Tiffany的温馨客栈: 咖啡店

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2026年7月23日星期四

Lacàphê 越式咖啡店

Lacàphê
43941 Hugo Ter
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-3479

南湾的越南咖啡店，Lacàphê，开来 Fremont 了。

在 Auto Mall Parkway 附近，Home Depot 旁边的小 Mall 里。

外面看起来好黑，

要不是那个忽闪忽闪的 Open 牌子，还以为不开门。

中午11点，里面坐着四位上网的年轻人，看起来像越南人。

音乐声音好大。

用收银机旁边的 Kiosk 下单，全程没人跟我讲话。

后面有位越南小姐姐在等 Kiosk。

走时进来一位男生，好像也是越南人。

Signature Saigon($7.25) — our house blend coffee with cloud cream

要了无糖，正常冰块。

浓郁的咖啡香夹着奶香，好像还有曲奇碎的味道。

够甜度。

Eggspresso Hanoi($7.45) — phin-dripped milk coffee with sweet egg cream

要了无糖，正常冰块。

有浓郁的碳烤香。

面上的 egg cream 像香精调制的。

够甜度。

Signature Saigon 比较好喝，因为有咖啡跟奶香。

Eggspresso Hanoi 是越南滴漏咖啡加廉价香精。直接喝 Phin Coffee 可以省些银子。

每杯咖啡$7.00多。

全程没笑脸，没人讲话。

刷卡，没给小费。

2026年7月18日星期六

Home Coffee Roasters 美式咖啡店

Home Coffee Roasters
200 W McKinley Ave, Ste 100
Sunnyvale, CA 94086
☎ (954) 668-1190

Home Coffee Roasters 有四家店。

其中三家在城里，只有一家在 Sunnyvale。

…

俺们这家店在 Sunnyvale Ave 旁边，应该是 Downtown 附近。

临近高级公寓和大商场，像 Target，Whole Foods，etc。

周围有大大小小的停车场，街边也可免费停车。

环境舒适。

伙计们笑眯眯的，轻声细语。

一直都有四、五个顾客，老外和ABC居多。

下完单就找地方坐，滑手机，安静地等叫名字…

Pastries 来自城里著名的 Neighbor Bakehouse。

看来看去。只要了羊角酥。

小哥问要不要加热，我说不用。

接待我的小哥，讲话贼快。

因为第一次来，好奇地四周张望。又顾着照相，有点心不在焉。

几乎小哥问的每句话都要重复几次。

跟小哥解释了，他说理解。

下单的时候，小哥再三问是不是不用加热羊角酥，大概把他也搞糊涂了。

后来小哥自己也笑了，说话一个字节一个字节地往外蹦…

刷卡，可选小费12%，15%，18%，Custom Tips，或 No Tips。

小哥超好，但$24.00的咖啡加糕点，12%的小费是不是多了点？

想给10%, 于是选 Custom Tips。

谁想不能输入百分比，只能进美金。

正在计算10%是多少，有人叫我的名字。

算了，不给了！

说实在的，$7.00多一杯咖啡，也是够贵的。

小哥依然笑眯眯的，一点没受影响。

刚下完单，有人叫我的名字，递过来 Pastries。

过了一、两分钟，小姐姐叫我的名字，说 Matcha Latte 好了。

再过一、两分钟，小姐姐又说 Cookie Monster Latte 也好了。

这速度，绝了!

…

小哥问 Whole Milk 行不行，Matcha Latte 无糖行不行。

行！行！都行！

咱没那么讲究。

…

这家的咖啡，喝起来很舒服、自然，像在自家一样。

…

Matcha Latte($7.25) — Whole Milk，Hot，No Sweet

不知该怎么形容抹茶的味道。

刚入口的时候，有种类似鱼腥的味道。

过后才是烘焙过的茶香，甚至可能还有些苦涩。

…

说实话。本人并不喜欢抹茶，也不知为何抹茶这么受欢迎。

既然 Matcha Latte 好喝，咱也就买来喝吧！

如果人人如此，那错的一定是本人。

…

Cookie Monster Latte($7.75) — Hot，Whole Milk

开始喝有曲奇的味道，后来就慢慢淡下来…

…

Butter Croissant($4.75)

最好吃的羊角酥，往往最便宜。

Pâtisserie Rotha 的好像还不到$4.00；现在不知有没有涨价。

见过$5.00多，甚至$6.00多的羊角酥。好像还没见过$7.00的。

这个价钱，不算高。不知直接去城里买会不会便宜一点。

…

怎么说呢，颇感失望！

好处是不油腻。外酥内软，有大小气孔。层层起酥，薄如蝉翼。

但不如 Pâtisserie Rotha 饱满，挺拔，没有黄油的咸香。

2026年5月21日星期四

Haiku Teahouse 咖啡店

Haiku Teahouse
1501 Berryessa Rd Ste 35
San Jose, CA 95133
☎ (408) 320-8007

名字是 Teahouse，却以抹茶咖啡出名。

猜不出老板的背景，但 Haiku 是日本名字，用了日本高档 Marukyu Koyamaen Matcha。

…

咖啡店位于 San Jose Flea Market 门口，附近有 BART 经过。

周围都是公寓，只能停在街上，免费。

尽管有很多车，但还是有空位子。

里面只有一位顾客，低头做自己的事。

厨房里有三位很年轻的伙计，讲话没有口音。

没人招呼，自己用 Kiosk 下单。

几项黑芝麻口味的饮料都卖光了(Sold Out)。

Corn Einspanner(16oz)($6.75) — Our Corn Milk(lactose free whole milk) topped with our in-house cream.

选择：No Sweet

感觉像自家做的一样，喝得很舒服：玉米汁有鲜榨玉米的味道；奶油像刚刚打发的…

Cookie Butter Cream Top Latte(16oz)($7.25) — Expresso with your choice of milk topped with our cookie butter cream top.

选择：No Sweet，Oat Milk, Single Shot

咖啡有浓郁的碳香

喝到最后，奶油小甜，曲奇碎好像用了 Lotus Biscoff，很香…

刷卡，选择 No Tippling。

2026年5月16日星期六

T-Square Coffee & Tea 咖啡店

T-Square Coffee & Tea
1102 Bird Ave Ste 20
San Jose, CA 95125
☎ (650) 744-2916

T-Square Coffee & Tea，位于南圣荷西居民区内一个僻静的小 Mall 里面。

号称提供橡木烘焙的咖啡，老板是位谨小慎微的国人。

…

周末早上9点，店里有位白人顾客，带了两条大狗。

走到门外，两条狗开始吠，吓得缩到一边。

等到狗主人带狗离开，才敢进去下单。

尽管跟老板下单，他还是用了 kiosk。

打进电话号码，收据上出现我的名字，真神了。

问老板怎么回事。

他停下手里的工作，小心翼翼地听我说，跟我解释也许我以前用过这个软件。

老板乒乒乓乓地折腾了半天，然后把两杯饮料放进托盘。

给了一粗一细两根吸管，特别告诉我用哪支吸管喝哪杯饮料。

饮料都不甜。

…

Mango Thai Coconut Latte(17oz)($7.50) — *Handmade mango purée, premium coconut milk *Creamy drinks lover, this would be one of the best you’ll ever have

真材实料，有芒果的酸甜，有椰汁的香醇…

每口都喝到几个像果冻一样胶质的小块东西。

Iced Velvet Oat Expresso(14oz)($7.50) — Iced, extra espresso shot with silky and mellow special design flavor and oats, it presents an amazing taste feast. * Extra two Shots * Oat Milk

咖啡有很突出的烘培香，橡木烘焙名不虚传。