烤澳洲鲈鱼(Roasted Barramundi)

人说 Barramundi 是穷人的鳕鱼 (Sea Bass)。

因为口感类似，而价钱仅有三分之一。

这个月，Costco 的澳洲鲈鱼减 $4.00。

有6袋密封鱼肉，去皮，去骨，干干净净。

只需解冻，高温烤，即可享受。

不腥，口感不错。

材料：

• 澳洲鲈鱼(Roasted Barramundi)
• Old Bay Seasoning
• Garlic Powder with Parsley
• 海盐
• 柠檬
• 油

准备工作：

• 鱼在室温下解冻。
• 撒上Old Bay Seasoning、Garlic Powder with Parsley、和海盐，腌制15分钟。
• 表面刷一层油。

做法：

1. 在烤盘上铺烘烤纸，垫柠檬片。
2. 放入鱼。
3. 不用预热，把温度调到Broil，450°F。
4. 烘烤15分钟，或者直到出现金黄色。
5. 出炉。
6. 淋柠檬汁。