2024年10月13日星期日

As Kneaded Bakery 美式面包坊


As Kneaded Bakery
585 Victoria Ct.
San Leandro, CA 94577
☎ (650) 503-9285


San Leandro 治安不好,只敢去位于高速路口的地方。

走错了路,在小巷里转来转去,吓得魂飞魄散。

面包坊坐落在一条半圆形的街上。

拉开车门,停在前面的女士微笑着打招呼…

好久没见过如此灿烂的笑容。

小地方的居民,保留了西方的传统文化…

店铺很小,只能在门口下单,取货。

这家在附近 Farmers Market 也有摆摊。

老板追出来,说看见我照相,多谢为她做宣传。

店里正在装修,几个月后会很不一样。

欢迎再来…

我说第一次来,不知买什么。

小姐姐热情地推销产品…

价钱比其他地方贵几毛钱。

顺道可以,专程来没必要。

没付小费。

Country Loaf($9.50) — 外表烟韧,内部柔软、湿润,有好多大气孔…

小姐姐推荐 Sourdough Bread,说是受欢迎。

不知怎的,总担心内部未烤熟…

Raspberry Almond Bostock($6.00)
厚厚的布里欧修吐司
一层酸甜的覆盆子果酱
面上铺满酥香的杏仁片
外表酥,满口黄油香

Sticky Bun($5.00)
很松软的布里欧修
没有核桃和肉桂粉
非常浓郁的发酵香,黄油香…
面上一层糖浆,甜得可接受
好像还有杏仁片
喜欢…

Triple Chocolate Cookie($3.25)
直径4-½英寸
里面有巧克力块
有浓郁的巧克力香,有少许黏牙
甜得可接受

Cream Currant Scone($4.75)
小姐姐推荐的
口感酥松,有浓郁的黄油香

Plain Croissant($4.25)
外酥内软
有漂亮的气孔
浓郁的发酵香,黄油香
但最好的羊角包依然来自 Pâtisserie Rotha



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