1228 S Abel Street
Milpitas, CA 95035
☎ (408) 708-7965
大名鼎鼎的 Pho Ha Noi 终于开来Milpitas了。
Fremont分店也快了。
没有去过San Jose总店，也没有去过Cupertino或Palo Alto分店。
听说总店的东西最好吃，份量最大。
但新店的环境和服务完胜。
没有对比，也就没有伤害。
Milpitas, 吾来也！
…
刚过11点半，人还不多。
走的时候，门口有30几人在等位子，停车场爆满…
…
有人在门口扫地，看起来挺干净
内部焕然一新…
服务很好，允许我们选地方坐
下单后，服务员重复一遍，确认后才交给厨房
尽管来去匆匆，但有求必应，态度非常好
…
经常来添水
老人家要喝热水，服务员马上端来热水。
有次服务生加错了冷水，经提醒，马上再端来一杯热水
…
叫拿碗和筷子也都很爽快。
马上就送来，还有厚厚一沓餐纸
埋单、打包也都干净利索
…
Spring Rolls($8.00) — Spring roll with pork and shrimp with peanut sauce
越式沙拉卷是预制的，有点粘在一起。
蘸酱也不是花生的，而是鱼露、胡萝卜蓉，加少量辣椒…
后来牛肉粉的酱倒有可能是花生蘸酱。
Special Combination Beef Pho($17.50) — Rare flap meat, well-done, brisket, tendon, meatball and short ribs (no bone) meat Pho
可选standard, fresh, or egg noodle，我要fresh
…
不知道这两种酱是蘸什么用的。
…
越式牛肉粉应该有整盘的豆芽。
我们没有，周围几桌好像也没有…
当时应该问问服务员。
…
好多可爱的大肉肉，喝完整碗汤都不觉得口干，说明没有味精，很好！
味道似乎有些淡，但可接受…
…
一上桌，老人家叫快点拌匀，不然生肉烫不熟…
Roti Crispy Sticky Rice($19.00) — 1/2 roasted chicken, soft boiled egg with crispy sticky rice (Wait 15')
很多人推荐烤鸡糯米饭。
糯米饭酥酥、糯糯、脆脆，上下两层都有点像锅巴，也许用油煎过。
烤鸡不干。 皮酥酥的，好像有点甜，也许是鱼露的味道。
两个都没什么味道，我用来蘸春卷酱和牛肉粉酱吃。
这家的环境和服务都很好
价钱合理，东西大份，但质量有待改进
新张期间，情有可原
没有预加小费，建议小费从15%起跳。
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