烤午餐肉(Costco SPAM)

午餐肉(SPAM)，二战美军的标准口粮，随着美国影响力的扩张而走向全球。

世界上三个最热衷 SPAM 的国家和地区分别是夏威夷、韩国、和香港。

每当台风来临，夏威夷的居民们只能躲在家里。

火腿、午餐肉、和罐头菠萝成为必备食品。

夏威夷 Pizza 是火腿和菠萝口味。

Spam Musubi，广受欢迎的夏威夷美食，就是把午餐肉和饭团用海苔卷起来。

韩国由于有美军驻扎，当地人的饮食融入了美军食物。

香港人来去匆匆，午餐肉简单方便，很合当地生活的节拍。

有时候，Costco 的 SPAM 打折。

正常口味非常咸，建议买减盐25%的。

最好吃的午餐肉是用油煎香。

如果懒，就用烤箱来凑合吧！

缺少镬气，但外表有些酥。

材料：

• 午餐肉(SPAM)
• 油

准备工作：

1. 午餐肉切厚片。
2. 里里外外都抹一层油。

做法：

1. 烤箱预热450°F，Broil。
2. 放入午餐肉片，烤至滋滋冒油，大约12分钟。
3. 把午餐肉翻身，再烤至滋滋冒油，大约8分钟。
4. 取出，用厨纸抹去油脂。