2024年5月18日星期六

Blue Bottle Coffee 美式咖啡店


Blue Bottle Coffee
368 Santana Row, Suite 1020
San Jose, CA 95128
☎ (510) 653-3394


很少买咖啡或饮料,除非与人约会…

前段时间热衷烘焙,经常逛面包店,寻找灵感。

久而久之,周围的人都说我喜欢 Pastries。

朋友看见咖啡馆门口大排长龙,说要买 Pastries 庆生。

不用生日蛋糕,用 Pastries 庆生,奇怪吧!

平时来到咖啡店门口,会买一杯咖啡。

做样子也好,附庸风雅也罢。

这次刚吃完法国大餐,还喝了咖啡,吃了甜点,实在是爱莫能助…

网上有人推荐 Blue Bottle Coffee。

看见蓝瓶子商标,知道是他家。

没招牌,没名字,只有商标,回到看图的时代…

地方不大,连坐的地方都没有。

收拾得简洁、干净、时尚…

这些人在等叫号?

Blue Bottle Coffee 的 Pastries 来自 the midwife and the baker

以前去过这家面包坊,这次买了不同的东西。

朋友付款,不知多少钱。

Cinnamon Walnut Sticky Bun
层层起酥,有浓郁的黄油香
中间夹有核桃和糖浆,不太甜
底部一层脆糖和核桃,有些腻…

Seaseme Seed Tea Cake
外层酥脆,比较干
满口芝麻和不知名的香料味
没有黄油香

Cranberry Scone
口感干硬

Everything Pull Apart
沾满各种贝果常用的坚果仁、蒜粒、…
洋葱的味道特别突出
外层酥脆;内部轻盈,布满均匀的气孔
品不出黄油的酥香



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