2023年7月16日星期日

【Castroville】Phil's Fish Market & Eatery 美式海鲜餐


Phil's Fish Market & Eatery
10700 Merritt Street
Castroville, CA 95012
☎ (831) 633-2152


1982年,Phil在风景如画的加州沿岸开了一个小小的鱼档,贩卖当地渔民出海捕捞的海鲜。

因为物美价廉,再加上老板有人缘,生意很快就好起来。

人们亲切地把鱼档叫Phil's Fish Market。

每天稍晚,Phil按照祖母传下来的食谱,把卖剩下的海鲜用番茄汁炖了,出售给路人,结果大受欢迎。

于是,Phil在鱼档旁边开了一个小小的食肆…

2022年底,大名鼎鼎的Monterey水族馆(the Monterey Bay Aquarium Research Institute)扩建,Phil's Fish Market被迫搬迁。

几个月后,Phil在3英里以外重新开业。

一切照旧,但是再也看不见海上日出日落、往返的渔船、和美丽的海岸线了…


室外用餐区…

菜单…

进门先点菜,然后拿着餐具和号码找地方坐。

服务员会把食物端来…

帅哥管柜台那边的饮料和打包的盒子…

只要一有人,他马上就过去帮忙…

服务态度很好,有求必应…

地方干净,厕所干净…

差不多一半顾客是华人,也许都是小红书忽悠来的…

2 Green Salad (Cioppino for Two, $69.95)

每碟都好大,端上来吓一跳…

在其他地方,单叫沙拉都不一定有这么多…

4 Garlic Bread (Cioppino for Two, $69.95)

面包一点也不干,也没有刺鼻的蒜味,非常好吃…

Cioppino for Two($69.95) — clams, mussels, white fish, Dungeness crab, prawns, calamari and scallops in tomato based sauce

老板祖母的茄汁炖海鲜…

曾经在烹饪大赛中(Throwdown competition)击败电视名厨Bobby Flay…

无数次登上烹饪节目、报纸、杂志、国际传媒…

好多好多海鲜,不腥…

我们要的是最大份(Cioppino for Two),还有一人份(Cioppino on a Bun, $31.95)。

吃完,剩下的打包带走,装了两大罐…

White Smelt($10.95) — lightly breaded and fried

特价,比西贡贵$0.50,份量却是西贡的三倍多…

不如西贡的酥香…

Crabmeat Salad Sandwich($25.95) — served on a Focaccia bread with a choice of fries or coleslaw

也是特价。

好多新鲜蟹肉,一丝丝的…

没有放很多酱,好吃…

没有预收小费,也没有建议小费的百分比…

别人没留小费,也不用收拾碗碟…

我们也没有…

好久以来,第一次不用付小费…

吃完去Santa Cruz的海滩逛,避暑…

路上买了新鲜水果,草莓、樱桃、橙…

这是Santa Cruz的Natural Bridges State Beach…

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