Blue Sky Café
1625 El Camino Real, Suite 9
Belmont, CA 94002
☎ (650) 595-0228
有人念念不忘蓝天茶餐厅，说东西好吃，份量大…
是啊，几位前辈认证过的地道广州煲仔饭…
除了地方远点，铺面小点，没毛病。
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周末，紧赶慢赶，在开门1分钟后到达餐馆。
已经坐了一半人，几分钟后就全满了。
后面来的人只能排队，等着叫名字。
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客人以年轻人居多，有些结伴而来…
青春岁月，平时忙工作，忙学业，周末出来找好吃的…
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店里有两张大桌子，其他都是四人桌，两个人坐很舒服…
有张大桌子也只有三个人，没有拼桌…
老板能为食客着想，很有良心…
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满屋客人，只有两位伙计忙前忙后…
年轻的男伙计主管收银、外卖、叫号… 有时也收拾桌子，端茶水…
女伙计伺候客人，上菜…
听说这家店是一对母子开的，不知是否就是这两位…
尽管人手少，但两位的态度很好，该有的服务都有…
打包的时候很大方，不像上海面馆那样斤斤计较盒子的大小…
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我告诉女伙计可以下单了。
也许看见我拿着手机，她客气地提示可以刷barcode上网…
后来听见旁边的客人跟伙计下单，所以应该两个都行。
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手撕鸡($18.95)
大概每盘手撕鸡配一小盒调味汁，伙计把淋剩下的调味汁也端来了
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鸡处理得比较干净，没有脂肪。
但偶尔鸡皮上会有根长长的细毛…
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吃起来满口胡椒和芝麻的香味…
手撕鸡底下有一层酥酥的薄脆
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端上来时有些凉。
鸡肉应该是刚从冰箱里拿出来的。
加调料，拌一下，垫些薄脆，再上桌…
这是第一道菜，空口吃了很多
冬菇鸡球煲仔饭(小)($17.95) — 菜单写明煲仔饭要等30分钟
伙计把淋剩下的调味汁也一起端来了
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热气腾腾的，冒着烟…
底下有一层金黄色的锅巴。
米饭软软的，香喷喷的，好味道
特别喜欢里面的葱和腊肠…
金沙南瓜虾球($18.95) — 好大份，好多虾仁…
这道菜最后上，等了好一会儿…
端上来的时候惊艳四方，周围的人都侧头观看…
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好多咸蛋黄，酥香可口…
南瓜很面，虾仁幼滑…
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吃不了太多，因为会腻…
大部分都带回家了
账单未加小费，建议小费从15%起跳…
