Pho Ha Noi 越式午餐

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Pho Ha Noi Fremont
43316 Christy Street
Fremont, CA 94538
☎ (510) 771-9602

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听好几个人说 Pho Ha Noi 的牛尾好吃。

上次 没吃到，这次专门来吃。

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朋友说这里以前是美式中餐馆 PF Chang，现在变成豪华越南餐馆。

有人说老板是中国人，也许是越南华侨。

门口的小哥讲一口地道的美式英语

走的时候坐满了人

有豆芽，很好！

Special Combination Pho($18.85) — Rare USDA Choice flat meat, well done, brisket, tendon, short rib meat, and meatball

新鲜米粉

每口都吃到肉…

Oxtail Pho($18.85)

新鲜米粉

牛尾酥烂

汤清，吃完不口干，说明没味精

帐单没有预加小费，建议小费从18%起跳。

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环境光鲜亮丽，干净卫生。

越南朋友认证过的汤粉。

价钱合理。

服务比上次好，服务员最少加了五次水。

Pho Ha Noi Fremont 越式牛肉粉新张

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Pho Ha Noi Fremont
43316 Christy Street
Fremont, CA 94538
☎ (510) 771-9602

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Pho Ha Noi Fremont 分店终于开张了。

对比起大部分 hole in the wall 越南馆，Milpitas 分店环境算很好。

但新店更加大，更加光鲜亮丽…

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牧童遥指杏花村 — 《唐》杜牧

工作日下午五点多，人很少。 也许吃晚饭还早…

这家有豆芽…

菜单上写明北越的牛肉粉不放豆芽。 如需要，餐馆可以提供。

Vietnamese Grilled Pork Sausage Rolls($11.25)

Custom Pho with Meatball($17.85) — 选了 fresh noodle

菜单上没有，亲戚叫的。

小朋友说别家的汤没有牛肉味，这家有…

Combination Chicken Pho($17.95) — 选了 fresh noodle

好几个人说 Pho Ha Noi 的鸡粉比牛肉粉好吃。

喝了一口汤，尝了一块鸡，觉得味道比牛肉粉淡一些…

1lb Short Rib Pho($18.85) — 选了 fresh noodle

牛仔骨炖得酥烂，汤的味道也不错…

尽管服务员事先端来牛扒刀，但完全不需要。

吃完这根牛仔骨，其他什么东西都吃不下，汤也只喝了几口，撑死宝宝了…

Rack & Roll Steak with Tomato Rice($27.95)

尝了两小块牛肉，还好吧！

账单没有预加小费。

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光鲜亮丽，干净卫生，环境高级得有点不像样了。

跟服务员没有过多交往，只能说服务不错。

感觉味道比上一家好一些…

Pho Ha Noi 越式牛肉粉新张

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Pho Ha Noi
1228 S Abel Street
Milpitas, CA 95035
☎ (408) 708-7965

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大名鼎鼎的 Pho Ha Noi 终于开来Milpitas了。

Fremont分店也快了。

没有去过San Jose总店，也没有去过Cupertino或Palo Alto分店。

听说总店的东西最好吃，份量最大。

但新店的环境和服务完胜。

没有对比，也就没有伤害。

Milpitas, 吾来也！

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刚过11点半，人还不多。

走的时候，门口有30几人在等位子，停车场爆满…

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有人在门口扫地，看起来挺干净

内部焕然一新…

服务很好，允许我们选地方坐

下单后，服务员重复一遍，确认后才交给厨房

尽管来去匆匆，但有求必应，态度非常好

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经常来添水

老人家要喝热水，服务员马上端来热水。

有次服务生加错了冷水，经提醒，马上再端来一杯热水

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叫拿碗和筷子也都很爽快。

马上就送来，还有厚厚一沓餐纸

埋单、打包也都干净利索

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Spring Rolls($8.00) — Spring roll with pork and shrimp with peanut sauce

越式沙拉卷是预制的，有点粘在一起。

蘸酱也不是花生的，而是鱼露、胡萝卜蓉，加少量辣椒…

后来牛肉粉的酱倒有可能是花生蘸酱。

Special Combination Beef Pho($17.50) — Rare flap meat, well-done, brisket, tendon, meatball and short ribs (no bone) meat Pho

可选standard, fresh, or egg noodle，我要fresh

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不知道这两种酱是蘸什么用的。

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越式牛肉粉应该有整盘的豆芽。

我们没有，周围几桌好像也没有…

当时应该问问服务员。

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好多可爱的大肉肉，喝完整碗汤都不觉得口干，说明没有味精，很好！

味道似乎有些淡，但可接受…

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一上桌，老人家叫快点拌匀，不然生肉烫不熟…

Roti Crispy Sticky Rice($19.00) — 1/2 roasted chicken, soft boiled egg with crispy sticky rice (Wait 15')

很多人推荐烤鸡糯米饭。

糯米饭酥酥、糯糯、脆脆，上下两层都有点像锅巴，也许用油煎过。

烤鸡不干。 皮酥酥的，好像有点甜，也许是鱼露的味道。

两个都没什么味道，我用来蘸春卷酱和牛肉粉酱吃。

这家的环境和服务都很好

价钱合理，东西大份，但质量有待改进

新张期间，情有可原

没有预加小费，建议小费从15%起跳。