们来 Half Moon Bay 骑车。

我告诉老先生昨天那位骑回 San Diego 的老外,他很佩服。

他说从 Oregon 到墨西哥,大约有1200公里海岸线。 公路有时沿着海岸线走,有时就没有。

听他的意思,那位勇士应该是从 Oregon 一路骑下来,直到 San Diego。

老先生从来没骑过这么远。 那个人一定是运动健将,体格超棒…

下面的沙滩和海岸线

左手边的海岸线


2026年1月31日星期六

【金宝石饼店】【金牌烧腊】2026年奥克兰华埠新春摆街会


金宝石饼店
Ruby King Bakery
718 Franklin St
Oakland, CA 94607
☎ (510) 835-2366



金牌
New Gold Medal Restaurant
389 8th St
Oakland, CA 94607
☎ (510) 465-1940


奥克兰华埠商会于1月31日至2月1日,在华埠中心举办第34届农历新年摆街会,迎接农历马年的到来。 活动时间为每日10点至下午5点,地址位于9街和 Webster 街口的舞台及周边街区,大约三、四条街。

说是新春摆街会,其实里面有很多政府机关的摊位,像老年服务中心,健康保险,…

也有其他族群,不过很少。

华人摊位差不多有一半,有饮食,衣着,家居,新春装饰,参茸药材,盆景,… 甚至有两家中文报纸。

周六中午11点多,没有人头涌涌,但也不算少。

有网友甚至拍到老头老太们坐在十字街口打麻将。

这些老年人在资讯政府的医疗保险…












听说近来冰糖葫芦在韩国很热门。








位于9街和 Webster 的舞台,可以坐着看表演。

来晚了,错过了舞狮表演。

几位大妈在跳草原舞

刚才几位红衣小姐姐在弹扬琴


男士在引吭高歌

糖炒栗子前面排了好长的队,但排得最长且最整齐的是刚才免费领帆布袋的队伍,阿伯阿毛们浩浩荡荡地横跨十字街口,应该有超过百来号人。

糖炒栗子,又粉又甜,$10.00/斤




南无观世音菩萨


金宝石饼店

不知不觉来到金宝石饼店,听说这家的蛋白蛋挞可媲美金门饼家…

咱没吃过金门的蛋挞,不好评论

尽管很多人说这家好,但刚才看见拿破仑饼店有好多人排队,明显人流旺很多。




墙上应该有价钱,没注意。

买了4个蛋白蛋挞,4个咖喱饺,$17.80。

个头大,味道正。

平均才$2.23,好便宜…

蛋白蛋挞

薄皮、大馅

层层起酥,薄如蝉翼

像鸡蛋羹,顺滑,蛋香突出

不甜,不腻

咖喱饺

层层起酥,薄如蝉翼

里层柔软,咖喱味浓

金牌

朋友说这家的烧腊好




这位应该是事头婆,底下的员工有点怕她


我叫老板娘把烧鸭分开两份装,她说要收盒钱。

1只烧鸭,2个牛俐酥,$38.55。

烧鸭($33.00)

没有大块的脂肪

味道挺好

牛俐酥($2.25)

表面酥脆,里面是松软的发面,总体不错。

好像 兴隆的牛俐酥 大一些,看起来更加美观,表面的酥脆也多一些。