有网友呛我:“干吗总做日、韩的沙拉,中式的不好吗?”
说得对,来个中式的。
借鉴日式海带沙拉和法式沙拉的材料,调味是纯中式的。
营养丰富,色彩绚丽,爽脆开胃。 如果喜欢生洋葱的味道,更是锦上添花。
材料:
- 海带茎(Seaweed Stem)
- 海带片(Wakame Seaweed)
- 大菜(Agar Agar)
- 胡萝卜
- 紫洋葱
- 酱油
- 醋
- 盐
- 白糖
- 香油
- 辣油
- 白胡椒粉
- 葱
准备工作:
- 泡发海带茎,剪短。
- 泡发海带片。
- 泡发大菜,剪短。
- 胡萝卜去皮,切丝。
- 紫洋葱切丝。
- 葱切斜丝。
做法:
- 把海带茎、海带片、大菜、胡萝卜丝、紫洋葱丝、和葱丝一起拌匀。
- 加入酱油、醋、盐、白糖、香油、辣油、和白胡椒粉,全部搅匀。
- 冰冻后风味更佳。
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