和田家日式混ぜ麺(Wadaya)

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和田家
Wadaya
34460 Fremont Blvd Ste F
Fremont, CA 94555
☎ (510) 598-4299

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Wadaya，来自 LA 的日本面馆，以日式干拌面(Mazemen)著称。

老板称日式面条经历了三次革新：

• 第一次是汤面
• 第二次沾汁(Tsukemen)
• 第三次是干拌(Mazemen)。

开门不久，很快坐满人。

帅哥能讲英语、粤语、普通话，不知能不能讲日语。

小姐姐几次来加水，埋完单还来。

…

刷二维码看菜单，直接跟小姐姐下单。

想要不辣的拌面。

小姐姐问只有肉末加了辣椒碎，要不要换。

既然不太辣，就不用换了。

…

帅哥提示了几次，加醋更好吃

这个瓶子可以把芝麻磨碎

Deluxe($21.00) — Slice pork chashu, Spicy minced pork, Poached egg, Scallions, Chives, Minced garlic, Fish umami, Seaweed flakes, Seaweed, Soft boiled egg.

帅哥提示先把面条搅匀，然后淋醋。

吃到最后，服务员会送来一小盒米饭，也是拌来吃。

…

粗面，有嚼头。

左边的卤蛋，里面也是溏心。

口感丰富，好吃

看起来份量不大，但吃了很饱