Din Ding Dumpling House
1779 Decoto Rd
Union City, CA 94587
☎ (510) 675-9958
11点多，门口没人，走时大概有30来人在等位子。
里面坐了⅓，大部分是老外和港府人士。 很快就坐满了。
期间有外卖，看见老外拎着大包小包离去。
服务员都讲中文，英语也很地道。
服务员们走过都看看需要什么，要不要撤下用过的餐具…
中间有人主动来添热水。
看见埋单，马上拿来打包的盒子，开始清理桌子。
…
开胃小菜
沾小笼包的姜丝，醋要自己倒。
原味小笼汤包($12.95) — 皮薄，爆汁
虾仁锅贴($13.50) — 虾仁，猪肉。
酥脆，爆汁，两头开口。
海鲜豆腐煲($22.50) — 份量大，滚烫热辣
红烧牛肉面($17.95) — 新鲜手工拉面，很香的牛肉…
不觉口干，应该不是科技与狠活。
这家主要做老外生意，味道稍浓，服务不错。
口感比那些白人中餐馆，像 Panda Express，更接近传统中餐。
属于老外能接受，老中勉强接受。
新开的 Fremont 分店 略显拥挤，但似乎好吃一点。
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账单没有预收小费，建议小费从15%起跳。
