1051 San Pablo Ave
Albany, CA 94706
☎ (510) 529-4704
周末清晨，差不多8点半。
有50多人排队，秩序井然。
陆陆续续地有人加入进来。
停车场很小，只能容纳十几辆车。
很多人把车停泊在街上，走过来买 Pastries。
…
扎着马尾辫的女学生，牵着狗狗从前面走过。
年轻的爸爸，带着幼儿，踉踉跄跄地向队尾奔去。
排在后面的女生，冲着我笑。 背包里也有只小狗，乖得让人怜爱。
教授摸样的夫妇，拎着一小包 Pastries，一脸满足地走出来。
留学生夫妇，不停地打量着四周。
半睡醒的男子，怀揣着报纸，夜游般地在街上行走。
…
香港的阿公阿婆们，一大早就去茶楼抢位子，像打仗一样。
在湾区，学历再高，最大的心愿也仅是起早去排队，买几个新鲜出炉的羊角酥。
小民的生活，在哪儿都不容易。
小民的快乐，简单朴实。
Croissant($3.75)
教科书级别的羊角酥，湾区的天花板，排再长队也值得
层层起酥，薄如蝉翼
外表酥脆，内有分布均匀的超大气孔
饱满，挺拔，松软，不甜
渗透出黄油的咸香，但不腻
- Croissant aux amandes($5.25)
- 柜台里还剩好几个杏仁可颂，后面却有人说都卖完了
- 本来没想买，听见别人这么说，也买了一个
- …
- 杏仁可颂，压得平平的
- 中间一层薄薄的杏仁酱，表面撒了杏仁片
- …
- 不像别人的，只有杏仁香。
- 这家的却是杏仁香夹杂在浓郁的黄油咸香之中
- 还有少许可颂的酥脆
- 口感确是更上一层楼
- Pastel de nata($3.50)
- 皮薄，层层起酥，薄如蝉翼
- 可媲美 Millbrae Suzanne's 的葡挞，只是多些焦黄。
- 内馅应该是葡式的，未经澳门人改良。 有少许蛋香，偏甜
- Canelé($3.75)
- 上次 来，眼巴巴地看着仅剩的一个 Canelé 被排在前面的人买走
- 这次，轮到我抢仅剩的一个 Canelé
- 我买了以后，老板就把 Canelé 的牌子拿走，今天再无 Canelé
- …
- 大名鼎鼎的 Canelé，甜度刚好
- 外表一层焦糖，有些烟韧
- 内部像松软的卡仕达，布满整齐的气孔
刷卡，没给小费。
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