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2024年9月21日星期六

敦城旺角粤式小吃


Ocean Pearl Restaurant
206 Barber Court
Milpitas, CA 95035
☎ (408)383-9888


敦城旺角刚开张的时候,贵妃黄毛鸡每只 $16.99,仅限外卖。

1个月后,L说卖完了。

最近看见堂食$18.99,立马奔了过去。

不光黄毛鸡,双龙虾也就$38.99,还要什么自行车…


烧腊部空空如也。

12点,基本坐满了。 一直有人来,有人走…

一进门就有人招呼坐下。

下单、上菜、打包、埋单… 都很顺利。

我们的碟子里堆满龙虾壳,服务员两次主动来换碟子。

第二次,我们说吃完了,不用换。

服务员说无所谓了。



艇仔粥($11.99) — 大碗,多料,不贵

大块的猪肝、猪肚、鱿鱼、虾仁、… 还有油炸花生仁、姜丝、葱粒…

干炒牛河($18.99) — 够大份,够镬气

好多河粉,爽脆豆芽,韭黄,葱段…

牛肉不多。

炒得不油腻,喜欢。

应该用了干河粉,炒断了。

特价贵妃鸡($18.99) — 特价,够水准

鸡肉嫩滑,不见血。

唯一不足的是有细毛,不很多…

建议把皮扔掉。

打包的时候,问有没有盒子装姜葱汁。

服务员说:“我拿给你…”

果真拿来两个小圆胶盒…

姜葱双龙虾($38.99) — 特价,新鲜,个头不小…

性价比杠杠的

喜欢…

账单没有预加小费,建议小费从15%起跳。

姜葱双龙虾收了$38.99,门口的告示却说$36.99。

服务员说那个告示很久了,现在是$38.99。

我表示接受…


2024年5月20日星期一

金戈戈港式烧腊


Jin Gege
699 Lewelling Blvd, Suite 270
San Leandro, CA 94579
☎ (510) 357-1818


金戈戈对面的美食坊,中午总是大排长龙。 周围的饭馆,也是一位难求。

上次想见识一下所谓的香港豉油鸡。 无奈店里人头涌涌,令人望而却步。 而且连转几圈也找不到停车位,只能作罢。

亲戚说这边的环境、食材、设备、顾客的心态… 全都不一样,不可能正宗。

周围也不太安全。

有人刚进门,外面就在打劫,直吓得魂飞魄散。

但也有人说这家的甜点不错。

金戈戈和旁边的姚姚酸菜鱼属于同一饮食集团,可以互相点菜。

下午四点左右,空无一人,店员在打扫卫生

金戈戈,合在一起就是钱字。

快餐风格,干净、利索…




不敢坐下吃,打包带走…

招牌双拼 — 叉烧/油鸡($23.00)

号称深圳第一豉油鸡,用自家酿制的头抽豉油秘制,每45分钟敲钟出炉。 皮脆肉滑,咸鲜微甜…

招牌黑金叉烧,选用上等五花肉和黑金叉烧酱烤制。 肥而不腻、又软又嫩…

招牌三拼,多一道盐焗鸡。

有人说跟主打的油鸡用同一种鸡。 但因为事先用盐腌过,反而更好吃。

这家的烧腊跟别人是有些不同。

值不值得,还要冒风险,是另一回事。

也许有人会觉得叉烧肥。

但广府人士讲究肥而不腻、入口即化…

高级西餐里也有pork belly meat。

只能说萝卜茄子,各有所好…

肥肉也不全是罪恶。

帐单注明堂食会自动加服务费。

外卖小费一栏,我填写0。


2024年3月24日星期日

敦城旺角粤式小吃新张


Ocean Pearl Restaurant
206 Barber Court
Milpitas, CA 95035
☎ (408)383-9888


一碗白粥,一碟素肠粉…

简单的食材,祖传的手艺,耐心与执着…

广东人的早餐,物美且价廉…

在Milpitas环球广场上开了很久的鏞記现在变成敦城旺角

新张期间,一只贵妃鸡只要$16.99…

接近11点,还没什么人。 后来人越来越多…

一直有人排队买烧腊,也一直有人排队等堂食…

进门隔出一小间,做外卖…

有点像唐人街里的烧腊铺,好吃看得见…

外卖烧腊和烧腊碟饭…

伙计们陆陆续续地端出例汤、蔬菜、卤猪蹄、…

最开心的大概就是收银机旁的招财猫…

热火朝天的厨房…

地方不大,坐得挺舒服…

后面还有鱼缸…

茶壶里沏的是茶叶,不是茶包,而且没有收钱…

一张午餐的菜单,一张晚饭的菜单…

下单后等了好久,才上粥…

艇仔粥($11.99)

热气腾腾的,好多料…

吃出了虾仁、鱿鱼、猪肝、猪肚、花生、葱粒…

老人家说艇仔粥里应该只有海鲜,好像不应该放动物内脏…

喝完了粥,又等了好一会儿,才上捞面…

姜葱滑牛肉捞面($15.99)

里面好多大片牛肉…

喜欢周围一圈唐人芥兰…

其他地方起码要$20多块钱,而且不一定有这么大份…

等了没多久就上肠粉…

凉瓜鸡片肠($5.99)

