【圣诞节】The Hero Ranch Kitchen 美式晚餐

---

The Hero Ranch Kitchen
14583 Big Basin Way, Suite 1A
Saratoga, CA 95070
☎ (669) 267-3183

---

好像住宅区，车只能停在街边。

里面别有洞天。

室内很小，只有酒吧和几张桌子。

Patio 坐得更舒服。

暖炉开得很旺，要叫服务员关小点。

椅背上红色的是供顾客用的毛毯，像在飞机上一样。

这张桌子坐了清一色的金发女郎，吵得震天响。

后面还有就餐的地方。

Stuffed Mushrooms($16.00) — pork sausage | cream cheese | garlic | green & white onion | parmesan

蘑菇新鲜，但香肠有点咸…

小姐姐问沙拉是不是大家分，要不要切碎(chop)。

我们说好吧！

两个沙拉材料丰富。 口感新鲜，好吃…

…

Hero Wedge Salad($16.00) — baby iceberg | blue cheese crumble | avocado | candied bacon | cherry tomatoes | corn | sweet bell peppers | avocado blue cheese dressing

Fork & Knife Caesar($16.00) — romaine hearts | parmesan crisp and crostini | sun-dried tomatoes | fried capers | roasted garlic | anchovies

小姐姐说特别喜欢里面的烤蒜粒…

The Ranch Platter($275.00) — 38oz tomahawk | 4 Australian lamb chops | 2 lobster tails | truffle frites | grilled asparagus | onion rings | servs 4

Wow! 很香，很大份…

四个人根本吃不完。

牛扒基本都打包了。

想叫甜点，但实在吃不下。

账单没有预收小费。

地茂馆粤式晚餐

---

地茂馆
Daimo Chinese Restaurant
3288 Pierce St
Richmond, CA 94804
☎ (510) 527-3888

---

下午四点多，路过地茂馆，吃完晚饭再走。

企枱是位小哥，活泼好动，嘴巴很甜…

两位小姐姐也尽职尽力，照顾得很舒服。

上次 的大姐下班，经过时认出我来，亲热地打招呼。

进来的时候有两、三桌客人，走的时候差不多五、六桌。

外卖一直没停过。

临出门，听见小姐姐在讲电话：“20个人，30分钟后到…”

艇仔粥($12.00) — 猪肚丝、鸡丝、鱿鱼丝、海蜇皮、虾仁、生菜丝、花生、葱粒

材料丰富，好多料…

柱侯牛腩煲($19.95) — 香喷喷、热辣辣

老人家说比上次的外卖大份。

滑蛋牛肉湿炒面($18.95)

菜单上是滑蛋牛肉炒河粉，老人家想要炒面，小哥说没问题。

份量很大。

老人家嫌味道淡，用牛腩汁来捞面。

绿豆沙 — 店家送的

老人家说这家合胃口，比较实惠。

账单没有预加小费，建议小费从15%起跳。

地茂馆粤式午餐

---

地茂馆
Daimo Chinese Restaurant
3288 Pierce St
Richmond, CA 94804
☎ (510) 527-3888

---

在 Cooking Papa 以前，地茂馆曾是湾区的港式餐饮一哥。

“茂”在粤语里与“踎”同音，而“踎”则是“蹲”的意思。

“踎低”就是蹲下来。

只有低层人士蹲在地上吃东西，比如在大排档，在渔船上…

此处供应平民餐饮，物美价廉：烧腊、海鲜、粥粉面饭、大排档、避风塘菜系、…

每周七日，每天从早上9点直到午夜，提供早餐、粤式饮茶、下午茶、晚餐、宵夜…

餐馆开在房价稳定的地区：Richmond, San Leandro, Sacramento。 现在全美只剩下 Richmond 这家。

当年老板三兄弟，一个在香港，一个在温哥华，一个在湾区，齐心协力拓展家族业务。

等打开知名度，就卖掉餐馆，换个地方从头再来。

…

以前经常来地茂吃两样东西：

双龙虾特价做的 避风塘龙虾

龙虾个头虽小，但有两只。

从$17.99吃到$42.00，后来甚至不再有双龙虾。 现在双龙虾则是$60.00。

YELP 上没看见避风塘龙虾的照片，也许师傅不做了。

云吞面

爽口的虾仁，浓浓的大地鱼香，清甜的汤头，吊打湾区所有粤菜馆

每次老爷子都叫老板点菜。 如果有人提异议，老爷子就不耐烦地指着老板说：“让他点！ 什么都听他的！”

后来餐馆几经易手，水平每况日下。

再后来，亲戚告知该广场发生过凶杀案，当地人已经不去了。

最近听说地茂变好了。

趁在附近办事，买云吞面回家打牙祭。

速战速决，应该不会有人砸车窗吧！

…

早上九点多，只有几桌客人。

一切都没变。

依稀记得当年，老板满头大汗，提着龙虾和朔料桶给顾客过目…

企枱大姐动作很麻利。

我问是不是老板娘，她说老板娘还在睡觉。

鲜虾云吞面($13.75) — 湾区最好的

云吞里有很多虾仁，满口大地鱼香

面条爽

汤头清甜。 是自然的，不会口干

看得见汤里下了韭黄

…

我告诉 L 去地茂买云吞面， L 再三问味道是不是跟从前一样…

炸两($7.00)

