2025年5月1日星期四

【Lakeshore Park】Whole Foods Market Bakery


Whole Foods Market
3111 Mowry Ave
Fremont, CA 94538
☎ (510) 401-5880


Lakeshore Park, Newark

绕湖一圈是1.23英里。




这座桥连接的湖心岛不对外开放。

圣诞期间,有人专门登岛看各家的圣诞装饰。

























Whole Foods Market

Whole Foods 专攻自然和有机商品, 其肉铺,海鲜,农产品,和烘焙坊特别有名。

pastries 比外面小,但味道不错,只要 $3.00,还不打税。

这价钱,在外面连一杯咖啡都买不到,还有什么好抱怨的。



Amazon 柜台




Bakery

Butter Croissant 全卖完了。

服务员说这些架子上的是 Mini,不散卖。

Apple Turnover($3.00) — 网上有人极力推荐

层层起酥。

尽管没黄油香,但有浓郁的苹果派味道。

表面撒了砂糖粒,其他不甜。

Almond Croissant($3.00)

外皮酥,层层薄如蝉翼,中间一厚层杏仁酱,表面撒了杏仁片。

小甜,有浓郁的黄油香和杏仁香。

口感柔软,比羊角酥更像面包。

Brown Butter Chocolate Chunk Cookies($2.00) — 本店的明星产品


Berry Chantilly Cake — 本店的明星产品

著名的 ACME 面包,以后不用去农夫市场买了。

沙拉吧,汤吧,熟食吧…

Brown Butter Chocolate Chip Cookies(4 pc)($7.49) — 明星产品

买6个/盒可减16%。 Prime member 减25%。

外酥内软,几乎全是巧克力,有些甜…

买 Apple Turnover,Almond Croissant,和 Brown Butter Chocolate Chip Cookies。

自己打包(柜台上有朔胶袋和油纸),自己去门口 checkout。

Take & Bake Butter Croissant($6.49)

说是市场上最好的冷冻可颂胚,跟 Whole Foods 自家用的一样。

解冻30分钟,然后350°F,烘烤16-20分钟。

出炉时满屋飘香…

外酥内软,有很大的气孔,口感像面包,散发出浓郁的黄油香。

Sconehenge Raspberry Scones($7.99)

好多人说 Sconehenge 牌的 Scone 好吃,甚至可以媲美英国本土。

用350°F 烘烤15分钟,表面有些酥脆。

本人还是觉得太软,不够酥…

Brown Cow Cream Top Maple Whole Milk Yogurt(32 Oz)($5.59)

号称没有添加剂

不像其他 Yogurt 那么酸,有枫糖的味道。

White Mountain Organic Bulgarian Yogurt(32 Oz)($8.99)

号称是市面上最好的 Bulgarian Yogurt,只用了牛奶和活性酸奶菌种。

很酸,有浓郁的乳香

FAGE Total Plain Greek Yogurt(32 Oz)($7.69)

只用了牛奶和活性酸奶菌种,过滤了多余的液体(Strained)

不太酸,有点干

La Fermière Rose Yogurt(2 for $6.00)

陶瓷容器,可用于冰箱冷藏室,微波炉,烤箱。

全乳,丝滑,有点甜

好吃!



芝士区

火腿/香肠区

肉铺,海鲜柜台

2025年4月28日星期一

【哈尔滨红肠】European Market Deli & Cafe


European Market Deli and Cafe
20912 Redwood Road
Castro Valley, CA 94546
☎ (510) 889-1223


小时候没吃过哈尔滨红肠。

看见周围的人到处找欧洲版的哈尔滨红肠,也乐此不疲地投入进来。

根据网上查来的资料,香肠起源于立陶宛/波兰地区,向东传入俄罗斯 → 中国东北,向西传入德国 → 美国 … 当然,各国都有自己的香肠。

最著名的香肠来自波兰的 Krakow 地区,它也是哈尔滨红肠的前身。

湾区的 农夫市场 有散装的 Kielbasa Krakowska,Slavic Shop European Market 有原装的。

也有纽约和芝加哥的东欧移民,按照旧世界的食谱,炮制和出售波兰香肠。

可靠的美国品牌有 Alex's Meat (封面有小男孩头像) 和 Andy's Deli & Mikolajczyk Sausage Shop。

几乎每家东欧食品店都出售 Alex's Meat 产品,种类可多可少。

但首次在 European Market Deli & cafe 看见 Andy's 香肠。

两家都不错,但更喜欢 Andy's 一些。

美欧香肠最大的不同在肉的处理。

美国用绞肉机搅烂;欧洲用手切,可见一粒粒的肥肉。


按国名陈列商品

琳琅满目的香肠,火腿,芝士…

厨房里有人…

老板娘很和蔼,总是笑眯眯的。

Kabanos Snack Original Biovela($17.99)

第一次看见产自立陶宛的小香肠零食,2025年6月7号到期。

不太咸,不硬,不干,不油腻。

有浓郁的烟熏香和蒜香。

很对本人胃口。

Andy's Kabanosy($11.65)

脆皮,涨卜卜的

碳香,蒜香,香料香

不咸,不干,好吃!

不敢买散装的 Wedding Kielbasa…

Alex's Bukovinskaya Cooked Salami($12.35)

Bukovinskaya 指的是位于乌克兰和罗马尼亚中间的 Bukovina 地区。

肠衣要撕掉。

有烟熏香,香料突出。

Andy's Grill Sausage($11.60)

有浓郁的烟熏味。

有汤汁溢出。

灰常香,灰常合胃口,灰常好吃。

以后也不用找什么哈尔滨红肠,有这个吃就满足了。


Cafe 4 美式咖啡店


Cafe 4
20600 John Dr
Castro Valley, CA 94546
☎ (510) 370-3610


3Crosses Church

位于小山丘上,可以看见下面的高速和高架桥。

主建筑左边是健身房(Gym),右边是婚礼教堂(Wedding Chapel)。

三座建筑一字排开。

进门,前面是咖啡厅。

后面的 Lobby 今天有活动,不对外开放。


室内和室外坐满了自习的年轻人,不算吵。

小哥很热情,问要什么。

我说 Latte,但没想好哪一种。

小哥问要不要 Sweet Latte。

我不想要太甜。

小哥说可以放红糖(Brown Sugar),全脂牛奶(Whole Milk)。

好吧!

