Bistro Geanty
6510 Washington Street
Yountville, CA 94599
☎ (707) 944-0103
Bistro在法语里指散布在街头巷尾的小酒馆，是那种街坊美食…
熟悉的味道，随和的环境，亲切的服务…
正午，没有订位，服务员带去里面用餐…
听见有人讲越南话，有人讲韩国话，… 还有几桌印巴人和白人…
生意特别好。 客人前脚走，马上有人来清理桌子，接着就有新客人入座…
坐在这里的一对华人在庆生，喝了好多酒…
服务员端来一碟插着蜡烛的冰淇淋，唱了一句Happy Birthday…
壁炉里闪烁着火苗…
好温馨浪漫…
这桌曾经坐了6个越南女人，叽叽咋咋地说个不停…
室外用餐…
服务员是位和蔼、热情的大叔，锃光瓦亮的头上一根头发也没有。
我以为是法国人，却讲得一口纯正的美式英语…
甚至会说谢谢，肯定是小红书忽悠来的中国人多…
…
每次问他要什么，都会很用心地听，满口答应。
有时也许太忙，不会马上做，但一定会照办…
里间餐厅，好像只有他一个人服务，忙得不亦乐乎…
当然，端菜和收碟子另有其人…
…
看见服务生收拾碗碟，胳膊上横着摆了好几碟，每个只有一、两层高，像耍杂技一样…
干什么都不容易…
…
Bread & Butter($6.50) — 面包是凉的，外皮硬韧，内部松软…
黄油很香…
Escargots($18.50) — With garlic pastis butter
蜗牛很小，除了贵，没毛病…
Crême de Tomate en Croute($16.50) — Tomato soup in puff pastry
酥皮，热番茄羹，YUM…
Entrecôte Frites($56.00) — Ribeye steak (12oz) with fries & béarnaise sauce
牛扒烤得很香…
炸薯条比美式的细，刚出炉的，好吃…
Grilled Veal Chop($68.00) — With morels and Camembert Sauce
小牛扒很厚，有很多肉。
烤得很鲜嫩，不腥…
边上一层空口吃有点咸。
服务员大叔推荐的，说非常好吃…
端上来后，他还翘着大拇指问好不好吃…
剩了一半的肉和几乎没碰过的薯条，直接打包，埋单…
大叔也没问要不要吃甜点，想想我们也吃不下…
服务员问清楚带什么走，打几包，然后把东西包得整整齐齐，放在带把手的纸袋子里…
账单没有预加小费，也没有建议小费的百分比，但是加了2%的税前BOH Appreciation。
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