2024年12月3日星期二

【Shinn Historical Park and Arboretum】Qamaria Yemeni Coffee 也门式咖啡店


Qamaria Yemeni Coffee
4193 Cushing Pkwy
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-6027


Shinn Historical Park and Arboretum

150年前,加州早期拓荒者的房子,日式庭院应该是后人建的…


以前应该有水顺石阶而下,流经木板桥…





Qamaria Yemeni Coffee

很久以前,埃塞俄比亚的牧羊童发现羊只吃了一种野果后,会变得非常兴奋。 于是人们发明了用野果来提神的饮料。

公元十三世纪,埃塞俄比亚军队入侵也门,把这种提神汤带到阿拉伯世界。

开始,宗教界人士认为该饮料,Qahwa,刺激神经,违反教义,应予禁止。

后来埃及苏丹认为不违反教义,于是迅速在回教界和医学界流传开来。

在土耳其,这种饮料叫 kahve,传入欧洲就变成 Coffee。

Qamaria Yemeni Coffee 的网站声称在历史上,也门地区最早开始种植咖啡豆,也门人发明了水煮咖啡,也门咖啡是最好的。

确实,阿拉伯咖啡在世界上非常有名。

Qamaria Yemeni Coffee 在全美有25家分店。 不光提供咖啡和甜点,也卖咖啡豆。

据说这里早上挤满了上班族

下单,拿呼叫器,找地方坐下。

等呼叫,自己取咖啡、甜点、塑料刀叉、吸管、餐巾…

喝完后,自己清理桌子。

前台的小姐姐不忙的时候出来用布抹桌子。


有放音乐,但不算吵,尚可聊天…


特色咖啡加了很多香料。 还是保守点…

Hot Pistachio Latte($8.00)
Double Shot of Espresso • Steamed Milk with Pistachio Sauce
有浓郁的咖啡香
有甜味,也许 Pistachio Sauce 本身是甜的

Honeycomb($8.00)
Cream Cheese Filled Sweet Bread, Drizzled with Honey
表面有少许酥脆,淋了蜂蜜
看得见很多 Cream Cheese,但味道被蜂蜜盖过了

好多 Cream Cheese …

Turkish Coffee($6.00) — Prepared with Finely Ground Coffee

有浓郁的碳香,不甜…

Potato Pie($6.50) — 里面有土豆和青豌豆,味道像咖喱饺

饼皮软,不太酥

刷卡有小费一栏,选择 Skip…

凡事都要自己张罗,实在不应付小费。


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