千麦拉面外卖

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千麦拉面
CA Noodle
3550 Stanley Blvd 3
Pleasanton, CA 94566
☎ (925) 931-1388

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开门10多分钟，打电话下单。

说是要10分钟才好。

有两桌在等外卖。

另外有位父亲带着两个小朋友，应该是堂食。

等了几分钟。

刷卡，没给小费。

店家没给收据。

上 YELP 查到2个月前的价钱，一共是$31.80。

信用卡收了$39.58。

也许涨价了，也许收了手续费，也许收了服务费…

搞不清楚，难得糊涂！

…

这家用的是牛肋条，中间瘦，两旁有脂肪。

新鲜出炉，热辣辣的。

牛肉炖得酥烂，卤味香浓。

汤不咸，喝了有些许口干。

…

红烧牛肉面($15.90) — Tender braised beef, bok choy, and udon noodles in a savory broth.

胶碗上面的胶碟盛着面条和青菜，底下有汤和牛肉块。

番茄牛腩拌面($15.90) — Dry noodles with beef, tomato, and egg, typically including ingredients like scallions and cilantro.

面条明显比汤面多。

牛肉也比西红柿多。

酸酸甜甜的，开胃。

Ramen Hajime 日式拉面

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Ramen Hajime
5229 Stevens Creek Blvd
Santa Clara, California 95051
☎ (408) 899-6254

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有人说湾区大大小小的拉面铺，Ramen Hajime 是唯一值得吃的…

YELP 评分4.6，693个评论，1500张图片。

11点刚过，后面靠墙坐了三、四桌人。

最后一排大桌子坐满了人，应该有十几个人。

大部分食客讲国语。

走的时候几乎坐满了，只有两张大桌子还是空的。

下单后，小姐姐端来餐具和水。

小姐姐说唐扬炸鸡要等10分钟，没想到却是第一个上来的。

Chicken Karaage(Legs)($9.00)

新鲜出炉，热辣辣的。

外皮酥脆，内部软嫩，有少量汤汁溢出。

好吃！

Kiwami Spicy Miso($17.00) — Spicy miso flavor pork based soup, Thick Straight egg noodles, pork belly, nira(chives), green onions, roasted Garlic, and half soft boiled egg.

很多女网友点 Kiwami Spicy Miso，于是跟风点一回。

菜单说是非常辣，小姐姐说可以要不太辣的。

面条、汤、浇头、调味都在线。

感觉像吃中式面条汤。

吃过几次日式拉面，这次是最满意的。

Kiwami Tonkotsu($17.00) — Salt flavor pork based soup, Thin egg noodles, pork belly, pork butt, green onions, kikurage mushroom, half soft boiled egg, black sauce, and a hint of lime.

朋友点的，说面条比我的细…

在网上下单，一碗面要$23.00。

堂食却只有17.00。

虽没有太多服务，但价钱不贵，吃得舒服，环境干净。

夫复何求!

表姐重庆面馆

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表姐重庆面馆
Chong Qing Noodle
39229 Cedar Blvd
Newark, CA 94560
☎ (510) 894-3927

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距离 上次 来已经两年了。

这家店还在，生意却好了很多。

有好几位伙计忙里忙外。

没看见老板娘。

周六中午，虽没人等位子，但都坐满了，只有最里面的大桌子空着。

人说花椒是川菜的灵魂。

空气里弥漫着花椒香。

等了好久才上菜。

中间催过一次。

伙计说一桌一桌地来，再等等…

态度很好。

…

等久说明不是预制菜，这比大多数中餐馆都要强。

…

大家都不能吃辣，要了4碗不辣的面。

美食家说这家用的是拉面，软硬适中。

每道菜都有花椒香。

味道好…

…

伙计提醒每碗面都要拌匀再吃。

…

猪脚面($16.99)

猪脚煮得够烂，软糯，毛拔得干净。

重庆豌杂面($16.99) — 店家极力推荐

豌豆软绵

重庆红烧牛肉面($17.99) — 店家极力推荐

酸辣粉($14.99)

伙计说不辣就不好吃了，但可加一勺桌子上的辣椒酱。

果然，酸得够劲。

同桌的两位加了辣椒酱。

想点冰粉，可惜卖完了。

账单没加小费，建议小费从15%起跳。

金牡丹海鲜茶寮粤式饮早茶

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金牡丹海鲜茶寮
Peony Seafood Restaurant
388 9th St Ste 288
Oakland, CA 94607
☎ (510) 286-8866

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自从牡丹阁改名金牡丹后，只来过一、两次。

那也是许多年前的事了。

今天，这里依然是屋仑最具规模的粤式茶楼。

只不过，叔公、叔婆、伯婆、阿爷、阿嫲、伯父、… 亲近的、不亲的，老一辈好多都凋零了。

楼下的 ABC 茶餐厅早没了。

老旧的地下车库还在，交费还是那么不方便。

…

餐馆变得富丽堂皇，丝毫也不比半岛之类逊色。

食物或许更胜一筹。

…

工作日中午11点多，外面没人，里面差不多坐满了。

想当年，到处都是熙熙攘攘的人群，在等位子。

人多的时候，坐在这里等叫号。

包厢

茶($2.20)

服务算好的。

用过的餐具很快撤下，有人来添水。

埋单、打包都很顺利。

…

牛肉包($8.55)

第一次见这种点心。

牛肉炖得酥烂。

面包非常松软。

酥皮十分薄，一碰既碎。

明炉烧鸭($14.20)

皮酥脆，几乎没有脂肪。

底下垫着煮花生。

喜欢…

牛腩肠粉煲($12.20)

豉汁蒸凤爪($7.50)

底下垫着煮花生，第一次见。

韭黄鲜虾肠粉($8.55)

金沙南瓜($12.20)

南瓜很面

粟米瑶柱鱼肚粥($23.00)

珍菌牛柳粒煎米粉($27.00)

蜂巢芋角($7.50)

收了$0.20外卖胶袋和$0.25外卖胶盒。

账单自动加16%的小费。