除了油条和肠粉，还下了葱花、芝麻、和小虾米

价钱不比别人贵

油条可以发得更好，烤得更酥脆…

咸肉粽($9.25) — 糯米，绿豆，五花肉，咸蛋黄，冬菇

软糯，有浓郁的五香味

柱侯牛腩煲($19.95)

半筋，半腩，底下有少量生菜叶

不到$20，好大份

够味，够淋

老人家说比好旺角的好吃

明炉烧鸭($17.95) — 有两种不同口味的沾汁

烧鸭很香，比大华的好吃…

大姐很仔细地打包，井井有条。

外卖，没给小费。

金沙酒楼粤式饮早茶

---

金沙酒楼
Golden Sand Harbor
7745 Amador Valley Blvd
Dublin, CA 94568
☎ (925) 828-2028

---

许久未来，一切照旧…

过了11点，人不多。 走时已经有人等位子…

茶($1.70)

桌布，皮椅，细瓷，很香的普洱茶叶… 真心不贵。

鱼两食套餐($69.99) — 够三、四个人吃，桌子摆得满满的

疫情前点心套餐只要$24。 现在加了海鲜两食和炸两，价钱翻了三倍。

正在商量吃什么，小姐姐问有什么可以帮到我们。

小姐姐似乎只在周围转悠，有求必应。

下完单，小姐姐把菜名打出来。

每次服务员来上菜，她过来报菜名，从菜单上划掉。

用过的餐具会马上收走。

埋单和打包都很顺利。

…

鱼片粥 — 大片厚实的鱼肉

粥有点稀，喜欢的口感…

鱼肉煎米粉 — 鱼肉、米粉、蘑菇、芹菜、胡萝卜，葱…

够嗮镬气

太多食物，只能吃⅙…

港式炸兩(L) — 油条可以更酥脆…

不好带回家，全吃完了。

魚子燒賣(M) — 猪肉、虾仁、冬菇、鱼籽

大粒，溢出少许汤汁

…

水晶蝦餃皇(L) — 大粒，好多虾肉

可媲美醉香居的虾饺

蒸蘿卜糕(M)

腊肉，虾米，好多萝卜…

腊肉香，萝卜香…

…

港式臘腸卷(S)

面发得好，腊肠很香

椒鹽鷄翼(K) — 满口酥香…

勉强吃完，带回家就不脆了

这家的环境好，服务周到，物美价廉。

带走一大半，回家吃了两顿。

可惜太远，不能经常去。

…

账单没有预加小费，建议小费从18%起跳。

翠湖海鲜中菜粤式饮早茶

---

翠湖海鲜中菜
Jade Cathay Chinese Cuisine
1339 N 1st St.
San Jose, CA 95112
☎ (408) 392-9388

---

翠湖在 San Jose 国际机场附近。

疫情前，San Jose - 广州有直航。 经常有南航的空姐、空少们来饮茶，在当地算是一道靓丽的风景线 …

…

餐馆外表平平无奇…

里面却别有洞天…

接近正午，人不多。

走时尽管七七八八，但不用排队。

有老外，也有中外混血家庭。

坐定、上茶后，等了一会儿。

看见桌上有二维码，才醒起要扫码。

正在讨论吃什么，小姐姐过来问要不要帮忙。

下单后，服务员或推车，或用手捧，把出炉的食物送来。

上菜时，服务员会把用过的餐具撤下，递小碗喝粥，或添热水…

有时等不及，就自己去拿，反正都堆放在角落里。

…

茶($2.30) — 茶叶，不是茶包；比别人贵…

…

晶莹虾饺皇($8.50) — 两只中等虾仁，虾胶…

想起醉香居的虾饺，足足有六只小虾仁，涨卜卜的

…

虾子蒸烧卖($8.00) — 虾仁，猪肉末，鱼籽，少量冬菇…

少许爆汁，不干…

焗菠萝奶黄包($9.00) — 皮酥，面暄，有浓郁的酵母香…

只在周末供应

可媲美 金海湾的菠萝包，但里面既没菠萝，个头还小，却比人家贵好多…

手拉蒸虾肠粉($8.50) — 虾仁大粒，爽口…

肠粉没别家的滑，应该是真材实料…

鱼片粥($12.00) — 厚鱼柳，葱香…

比 味中味的皮蛋廋肉粥 便宜$2.50。

味道不如人家，份量还小一些…

瑶柱蛋白炒米粉($18.00) — 瑶柱丝，蛋白，豆芽，少量洋葱，葱段

豆芽爽脆，有镬气，有水平…

不到$20，算便宜…

这家出品比较传统，没有流行的天鹅榴莲酥，黑金流沙包…

真材实料，端上来热气腾腾的。

炒菜有镬气，味道好。

茶位比别人贵，因为用茶叶。

点心普遍比人家贵，份量还小。 但不粘皮，不破皮，应该是现蒸的。

粥比较便宜，才$12。

炒粉、炒面也便宜，不到$20。

…

服务还好，但似乎缺人手。 最后埋单和打包是老板娘亲自出马…

帐单没有预收小费，刷卡收3.5%的手续费，建议小费从15%起跳。