2022年11月23日星期三

【庆生】Pacific Catch 亚太海鲜餐


Pacific Catch
3315 Coronado Place
Santa Clara, CA, 95054
☎ (669) 342-4327


两个旅行爱好者被太平洋沿岸的风土人情所吸引,创办了Pacific Catch,把沿岸的美食和文化介绍给美国食客。 他们立志环保、健康、卫生, 只采用野生、新鲜、来自可持续发展的海鲜…

今天,Pacific Catch在加州已拥有13家连锁店…

L一直想去Pacific Catch…

上网查看,这家店供应日式、韩式、夏威夷、泰式、和美式料理,也就是所谓的fusion cuisine。

fusion不一定好。

比如,日本店的寿司正宗,韩国店的烧烤好吃…

同一家店,全都做。 不伦不类,不知道胃受不受得了…

所以一直在犹豫…

最近L过生日,birthday girl要去Pacific Catch。

这下没话说了。

硬着头皮去吧!

Santa Clara的分店看起来很气派…

坐在火炉旁边,应该很浪漫…

想起太平洋岛国的原住民们围着篝火跳舞、祭祀…

11点到,我们是第一批客人…

走的时候,来了不少人。 很多亚裔…

座位很舒适…

墙上挂满手工艺品…

珠子串起来的门帘在亚洲一些地方很流行…



Salmon Chowder($12.00) — house-made creamy chowder, applewood bacon, yukon gold potatoes, lemon oil, grilled bread for dipping

老妈说好吃…

Rainbow Roll($18.00) — California roll inside, kanpachi, salmon and seared ahi sashimis outside, yuzu tobiko, ponzu, scallions

L很喜欢,说这么多寿司,又新鲜,才$18…

Korean BBQ($35.00) — grilled skirt steak, glazed prawns, kimchi fried rice, sunny-side egg, spicy cucumber banchan, glazed shiitake mushrooms, edamame, kimchi, red ginger, pickled carrots

牛扒味道很好…

韩国泡菜炒饭也不错…

Mixed Catch($21.00) — 2 pc Alaskan cod, 3 Thai coconut shrimp, calamari, jalapeño tartar, chipotle aioli, Thai sweet chili sauce

L不喜欢泰式炸椰虾,叫换成鱼肉,所以有4块鱼肉…

鱼肉很新鲜…

炸鱿鱼也不错…

这份fish & chips比我们在Monterey吃的大很多…

Dungeness Crab & Shrimp Roll($27.00) — dungeness crab, shrimp, tarragon-dill sauce, avocado, radish, romaine, chives, butter-toasted King’s® Hawaiian roll, sesame slaw, choice of fries or salad

这道菜,大家一致叫好…

很多新鲜的蟹肉和虾仁…

软熟的夏威夷面包,煎得酥香。 满口椰香,好吃…

Side order是沙拉…

Mixed Grill for One($39.00) — kanpachi (4oz), salmon (4oz), jumbo shrimp (2pc) pick style + 2 sides

鱼跟虾都很新鲜…

烧烤style选了Hawaiian Sea Salt,即是red alaea salt和citrus oil。

两个side order是韩国泡菜炒饭和Miso-Butter芥兰。

L说芥兰好吃…

Equator Coffee Press Pot,Small($6.00)

饭后咖啡很浓,有3杯那么多…

Large要$9.00。

Crispy Dulce de Leche “Spring Rolls”($11.00) — cheesecake filling, dulce de leche gelato, caramel sauce

L过生日,得到免费甜点…

Hula Brownie Sundae ($11.00) — brownie, coconut-macadamia cookie-crumble gelato, hot fudge, coconut crisps, macadamia nuts

L想吃Brownie…

她喜欢里面的gelato,有夏威夷果,充满椰香…

这家环境好,食物新鲜,味道好,健康…

服务态度也不错…

账单没有自动加小费,但有3%的Living Wage Surcharge。

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