2023年12月3日星期日

【Napa】Hog Island Oyster Company 美式海鲜餐


【米其林】
Hog Island Oyster CO.
Oxbow Public Market
610 1st St., Suite 22
Napa, CA 94559
☎(707) 251-8113


第一站 Castello di Amorosa

需要预约,车子进酒庄要查票。

门票包括跟团参观和品酒,最便宜也要每位$60.00。

在网上订购一瓶葡萄汁,给门卫看收据。

门卫挥挥手,走吧…

蓝天,白云,绵延起伏的山峦…

古色古香的城堡,遍地金色的葡萄树…

仿佛置身童话世界…

种葡萄,酿酒,养鸡,牧羊…

浪漫的庄园生活,神仙般的日子…

先去位于侧门的礼品店取葡萄汁…

门口圈养的家禽…

Gift Shop

Gift Shop

Gift Shop

Grape Juice, Gewürztraminer 750ml($16.00) — A sweet and refreshing non-alcoholic treat juice made from our award winning Gewürztraminer wine grapes, this is not your grocery store grape juice! Fresh aromas of lychee and apricot are highlighted by a candied ginger finish.

圈养的家禽…

圈养的家禽…

然后走去正门,进入城堡…

两只飞入葡萄园的鸡…





看见最高的碉堡顶上有人,但入口被拦住,也许只有付费的客人才能上去…





羊圈…



城堡内品酒的大厅,应该是庄园主举行仪式和开派对的大厅…

较矮一边碉堡的顶上是断头台,想到英王亨利八世的第二位王后Anne Boleyn…





城堡正门…



在这里拍中世纪的电影也不为过…

虽说是意大利托斯卡纳式古堡,但感觉像英式的,也许是英国宫斗剧看多了…

第二站 Oxbow Public Market

到位于Oxbow Public MarketHog Island Oyster Company吃午饭…





室内有好多人,室外还有很多空位子。



选择坐室外…

有很多服务员讲西班牙语。

我们的服务员是男的,很大年纪,手臂上全是纹身…

态度不错,但忘了我们叫的烤生蚝和蚌肉周打汤…



Bread and Butter($3.00) — Acme epi baguette pieces and Clover butter, sweet cream butter serves 1-2

面包是凉的,但外酥内松软,好吃…

Grilled Oyster Mix(6 per order)($28.50) — Two of each grilled oyster(Roasted Jalapeno, Chipotle Bourbon, Saffron)

半打生蚝只要$23,烤却要$28.50。

每种口味的烤生蚝(4只)只要$18;6只,3种不同的口味,却要$28.50。

怎么看怎么被人家揾笨…

不过,生蚝够大,够鲜…

Garlic parsley Butter Shrimp(3 per order)($12.00) — Parsley, garlic, butter

虾够大,够鲜,有虾膏…

汁用来蘸面包好吃…

但每只虾$4, 又被当冤大头…

Classic Clam Chowder($21.00) — Manilla clams, aromatic vegetables, bacon, potatoes, cream

真材实料,热热的,好吃看得见…

但捡蚌壳捡到精神崩溃…

Rustic Seafood Stew($32.00) — Manilla clams, rock cod, shrimp, squid, mussels, spiced herb-tomato broth, grilled Acme levain bread

很多海鲜,很新鲜…

热西红柿汤,好喝…

烤面包也好吃…

账单加了4%的Health C Initiative。 建议小费从20%起跳…

既然加了4%,而且忘了我们的order,当然不值20%…

餐馆旁边的小湖,有人垂钓,也有hiking trail…

Oxbow Public Market

临街有乐队演奏圣诞歌曲…

隔着一条街是Oxbow Public Market的另一座建筑,里面有Gott's RoadsideThe Model Bakery

脱口秀女王Oprah Winfrey说The Model Bakery的English muffin是世界上最棒的…

可惜已经下午2点多,都卖完了…





2023年11月26日星期日

【Niles Community Park】TOGO's Sandwiches 美式三明治


TOGO's Sandwiches
39986 Cedar Blvd
Newark, CA 94560
☎ (510) 770-9077


曾经有过几年,下班后饥肠辘辘地赶去上夜课。 路过学校门口的TOGO's,总要进去买一个三明治…

越南同事说最好吃的是9号,Hot Pastrami…

吃来吃去,确是只爱#9…

如今,三明治的价钱已翻了几倍,但味道却依然是那个味道…

近来小红书上火爆的Niles Community Park,遇见很多志同道合的同胞…

传说中的落羽杉…

霜叶红于二月花

午餐去TOGO's

窗明几净…

现场制作…

Hot Pastrami Sandwich($11.25) — 1/4 lb. of West Coast pastrami with yellow mustard. Served TOGO’S Style

TOGO'S style — Every sandwich includes lettuce, tomatoes, red onions, pickles, pepperoncinis, salt & pepper.

生脆、咸香、酸辣…

好味!

