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2021年6月13日星期日
雪菜炒笋丝
端午节吃粽子,糯米、肥肉、腊肠… 东西好吃,但是难消化。
炒一碟雪菜笋丝,每天早上伴粥,清理肠胃。
材料:
雪菜
笋丝
姜
油
糖
胡椒粉
准备工作:
雪菜用水浸泡,去除咸味。
姜去皮,切丝。
做法:
炉子开大火,烧热锅。
淋油,烧热。
爆香姜丝。
翻炒雪菜。
加入笋丝,炒匀。
加少量水,焖几分钟。
用糖和胡椒粉调味。
炒干水分,起锅。
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