法棍脆片(Crosnini)

Costco的法棍，一包有两条，$4.99。

买回来切薄片，刷黄油、橄榄油、和蒜蓉，烤出金黄色。

面包酥脆、黄油咸香、蒜香…

一杯葡萄汁，几块法棍脆片…

忙里偷闲，我的意大利下午茶…

材料：

• 法棍(Costco Baguette)
• 有盐黄油
• 橄榄油
• 蒜头

准备调料：

1. 蒜头去皮。
2. 把黄油、橄榄油、和蒜头用搅拌机打匀。

做法：

1. 烤箱预热450°F。
2. 把法棍切薄片，摊开在烤盘里。
3. 刷调料。
4. 入烤箱烤至金黄，大约8分钟。
5. 把法棍薄片翻身，刷调料。
6. 再烤至金黄，大约5分钟。
7. 出炉，摊凉。

心得：

• 在烤的过程中，建议把烤盘调转180°，使均匀加热。
• 烘烤时间与法棍片的厚度有关。 提前2分钟注意法棍片的颜色，如果不够就延长1至2分钟。