2024年3月17日星期日

金麦台式面包坊


金麦
L'epi D'or Bakery
19675 Stevens Creek Blvd
Cupertino, CA 95014
☎ (408) 255-2221


早起的鸟儿有虫吃…

8点三刻赶到,伙计们正在上架食品,面包摸起来还是热的…

三三两两的顾客,其中几个老墨…

看到黑胡椒饼,总算没白跑…

台湾黑胡椒饼,起源于福州的葱肉饼,馅里有肉末和大量的葱粒。

开始称为福州饼,叫着叫着就演变成胡椒饼,当然里面加了胡椒碎…

当永和超市刚推出熟食的时候,经常用礼券买鲜肉包。

后来没有鲜肉包,就买胡椒饼。

有段时间特别迷胡椒饼,不光整天买,也送给亲友品尝…

再后来胡椒饼也没了,就买麻辣牛筋。

因为买的人多,麻辣牛筋越来越贵,比其他的贵好多,却还照买不误。

再下来,永和规定只能用钱,不能再用礼券买麻辣牛筋,就改买茶叶蛋。

现在茶叶蛋越来越贵,有些地方甚至没有茶叶蛋…

对礼券越来越失望,都不知道买什么好…

有时去超市,旁人递过来一沓礼券。大概也觉得没什么好买。

听说金麦有黑胡椒饼,怎么也要尝试一下,找回以前的味道…

第一次下午3点赶到,黑胡椒饼已经卖完了。

这次连早饭都不顾,起床后直冲饼店,终于捞着了。


上次有台式酸菜面包,这次没看见…

伙计摆出来的台式便当和小食,像麻薯…


有好多台式糕饼,像Q饼,红豆包,等等。

产品个头差不多是人家的两倍,用料足,但不精致…

萝卜丝饼($3.50)
吃过的说不如当年永和的…

黑胡椒饼($4.50) — 顶部中间有黑芝麻
皮又薄又酥,好多馅
小甜,咸,黑胡椒挺辣的
撕开能闻到肉香,吃起来有炭烤香
比永和的好吃

绿豆椪($6.00)

好多甜甜的绿豆蓉,中间一层肉末是咸的

浓郁的奶香味,应该是放了味素,有点不适应…

刷卡的时候没有收小费,但收了3%的手续费(Tech Fee),而且未告知顾客…

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