缘聚鑫美食坊东北晚餐

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缘聚鑫美食坊
Yuan Bistro
42 Dixon Rd
Milpitas, CA 95035
☎ (408) 956-9051

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圣诞后第一天。

整个 Mall 都没什么人，也许因为下雨。

晚上5点多，只有一桌客人。

后来有三、四位客人，都没留下。 也许都是外卖。

最后好像有一对男女，带了很多外卖走。

用 kiosk 下单。

菜端上来都是热气腾腾的。

师傅手艺不错。

尽管菜单上有川菜，服务员和后厨都是东北大嗓门。

…

小炒合菜($18.99) — 炒得有镬气

酥炸小黄鱼($15.99) — 非常酥脆，鱼头和鱼骨也能吃

白米饭($4.00)

重庆酸辣粉($13.99) — 小朋友说很辣

铁板虾酱茄子($18.99) — 茄子酥烂，浓郁的虾酱味

哈尔滨锅包肉(酸甜口味)($23.99) — 薄肉片、脆浆、橘香汁；酥香，酸甜。

东北亲戚吃了好多，说很正宗。

本广东人吃了两片，觉得有些腻。

账单没有加小费，建议小费从15%起跳。

家庭厨坊北方小吃

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家庭厨坊
Jenny's Kitchen
5175 Moorpark Ave Ste 5
San Jose, CA 95129
☎ (408) 996-1199

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上次 走错过，这次又差点冲过头。

后面没车，往后退几步，才拐进停车场。

冷冻柜里的韭菜盒子减$2.00，外面的不减。

卸货大叔很友善地说需要什么，他可以帮我拿。

后来排队付款，他也挨个问需要什么，他可以帮忙。

经常有人从厨房里端成品出来。

这位女士公关很厉害，一直在推销豆腐脑，追问还要什么。

猪肉韭菜虾水饺(50)($31.99)

每次必买。

送给 L 一包。

L 是越南华侨，说味道好，但皮硬，要煮很久。

猪肉小笼包(40)($27.99)

我家的保留节目

馒头(6)($7.99)

蓬松、喧软，不够筋道。

女士说拿三包类似的，可得一包免费。

广东腊肠(半份)

有好几个人买牛肉卷饼，也有人问有没有 Sausage。

服务员端着一大盘腊肠出来。

刚才那位大叔说腊肠好吃，是熟的，切片就能吃。

他问要不要。 每份7根，$18.99。

没听清半份多少钱，好像$8.99。

我问是甜的还是咸的，他说是广东腊肠。

那就要一份吧！ 咱也是老广。

他装了3根，说是半份。 然后看着我问要半份还是一份。

先要半份吧！

女士收钱的时候，又塞进半根腊肠，也许是免费促销。

账单上有$9.49 和 $9.99 两项，不知哪个是腊肠。

当家的说比 Costco 买的金然栈白油肠好吃。

煎饼果子 — 煎饼，鸡蛋，薄脆，香菜，葱，甜面酱，辣椒酱

回到家已经软了。

没吃过天津的煎饼果子，不知正不正宗。

账单上有$9.49 和 $9.99 两项，不知哪个是煎饼果子。

韭菜盒子($3.79) — 韭菜、鸡蛋、粉丝

收钱的时候，女士塞进一个猪肉韭菜馅饼，说是拿三包冷冻食品，送一个免费的。

好像 上次 也有免费的东西。

馅饼里有猪肉末、韭菜、葱。 皮有些酥，馅没味道，但不难吃。

韭菜盒子皮软，韭菜的味道很浓…

【感恩节】四姐 Special Noodle

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四姐 Special Noodle
6004 Stevenson Blvd
Fremont, CA 94538
☎ (408) 859-6709

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上次来还是四姐川湘，现在变成四姐 Special Noodle。

旁边是四姐走街串巷，但好像没开。 里面堆满纸盒子。

让人眼花缭乱

工作日中午，坐满一半人。

…

我在外面照相，进来晚了。

桌子上有一瓶水，也许小姐姐来过。

自己用点菜器下单，全程没人来问。

点完菜，小姐姐把菜单打出来，贴在桌子上。

小姐姐端来饭碗。

…

小姐姐很少讲话，谈不上亲切，但有求必应。

…

米饭($3.00)

