19980 E Homestead Road
Cupertino, CA 95014
☎ (408) 725-0542
11点半到餐馆。
朴素的柜台…
到处都有摆放得整整齐齐的鞋柜…
刚开门，只坐满了¼…
走的时候坐满了人，好多讲普通话的同胞。
没有预订，小哥很贴心地安排了榻榻米，等了10分钟。
可惜老人家腿脚不方便，最终只能坐回一般的桌子…
楼梯左边还是鞋柜，是给坐榻榻米的客人放鞋用的。
热茶每位$1.50。
服务员经常来加茶水，态度很好。
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不知带位的和下单的是不是日本人，但后面上菜的、收盘子的、添茶水的…却是不同族裔，满口地道的美国腔。
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刷二维码，在网上看菜单…
服务员来下单。
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Ankimo($14.50) — steamed monkfish liver in ponzu
吃过法国鹅肝酱。 第一次见识日本𩽾𩾌鱼肝，有种说不出来的感觉。 应该还好吧…
葱末、海带、胡萝卜丝、柠檬，… 赏心悦目。
喜欢里面的海带
Hotate Tomato($19.50) — seared scallop & roasted tomato, shiso-pesto yuzu
烤番茄加煎过的带子，味道不错…
老人家认为这道菜最不值得。
Mentai Kinoko($19.50) — spicy cod roe, snow crab, mushrooms, bacon & cheese
明太子披萨：皮薄、酥脆、香口…
今天最好吃的一道菜。
Unagi Meshi clay pot rice($36.00) — BBQ fresh water eel
一茶壶高汤Dashi($3.50)
…
服务员问要自己拌，还是厨房给拌。
当然自己把煲仔饭和适量日式芥末(Wasabi)拌匀。
注意把Wasabi拌开，不然拱鼻很厉害。
高汤可以喝，也可拌饭吃…
服务员一早拿来的小碗，准备高汤用
小红书吹得神乎其神的鳗鱼煲仔饭，仿佛是宇宙第一，可吊打一切…
的确，饭里有锅巴，比 Dan Izakaya 的好吃，同时也贵好多。
缺少粤式煲仔饭的香气。 好吃，但没那么夸张…
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这家店装修朴质，可体验日本风情。
东西比Dan Izakaya精致，种类多一些，价钱也贵好多。
吃得很饱，但没有剩下东西打包。
服务很好。 经常有人来收碗碟，添茶水… 态度爽快，乐呵呵的…
账单没有预加小费。 建议小费从15%起跳…
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