【波兰香肠】Dittmer's 德式肉铺和香肠店

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Dittmer's Gourmet Meats & Wurst-Haus Inc.
4540 El Camino Real
Los Altos, CA 94022
☎ (650) 941-3800

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第一代店主，Dittmer，来自德国汉堡。

从14岁开始在自家的餐饮店工作。

移民美国后，曾在几家杂货店和肉店打工。

1978年，与妻子开了一家小店，出售生鲜肉、熟食、欧洲进口食品、…

他家自制的香肠、火腿、… 遵循德国传统，融合多年积累的技能和经验，得过很多大奖。

现在，家族生意已传给女儿。

…

刚开门，只有寥寥几位客人。

员工都是墨西哥人，热情好客。

上年纪的白种女人可能是老板。

琳琅满目的香肠…

找哈尔滨红肠…

网上说 Kielbasa 是烟熏过的，马蹄状的波兰香肠。

而波兰香肠，Polish Sausage，的范围更广一些。

没找到马蹄状的香肠。

我说要 Polish Sausage，店员递来一根直肠。

问是不是熏过的，她点点头。

一直低头看东西。

老墨大声打招呼，问要不要帮忙。

才意识到原来是跟我说话。

生肉…

墙上和柜顶上是得过的熏肉大奖…

火腿、熏鱼…

YELP 上很多人买 Smoked Pork Chops，买一块。

店里到处张贴广告，说 Smoked Salmon 是得奖的，也来一块。

不愧是老店，够气派…

中间的架子上陈列着进口饼干、糖果…

Smoked Pork Chops($10.49)

好厚一块

有烟熏香，小咸

比超市的火腿好吃

有人用油煎来吃

我用烤箱烤烤，当火腿吃

Polish Sausage($3.46)

脆皮，不爆汁

小咸

有香料的味道，主要是黑胡椒

除了没有粒粒肥肉，很像小时候在北京吃的香肠

老人家空口吃了很多

Dittmer's Smoked Salmon($22.49)

鱼肉紧致，有浓郁的烟薰香…

除了贵，没毛病

【Sunnyvale Farmers Market】ACME Bread Company 美式面包坊

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ACME Bread Company
1601 San Pablo Ave
Berkeley, CA 94702
☎ (510) 524-1327

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在几家餐馆吃到过大名鼎鼎的 ACME 面包，怎么也要打卡一次。

不想开车去 Berkeley 总店。

刚好人家来硅谷 Farmers Market 摆摊，就近…

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Sunnyvale Farmers Market

沿着 Washington Ave，农夫市场占据了三个街口。

规模比以前去过的都大。

刚开门，人不多。

几个老外拉着小车来装货。

周围有很多免费的停车场。

…

主干道上基本上卖水果、蔬菜、农产品、鲜花、… 甚至看到磨刀的

South Murphy Ave 上有一小段摊位，主要是买吃的。

ACME 是右边第一间。 没有招牌，挂着的衣服上印有 ACME 的字样。

两个油嘴滑舌的老墨在摆摊…

问什么畅销，一个卖关子不说，另一个报了四种面包名字。

最热门的当数 Cranberry Walnut，第四是 Pain Epi。

看见镜头，一个老墨咧着嘴傻笑，一个笑着拧过头去。

Dumpling King，看见煎锅贴。

卖包子。

回到十字街口。

另一边是 Sunnyvale Downtown，Historic Murphy Avenue。

Historic Murphy Avenue

只有一个 block …

宽阔的步行街，高大茂盛的树木

两边林立的餐馆、酒吧、…

古色古香的建筑

摆到马路上的座椅 …

充满欧陆风情。

Fibbar MaGees Irish Pub — 喝酒、看球赛、赌博 …

街尾，Attie Language Academy，西班牙式建筑

Burma Taste

Pure Lounge & Nightclub

食尚湾(Fashion Wok)，老板在湾区开了4家汉家宴，真是遍地开花…

Dish Dash Middle Eastern Cuisine，楼上是法式 Bay Windows。

ACME Bread

ACME — 有机，环保

1. 使用有机面粉
2. 绿色发电
3. 卡车使用可再生柴油
4. 当天卖剩的面包捐给慈善机构
5. 隔天从超市回收面包，卖给农场做饲料

老板从七十年代开始为餐馆烤面包，1983年与太太一起创业。

主要为湾区的大小餐馆供应面包，在 Berkeley 和 San Francisco 的 Ferry Building 有实体零售店。

以前在餐馆吃过。 除了价钱，没有太大惊喜…

Pain Epi($4.75)

上次在 Hog Island Oyster Company，两节穗穗 $3.00。

外表酥脆，内部松软，布满均匀的气孔

有小麦的烘培香

Cranberry Walnut($9.25)

最畅销的酸酵头面包

外表脆韧，内部柔软

有烤核桃的香醇和蔓越莓的酸甜

入烤箱烤几分钟，抹黄油吃，heaven …

Rola Bakery 中式面包坊

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翠囍烘培坊
Rola Bakery
3900 Newpark Mall Road
Newark, CA 94560
☎ (510) 894-1276

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Rola Bakery，在 Newpart Mall 外围，与 Macy's 仅隔一条马路。

号称是一家认真做蛋糕的店，也供应奶茶、水果茶、冰沙、酸奶、茶、…

刚开张的时候，专门去过，结果什么都没买。

一是仅有几位顾客，一闪而过。 大部分时间没人，有种不祥的预感。

二是基本上都是网红食品，像肉松小贝，奶酪包，肉松卷，类似 Lady M 的千层，毛巾卷，北海道戚风蛋糕，爆浆麻薯球 … 网上食谱一搜一大堆。 自已都做过，实在没兴趣。