在茶楼,应该算特点,最少要$10几块钱…

湾区大部分茶楼和银记的肠粉都是光滑的;这家却是皱巴巴的;西关明记的有些皱,但也比这家润滑…

有人说这种皱巴巴的才正宗…

贵妃黄毛鸡($16.99)

新张期间外卖特价,正价要$28.99…

老人家说看起来很好…

除了有几根长长的细毛,没毛病…

叫伙计打包、埋单。

一个老墨比划了一下,跑去找女伙计帮忙。

女伙计大概忙不过来,没理他。

他叫男伙计帮忙。

男伙计大概也忙,也没理他。

老墨又跑去叫另一个男伙计,那个男伙计倒是来了。

我说要打包、埋单。

男伙计拿来盒子和朔胶袋,然后跑去帮别人打包。

我们等了一下,看起来那位男伙计忘了埋单。

我站起来去找人,男伙计却问要什么。

我说要埋单,他马上把账单拿来。

看起来他们真是忙忘了,也许是新张期间,业务不熟悉…

口味地道,物美价廉,环境干净舒适…

服务有待改进,但态度很好,并非故意刁难…

没有预加小费,建议小费从15%起跳。


2023年5月12日星期五

【母亲节】明苑酒家粤式饮早茶


明苑酒家
Ming Yuan Restaurant
209 Southgate Ave.
Daly City, CA 94015
☎ (650) 755-8800


深藏在居民区里的餐馆。

不起眼的外貌,普通的装修…

价钱不算贵,口味比较正宗…

经常有人来加热水,收拾碗碟…

服务算好的,也没有强收小费。

我觉得比西贡好,亲戚说当然了…

明苑,曾经的琼华酒家。

屋顶的英文名字还未换…

这扇门是锁着的。

只能从柜台买烧腊…

风水池。

宽阔、明亮…


两个侧厅里都是大桌子,全坐满了。

茶水每位$1.50。

红烧乳鸽($15.95) — 酥香、不干,有水平…

卤水鸭翼($10.15)

窝丝黑金流沙包($6.15) — 芝麻包加脆浆,松、软、香…

药膳风爪($10.15) — 好浓的药膳味道…

京酱鸭($10.15) — 味道很好,可惜我不喜欢鸭皮和脂肪…

越式蒸芋头糕($6.15) — 芋头很面,表面有榄角和虾米…

味菜排骨煎米($22.00) — 表面一层米粉煎得又薄又酥香,好吃…

五香芋粒饺($6.15) — 芋头粒很香很面,还有腊肉,yum!

咸鱼蒸肉饼($20.00) — 好大一碟…

亲戚说不够滑…

我记得咸鱼蒸肉饼应该有马蹄、鱿鱼干…

擂沙汤圆($6.15) — 上来还是温热…

芝麻馅很香,皮薄…

亲戚说吃过这么多擂沙汤圆,这家最好…

蜜汁叉烧(2份 $18.65) — 外卖…

亲戚说这家的叉烧好吃,够软、够味…

买了两份,每家一份。

2022年10月27日星期四

金阁粤式烧腊


金阁
Gum Kuo
3720 Fallon Road
Dublin, CA 94568
☎ (925) 999-8627


以前,经常去Oakland复兴中心的牡丹阁饮早茶,偶尔也会吃晚餐。

尽管楼下是ABC茶餐厅和金阁烧腊铺,却很少光顾。

有香港人告诉我ABC连锁店以菠萝包和奶茶出名…

而金阁的窗口挂着琳琅满目的粤式烧腊,里面几张简单的桌椅。 小小的,总是人满为患。

相信金阁的东西地道、好吃,但是卫生状况堪忧…

后来,ABC老板的女儿赢了香港小姐选美。 再后来,一家又一家ABC茶餐厅就销声匿迹了。

紧接着,牡丹阁也易手了。

从那以后,就很少去Oakland。

最近治安紧张,更不敢贸然前往…

前几天无意中发现,Dublin也有一家金阁,是Oakland那家的分店。

离开了Chinatown,卫生、治安应该都好一些。

于是找机会前往探店…

Dublin的金阁,位于购物中心的一角…

拐弯才能进门。 不知正门为什么不用…

柜台空空如也,鱼缸也是空的。

难道午休把所有东西都收了?

柜台像监狱一样罩着,怕抢劫吗?

柜台小姐一口英文,我以为是ABC,不会中文。 后来却听到她跟其他人讲广东话…

左边门里的小饭厅大概可做包间…

装饰得像西式快餐店…

烧味拼盘(烧肉,烧鸭)($21.00) — 价钱跟深井烧腊差不多,但多了黄豆…

烧肉的皮又酥又脆,没有毛…

烧鸭一是没有毛,二是没有大量的皮和脂肪…

特别喜欢黄豆,有少少甜…

老妈说烧腊就是这个味道…

价钱不算贵…

味道非常好,比祥兴好,跟深井各有千秋…

最满意的是干净,没有毛,没有大块皮和脂肪。

还有很多好味的黄豆…

没有总店的装饰和气氛,感觉不一样…

烧腊legit,其他的不好说…