Sweet Latte($6.00) — 有点甜

听说这家用 Verve 的咖啡豆,很香。

刷卡,No tipping。

出来停车场,这只海鸥迎面俯冲下来,转了好几圈才飞走。


2025年4月26日星期六

川湘阁 - 不辣的午餐


川湘阁
Chuan Xiang Spicy Cuisine
6092 Mowry Ave
Newark, CA 94560
☎ (510) 998-0888


川湘阁,听名字就头皮发炸,从没想过进去瞧瞧。

后来听说里面有不辣的菜。

今天鬼使神差地把车停在川湘阁门口。

占了人家的车位,不帮衬一下不好意思。

硬着头皮往里走。

老板带着四、五个女生齐声欢迎。

问有没有不辣的菜。

老板说有,而且大部分菜都可调节辣的程度。


11点多,有四桌客人和一单外卖。



服务态度非常好,能替顾客着想,有求必应。

只要一抬头,马上来问要什么。

经常加热水,递纸巾,帮客人蓄满茶水。

几次来问吃得怎样。

打包和埋单都很利索。

价钱不算很便宜,但分量大,味道好。

有些菜里有少量辣椒,广东胃可接受。

典雅的餐具…

店家送的四川泡菜 — 很香…

米饭($2.45) — 煮得软烂,老人家喜欢

碗比别人的大,米饭也比别家的多。

西湖牛肉羹($14.95) — 好大一碗,热气腾腾的…

四季豆烧茄子($18.95) — 干煸四季豆,茄子,好多蒜片

味道好。

如果吹毛求疵的话,盘底留下浅浅一层油。

板栗脆皮鸡($24.95) — 服务员介绍这道菜是粤式的,干香酥脆。

脆浆炸鸡肉,酥香好味。

板栗不够面,可能煮得不够久。

炸粉丝和底下的菜都没味道,应该只是装饰。

账单没有加小费,建议小费从15%起跳。

2025年4月20日星期日

Läderach chocolatier suisse 瑞士巧克力


Läderach chocolatier suisse
301 Stanford Shopping Center 206A
Stanford Shopping Center
Palo Alto, CA 94304
☎ (650) 683-8160


在2021年情人节那天,Läderach chocolatier suisse 接手了34家 Godiva Chocolate 的店铺,从而全面进军美国。

在 Stanford Shopping Center 也可买到来自瑞士的巧克力。

Läderach 所用的可可全部经过雨林联盟认证(certified by the Rainforest Alliance),其产品价钱比同行贵至少⅓。




听说网红迪拜巧克力不怎么样,还是买不甜的黑巧保险。

FrischSchoggi Pistachio Dark($18.56)

FrischSchoggi 在德语里是 Fresh Chocolate 的意思。

FrischSchoggi Chocolate 都做成很大的薄片,可以用手掰开。

小姐姐掰下一小块让我品尝,然后按要求掰成大块,称重量售卖。

服务员说这款含有60%的可可。

开心果轻度烤过。

巧克力浓郁,丝滑,慢慢舒展开来…

不甜腻。

Tablet Trinidad 80%($8.00)

Trinidad is a specific region, primarily Trinidad and Tobago, known for producing high-quality, fine-flavored cocoa beans, particularly the Trinitario variety。

巧克力浓郁,丝滑, 不甜。

有少许苦涩。

没有打税,也没加小费。


2025年4月19日星期六

【复活节】RH Rooftop Restaurant 美式早午餐


RH Rooftop Restaurant
180 El Camino Real Bldg B
Palo Alto, CA 94304
☎ (650) 328-4004


好久没来 Stanford Shopping Center,变化大得有点不知所措。

上次去 RH Yountville 分店,只看到水晶灯。 这次从一楼走上三楼,把装饰看了个遍,有点震撼。






周六中午11点多,差不多坐满一半。

有些桌,每人叫一杯饮料,坐着聊天。

有些人到处照相,照完就下楼了。



上菜的老印听说要 share,主动拿来盘子和勺子。 能为顾客着想,赞一个。

尽管慢条斯理,但服务态度挺好,有求必应。

经常有人来撤下用过的餐具、添水…

有人说越是贵的餐馆,动作越慢,越要你等。

听说法国人下餐馆能吃几小时。

Chinese Chicken Salad($28.00) — Grilled Chicken, Napa Cabbage, Carrots, Fried Wontons, Cilantro, Sesame Soy Mustard Vinaigrette

爽脆,酸甜,不辣。

有好多大块的鸡肉,也许用了整块鸡胸肉。

老人家说好吃。

Whole Smashed Avocado($19.00) — Charred Ciabatta, Aged Balsamic

别人在烤酥香的吐司上抹一层牛油果,这家却铺满新鲜牛油果块。

应该是用了整个牛油果。

Lobster Roll, Caviar($34.00) — Drawn Butter, Old Bay, Brioche with a Dash of Mayo

Add 15g Caviar* $40.00

鱼籽颗粒饱满,有少许咸味。

面包烤得酥软,满口黄油香。

有大块大块的新鲜龙虾肉。

老人家说外面坐得舒服…




账单没加小费,但加了4%的 Mandates Charge。

没有建议小费的百分比。