…

地三鲜($17.99) — 土豆酥糯，茄子绵软。 青椒断生，但没煮过头。

我们都不是东北人，不知正宗地三鲜是怎样的。

这道菜不油腻，合胃口，当场吃完了。

毛家肉($15.99) — 肥而不腻，软糯下饭

有人说颜色不太像

干炸小黄鱼($17.99) — 炸得够酥，骨头也能吃

好像撒了烧烤粉

不知怎的，不是想象那样酥脆热辣

糯香排骨($25.49) — 糯米吸满排骨的味道

大块排骨，接近软骨的部位

味道好，蒸得够腍，老人家也能吃

本人吃了大部分糯米。

红糖糯米糍粑($9.49) — 糍粑炸过，外酥内软

开心凉粉($13.49) — 有浓郁的花椒味道

本人不能吃辣，只吃了几口

账单没有预收小费，建议小费从18%起跳。

家庭厨坊北方小吃

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家庭厨坊
Jenny's Kitchen
5175 Moorpark Ave Ste 5
San Jose, CA 95129
☎ (408) 996-1199

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这里是 Lawrence Expressway 和 Moorpark Ave 的交接。

不知为何 GPS 导航要绕一大圈。

从右边 Moorpark Ave 驶入。

过红绿灯，进入 Lawrence Expressway。

那边没有入口；入口被开发商永久封住了。

应该从 Moorpark Ave，红绿灯前，铁栏杆前，驶入右边的停车场。

我走错两次，才绕明白。

…

整个小购物中心，只有这一家店铺，有点荒凉。

但店里一直有四、五个顾客。

大家都是满足地拎着大包小包走出来。

店里什么都有，北方面点，冷冻面食，汤圆，熟食，便当，卤味，凉拌菜，生果，蔬菜…

食物种类比 莱阳水饺 丰富很多。

一般要贵上几块钱，但味道好很多。

而且交通方便一点。

后面厨房里，有几位在忙活着

小姐姐打扮得干净利落，看起来很精明。

我问是不是老板。

她说如果多来几次，就能见到老板娘 Jenny。

Jenny 很能干，很多东西都是她发明的。

…

网上说这家推销很厉害，让人不厌其烦。

我觉得还好。

也许是第一次来，有人指点总归是好。

其实也就是我要什么，小姐姐搭腔说这个今天特价。

她还打开柜台上一排盒饭的盖子，让我看。

…

豆浆 — 免费

无糖

不像北京街头刚出炉的豆浆，满口豆香

…

刷卡付账，小姐姐说付现金就送豆浆或八宝粥。

当然付现金了。

猪肉荠菜虾馄饨(50) ($27.99)

厚皮，大馅

肉末跟荠菜一样多，有少许甜

没注意到虾仁，也许剁碎了，混在里面

猪肉韭菜虾水饺(50) ($31.99)

薄皮大馅，挺香的

最香的三鲜水饺来自 新水饺，米其林背书不是盖的。

猪肉小笼包(40) ($27.99) — 满口肉香，回味无穷

比 莱阳水饺 贵，但好吃很多。

猪肉白菜馅饼 — 猪肉，高丽菜，葱

薄皮大馅，外酥内软

…

好大的馅饼。

我们只能吃半个。 当然，每餐还吃其他东西。

…

拿起猪肉白菜馅饼，小姐姐说今天特价。

后来又说她家的猪肉韭菜馅饼很畅销。

我问能不能把猪肉白菜馅饼换成猪肉韭菜馅饼。

她说这个今天特价，下次再买猪肉韭菜馅饼吧！

菜肉包(8) — 猪肉，高丽菜

包子皮非常暄软

千层肉饼

发酵面饼，蓬松柔软。

猪肉香葱馅，很香

好像小姐姐说今天减$2.00。

葱油饼 — 免费

公认的好吃

图片里的葱油饼，上下左右各折一次，是¼大小

外酥内软，有葱香

饼里面有四、五层，薄如蝉翼

…

先拿了一包冷冻水饺和一包冷冻小笼包。

小姐姐说如果再拿一包冷冻面食，就免费送葱油饼。

于是拿了一包冷冻馄饨。

据说这家的煎饼果子也是一绝，可惜这次没见着。

有白芝麻烧饼。 小姐姐说不知道师傅今天会不会做其他烧饼。

…

发票 — 小姐姐不要零头，收了$135.00现金。

头三项是冷冻面食，价钱贴在朔料袋上。

其他几项不知是什么。

搞不清楚，难得糊涂！