【独立日】Mala Town 麻辣烫

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Mala Town
1737 Decoto Rd
Union City, CA 94587
☎ (510) 400-3242

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12点，人不多，大约坐满⅓

自己选食材，$15.99/磅。

人说这家分店种类最多，最新鲜…

有油条，卤蛋，卤牛筋…

告示说如果在 Google, YELP, 或小红书上留言，可获免费饮料。

称食材，选汤底，付款。

服务员告知桌子的号码。

服务员会把食材端去厨房煮，然后送到桌子上。

我选冬阴功汤底，朋友选招牌牛骨汤。

汤底好像$2多。

墙上的告示也说如果给服务员出示在 Google, YELP, 或小红书上的留言，可获得免费饮料。

酱油，麻油，醋

蘸料

朋友拿了两包方便面，结果吃不完…

牛骨汤有些淡，要蘸酱吃。

剩下的打包带走。

我拿了很多素菜，很少海鲜，肉，和主食。

汤有冬阴功的味道，有些酸，有椰香，不辣。

$45.43，基本吃完了。

给了12%小费。

川湘阁 - 不辣的午餐

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川湘阁
Chuan Xiang Spicy Cuisine
6092 Mowry Ave
Newark, CA 94560
☎ (510) 998-0888

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川湘阁，听名字就头皮发炸，从没想过进去瞧瞧。

后来听说里面有不辣的菜。

今天鬼使神差地把车停在川湘阁门口。

占了人家的车位，不帮衬一下不好意思。

硬着头皮往里走。

老板带着四、五个女生齐声欢迎。

问有没有不辣的菜。

老板说有，而且大部分菜都可调节辣的程度。

11点多，有四桌客人和一单外卖。

服务态度非常好，能替顾客着想，有求必应。

只要一抬头，马上来问要什么。

经常加热水，递纸巾，帮客人蓄满茶水。

几次来问吃得怎样。

打包和埋单都很利索。

价钱不算很便宜，但分量大，味道好。

有些菜里有少量辣椒，广东胃可接受。

…

典雅的餐具…

店家送的四川泡菜 — 很香…

米饭($2.45) — 煮得软烂，老人家喜欢

碗比别人的大，米饭也比别家的多。

…

西湖牛肉羹($14.95) — 好大一碗，热气腾腾的…

四季豆烧茄子($18.95) — 干煸四季豆，茄子，好多蒜片

味道好。

如果吹毛求疵的话，盘底留下浅浅一层油。

板栗脆皮鸡($24.95) — 服务员介绍这道菜是粤式的，干香酥脆。

脆浆炸鸡肉，酥香好味。

板栗不够面，可能煮得不够久。

炸粉丝和底下的菜都没味道，应该只是装饰。

账单没有加小费，建议小费从15%起跳。

外婆家常菜

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外婆家常菜
Grandma's Kitchen
19541 Richwood Drive
Cupertino, CA 95014
☎ (408) 352-5052

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外婆家，温馨的记忆，熟悉的味道…

…

餐馆位于购物广场一个僻静的角落…

周六11点半，很少堂食，倒是有不少外卖…

每张桌上一瓶消毒洗手液。 老妈说厕所又大又干净…

两位年轻的男服务员，态度很好。 需要什么，马上就拿来…

用二维码直接跟厨房下单…

特色锅巴虾($18.95) — 虾看起来红彤彤的，其实不太辣，味道很好。底下的锅巴吸取了溢出的汁液…

白饭($2.00) — 好大一碗饭，比别家的多大约⅓ …

田园三杰($14.95) — 改良版的东北名菜地三鲜。把每样蔬菜用油炸过，再撒上孜然粒…

海鲜豆腐羹($12.95) — 中规中矩，没有什么特点…

糖醋里脊($14.95) — 姑妈钦点的，好大的一盘菜…

椒盐肘子($18.95) — 把肘子煮熟、晾干，切长块、裹薄浆、用油炸过，再撒上椒盐。 亲戚说没见过这么松的肉，很好吃…

我们把猪皮挑了出来，她们全都吃。

芙蓉豆腐鱼($17.95) — 大家一致同意是今天最好吃的一道菜。 两位美食家分析其做法是鱼肉底下垫软豆腐，周围撒一圈鸡蛋液，上炉蒸熟。 再把火腿丝、辣椒丝、姜丝、和葱丝过油，淋在面上…

东西味道很好。 份量大，价钱也不贵。 没有预先征收小费，很满意…