刷卡付款,费了一番周折,终于找到"No Tipping"…


2023年11月19日星期日

碧贵园功夫茶楼粤式饮早茶


碧贵园功夫茶楼
Oriental Tea House
604 MacArthur Blvd
San Leandro, CA 94577
☎ (510) 562-2828


吃过正宗北京烤鸭,也吃过正宗广东烧鸭。

区别,还真不是三言两语能说清楚…

大致来说,北京烤鸭有吹气的步骤,所以皮、肉分离。

鸭皮酥,可蘸糖吃,也可与鸭肉、黄瓜、葱丝、和黄酱包入薄饼进食。

剩下的鸭头、鸭骨架…可与白菜一起熬。 汤浓,呈白色…

广东烧鸭,皮肉一起斩开食用,酱料味道浓郁…

广东茶楼碧贵园做北京烤鸭,听起来有点邪乎…

不管怎样,$28.88够便宜的了。

11点半赶到餐馆,停车场已经满了。

出去转一圈,除了街边,也找不到停车位。

再回来,还是满的。

有个伙计示意我停在过道旁边,一个没有标示车位的地方…


墙上贴满特价告示…

有人说茶钱$1.50。 我来了两次,都是周末,都是$1.75。

工作日有特价点心,$3.99。 如果消费达标,还送点心…

不用上班真好…

大厅坐满了人…

包厢

侧厅开始只有三成满,后来坐了八成…

餐馆的装潢很传统…

顾客都是广东人,年纪偏大。

吵吵嚷嚷的,仿佛身处广州…

有亲切感…

服务员匆匆忙忙的…

如果招手,会马上过来。 需要什么,也会很快拿来…

有时还会替顾客着想,像够不够盒子打包,要不要把鸭子切了再打包…

帮我们打包鸭子的伙计还再三道歉,说鸭子太大,有点装不下…

功夫茶(节假日、周末$1.75)

冲功夫茶的步骤是:

  • 把装茶包的袋子和其他垃圾放入最底下的大碗
  • 先涮一涮带茶叶的茶壶,把水倒入空茶壶
  • 再冲满水
  • 待泡出味道,倒入小茶碗饮用

茶水确是比较浓…

北京鸭(自助)($28.88) — 有两副一次性塑胶手套,两把刀,和一打纸巾…

自己切,像土耳其烤肉一样。

薄饼、黄酱等其他食材,要额外收钱…

闻着香,吃起来却是广东烧鸭的味道…

鸭腿皮肉分离,身体却没有完全分开,所以吹气不够彻底…

鸭皮有少少酥

鸭肉有汁液溢出,可空口吃…

少脂肪

比大华的好吃很多,喜欢…

大斑两食(粥)($36.88) — 好大一碗粥,热辣辣的…

大块新鲜的鱼柳…

葱香,芝麻油香…

撒白胡椒粉进食…

大斑两食(河粉)($36.88) — 上次炒用了干河粉,这次是新鲜的…

多汁,湿炒,有镬气…

鱼茸炸两肠($7.99) — 湾区最有水准的炸两…

肠粉软滑,虾米香…

油条发得好,炸酥后烤脆…

里面酿满鱼蓉,还有芫茜…

物超所值…

芙蓉炸芋饺($6.99) — 香、酥、粉、滑…

沙翁($6.99) — 香、酥、清甜…

口感一流,可惜不是刚出炉…

回家用烤箱烤酥,会好吃很多…

这家食物种类多,地道…

价钱便宜,份量大,服务好…

自动加15%的服务费也可接受。

2023年11月12日星期日

【Napa】Bouchon Bakery 法式面包坊


Bouchon Bakery
6528 Washington Street
Yountville, CA 94599
☎ (707) 944-2253


名厨Thomas Keller的法式餐馆,Bouchon Bistro,米其林一颗星。

Bouchon Bakery一开始只是为本家店供应面包和糕点,后来才对外营业。

专业的糕点师,专业的咖啡师…

也提供三明治等熟食…

大排长龙,等了差不多30分钟…

前边是Bouchon Bistro,好多人带着狗狗…

从右往左,围着柜台走,一条龙操作模式…

小姐姐问要什么,然后装盒,连同顾客的名字打入收银机,…

等到最左边,已经打好包,装入带把的纸袋…

小哥对一下名字,然后付款…

小费一栏。我按“No Tipping”…

小哥把账单仔细看了一下,才递给我…





Kouign Amann($5.50)

有浓郁的黄油香…

边上一圈浓郁的焦糖味道…

甜腻,不习惯…

Almond Croissant($5.75)

小甜,浓郁的杏仁香,好吃…

Cream Cheese Danish($5.50) — 层层酥,有浓郁的黄油香…

中间是带着浓郁肉桂香的苹果酱…

奶油芝士的味道不浓,不甜腻…

Pistachio Macaron($4.75) — 马卡龙有些粘牙,夹馅很丝滑…

个头比一般的大…

有很甜的回味,品不出其他味道…

价钱与Manresa Bread差别大概在$0.50左右。