寥寥几种食材，像糯米粉(麻薯)、奶油、乳酪、紫薯、肉松、咸蛋黄，红豆，… 加上几片蛋糕或面包。 不同的搭配，千变万化。 再加上新颖的造型，就可漫天要价。

麻薯就是麻薯，面包就是面包，蛋糕就是蛋糕，…

面包或蛋糕加麻薯，开始觉得新鲜，吃几口就腻了。

毕竟麻薯不好消化，不是有日本老太太吃麻薯噎死的新闻吗？

…

有人新发现Rola Bakery，邀约来尝试蛋糕 …

周日晚上6点，只有三、四位客人，停留不到两分钟。

网友说店里有两只超大超可爱的玩具熊，可抱抱… 可惜没留意…

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YELP 说服务员讲国语，英语有限，但会尽量帮助客人。

亲友想喝奶茶，店员告知没奶茶，只有水果茶。

我问这么晚，有什么特价。 回答是没有。

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柜台上那些横着放着的，用牛皮纸包着的是桃酥。 奇怪，遮得严严实实的，让人怎么买。

旁边竖着的是手撕麻薯吐司($6.79)，表面有肉松，内部有麻薯、紫薯、和蛋黄碎。

有服务员端着糕点从后面出来，放进柜台

不少网友说这家的卫生堪忧。

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肉松小贝(一盒4个 $10.99)。 — 一般般…

芋泥麻薯夏凉被($10.99)，两层蛋糕，中间夹了紫薯和奶油，上面加了奶油，盖上薄薄的麻薯，最后撒厚厚的黄豆粉 — 蛋糕松软，奶油滑而不甜，麻薯透明，其他的没味道。

所谓的盘塔，高高的，其实就是蛋挞。 里面也许有一层红豆或芋蓉之类的东西…

知味轩粤式饮早茶

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Yan Peninsula
1180 El Camino Real
Millbrae, CA 94030
☎ (650) 541-8888

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知味轩，以前的彩蝶轩，经常在小红书上卖广告。

因为 YELP 分数不高，没有特别留意。

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亲戚邀约去饮茶。

开始选半岛明珠。 可惜有人包场，只能在停车场里的简易帐篷里用餐。

再去旁边的帝国酒家试运气，也是爆满。

最后才想到高速对面的知味轩。

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外表平平，停车场比较小

上拜财神爷，下拜寿星老儿

模仿台北故宫的翡翠白菜

里面坐满了人，要在门口等叫号。

排队的人不多，很快就到了

特价龙虾伊面，$19.95，限每桌一份

服务态度很好，有求必应。

经常有人主动来加水，用过的餐具很快撤下。

服务员端着点心挨桌推销，也可在菜单上一次划齐。

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有些东西是其他地方没有的，口味比较正宗。

普通点心不算便宜，但有些特点份量大，还不到$20，非常划算。

龙虾伊面只有$19.95，比万豪轩还便宜。

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茶($1.95)

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怀旧皮蛋酥($6.28) — 外皮酥，内有一小块皮蛋和仔姜

老人家以前没见过

美食家们嫌个头小…

香焗糯米鸡($9.28) — 蒸熟糯米鸡，去掉荷叶，挤满蛋黄酱和芥末酱，再入烤炉烤香

里面有咸蛋黄、腊肠、肉末…

松、软、糯…

半岛也有，但份量小，卖相不如这家

清汤牛腩($19.95) — 好多大块牛腩，炖得酥烂

里面有萝卜、冬菜、葱粒、和香菜

味道清甜，香气四溢

亲戚要了辣椒酱，沾萝卜吃

这么多，不到$20。

龙虾伊面($19.95) — 特价

亲戚说伊面新鲜、爽口，不像放久了有一股味道

龙虾清甜，但有大有小；旁边桌的比这个大。 看运气了

黑糖蜂巢糕($6.28) — 有浓郁的黑糖味道，香而不腻

芒果玉米糕($5.28) — 芒果布丁，看起来好可爱

流心舒芙蕾($13.28) — 蛋白蛋糕，表面有烤香杏仁片，还淋了巧克力浆

亲戚一进门就盯上了，好吃

亲戚一进门就东看西看，张大的嘴一直没合拢。

看见服务员端着的炒饭大份，看见猪肝好吃，看见牛百叶有食欲…

我说下次再来试，她说绝对会的。

如果不是老公果断埋单，她大概还会继续叫东西吃。

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账单没有加小费，建议小费从15%起跳。

Gangnam Tofu House 韩式晚餐

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Gangnam Tofu House
3619 Thornton Ave
Fremont, CA 94536
☎ (510) 675-7932

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亲戚一下飞机就来吃豆腐煲，临走还要来吃。

晚上6点，坐满一大半人

看起来算干净

上次 有9碟小菜，这次10碟

还有三碗糙米饭。

第一次见酱黄豆(很硬)和腌海苔。

每道菜不超过$20.00，套餐不超过$30.00。

味道单调一些。

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Fried Dumplings($10.50)

一般餐馆有8个煎饺，这家10个

Japchae($16.59) — 只有麻油的味道

好大一份

Flounder Fish($18.59) — 两条炸平鱼

炸得酥脆，不错

Kimchi Stew($18.59)

没吃，可能除了辣还是辣

Cold Noodle($18.59) — 特别嘱咐不加冰

有人说放了醋，有些酸

Beef Bulgogi w/ Tofu Soup($28.99) — 海鲜豆腐煲，不辣，没味道

Beef Bulgogi w/ Tofu Soup($28.99) — 有些甜

服务态度很好。

一连几次来问怎么样，还需要些什么。

能主动撤下用过的碗碟。

打包爽快，没有多收钱。

帐单没有加小费，建议小费从18%起跳。