Blue Sky Café
1625 El Camino Real, Suite 9
Belmont, CA 94002
☎ (650) 595-0228
有人念念不忘蓝天茶餐厅,说东西好吃,份量大…
是啊,几位前辈认证过的地道广州煲仔饭…
除了地方远点,铺面小点,没毛病。
…
周末,紧赶慢赶,在开门1分钟后到达餐馆。
已经坐了一半人,几分钟后就全满了。
后面来的人只能排队,等着叫名字。
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客人以年轻人居多,有些结伴而来…
青春岁月,平时忙工作,忙学业,周末出来找好吃的…
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店里有两张大桌子,其他都是四人桌,两个人坐很舒服…
有张大桌子也只有三个人,没有拼桌…
老板能为食客着想,很有良心…
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满屋客人,只有两位伙计忙前忙后…
年轻的男伙计主管收银、外卖、叫号… 有时也收拾桌子,端茶水…
女伙计伺候客人,上菜…
听说这家店是一对母子开的,不知是否就是这两位…
尽管人手少,但两位的态度很好,该有的服务都有…
打包的时候很大方,不像上海面馆那样斤斤计较盒子的大小…
…
我告诉女伙计可以下单了。
也许看见我拿着手机,她客气地提示可以刷barcode上网…
后来听见旁边的客人跟伙计下单,所以应该两个都行。
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手撕鸡($18.95)
大概每盘手撕鸡配一小盒调味汁,伙计把淋剩下的调味汁也端来了
…
鸡处理得比较干净,没有脂肪。
但偶尔鸡皮上会有根长长的细毛…
…
吃起来满口胡椒和芝麻的香味…
手撕鸡底下有一层酥酥的薄脆
…
端上来时有些凉。
鸡肉应该是刚从冰箱里拿出来的。
加调料,拌一下,垫些薄脆,再上桌…
这是第一道菜,空口吃了很多
冬菇鸡球煲仔饭(小)($17.95) — 菜单写明煲仔饭要等30分钟
伙计把淋剩下的调味汁也一起端来了
…
热气腾腾的,冒着烟…
底下有一层金黄色的锅巴。
米饭软软的,香喷喷的,好味道
特别喜欢里面的葱和腊肠…
金沙南瓜虾球($18.95) — 好大份,好多虾仁…
这道菜最后上,等了好一会儿…
端上来的时候惊艳四方,周围的人都侧头观看…
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好多咸蛋黄,酥香可口…
南瓜很面,虾仁幼滑…
…
吃不了太多,因为会腻…
大部分都带回家了
账单未加小费,建议小费从15%起跳…
谢谢分享
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