2024年7月29日星期一

Rola Bakery 中式面包坊


翠囍烘培坊
Rola Bakery
3900 Newpark Mall Road
Newark, CA 94560
☎ (510) 894-1276


Rola Bakery,在 Newpart Mall 外围,与 Macy's 仅隔一条马路。

号称是一家认真做蛋糕的店,也供应奶茶、水果茶、冰沙、酸奶、茶、…

刚开张的时候,专门去过,结果什么都没买。

一是仅有几位顾客,一闪而过。 大部分时间没人,有种不祥的预感。

二是基本上都是网红食品,像肉松小贝,奶酪包,肉松卷,类似 Lady M 的千层,毛巾卷,北海道戚风蛋糕,爆浆麻薯球 … 网上食谱一搜一大堆。 自已都做过,实在没兴趣。

寥寥几种食材,像糯米粉(麻薯)、奶油、乳酪、紫薯、肉松、咸蛋黄,红豆,… 加上几片蛋糕或面包。 不同的搭配,千变万化。 再加上新颖的造型,就可漫天要价。

麻薯就是麻薯,面包就是面包,蛋糕就是蛋糕,…

面包或蛋糕加麻薯,开始觉得新鲜,吃几口就腻了。

毕竟麻薯不好消化,不是有日本老太太吃麻薯噎死的新闻吗?

有人新发现Rola Bakery,邀约来尝试蛋糕 …

周日晚上6点,只有三、四位客人,停留不到两分钟。

网友说店里有两只超大超可爱的玩具熊,可抱抱… 可惜没留意…

YELP 说服务员讲国语,英语有限,但会尽量帮助客人。

亲友想喝奶茶,店员告知没奶茶,只有水果茶。

我问这么晚,有什么特价。 回答是没有。

柜台上那些横着放着的,用牛皮纸包着的是桃酥。 奇怪,遮得严严实实的,让人怎么买。

旁边竖着的是手撕麻薯吐司($6.79),表面有肉松,内部有麻薯、紫薯、和蛋黄碎。

有服务员端着糕点从后面出来,放进柜台

不少网友说这家的卫生堪忧。

肉松小贝(一盒4个 $10.99)。 — 一般般…

芋泥麻薯夏凉被($10.99),两层蛋糕,中间夹了紫薯和奶油,上面加了奶油,盖上薄薄的麻薯,最后撒厚厚的黄豆粉 — 蛋糕松软,奶油滑而不甜,麻薯透明,其他的没味道。


所谓的盘塔,高高的,其实就是蛋挞。 里面也许有一层红豆或芋蓉之类的东西…


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