2024年6月22日星期六

小香牛骨米粉


Hunan Mifen
39115 Cedar Blvd
Newark, CA 94560
☎ (510) 648-2339


小香牛骨米粉,紧挨着西关明记肠粉,跟狮子城同一个购物广场。

因为不吃辣,从未留意这家餐厅。

今天碰上吃辣的主儿,只好舍命陪君子…

小香牛骨米粉在湾区有六家分店:

Milpitas
1828 N Milpitas Blvd, Milpitas, CA 95035
Newark
39115 Cedar Blvd, Newark, CA 94560
San Mateo
123 W 25th Ave, San Mateo, CA 94403
San Jose
471 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
Sunnyvale
592 E El Camino Real, Sunnyvale, CA 94087
Sunnyvale
1149 Lawrence Expy, Sunnyvale, CA 94089

有人在小红书上说这家很辣,但不香,都是科技与狠活…

老板反击说自家团队开发的,用了南亚辣椒,不知哪点算科技;自己不吃的东西绝对不给顾客吃…


地方不大,收拾得挺干净。

有不少堂食的客人,座位周转很快。

服务态度很好,需求很快得到满足,甚至能主动添水…

可以刷二维码点餐,菜单把辣与不辣,可选米粉和面条,以及食品的数量标得清清楚楚。

可以自己拿调味料…

北冰洋橘汁汽水($3.99)

多年未见,记得气泡非常足,满满童年的回忆…

招牌卤水豆腐(6块)($7.99)

煎饺(鸡肉锅贴6个)($6.99)
感觉是超市出售的日本或韩国饺子…
烫农场鲜蔬(青江菜苗)($3.99)
在家经常烫菜吃,所以觉得亲切


招牌特色牛骨米粉($14.99) — 特辣

只吃牛骨,还辣得不要不要的

喝了好多水,还吃了不少甜点,把辣味压下去

酸豆角肉末拌粉($16.99) — 中辣

米粉很滑,又酸又辣…

招牌三鲜肉丝米粉($14.99) — 不辣,可选米粉或面条

老坛酸菜牛腩米粉($16.99) — 中辣,可选米粉或面条

红糖糍粑(6块)($6.99)

账单没有预收小费,建议小费从15%起跳。


2024年6月21日星期五

Bob Sang 韩式烧烤


Korean Cuisine Bob Sang
4185 Cushing Parkway
Fremont, CA 94538
☎ (510) 252-9844


想当年,这家韩国餐馆的门口经常围得水泄不通,不知何时变得如此萧条。

话又说回来,能坚持这么久,也不简单。

里面仅有两桌客人,走的时候有五桌。

服务态度很好,经常来问怎么样,还需要些什么。

主动续茶续水,吩咐什么也马上去做。



Korean B.B.Q. Special Combo 1($65.00) 有经典小菜、豆腐汤、煎饼、鸡蛋羹、几种不同的烤肉,米饭… 够好几个人吃…

Korean B.B.Q. Special Combo 1 (之一) — Side Dishes, Sauteed Veggie Noodle Jab Chae,4 bowls of rice

Korean B.B.Q. Special Combo 1 (之二) — Tofu Soup

端上来热气腾腾的…

Korean B.B.Q. Special Combo 1 (之三) — Vegetable Pancake

沾着旁边的汁吃…

Korean B.B.Q. Special Combo 1 (之四) — Steamed Egg

Korean B.B.Q. Special Combo 1 (之五) — B.B.Q. Beef Rib

几种烤肉,数烤牛仔骨最好吃…

Korean B.B.Q. Special Combo 1 (之六) — B.B.Q. Beef, B.B.Q. Pork, B.B.Q. Chicken

Seafood Tofu Soup Lunch($14.00)

里面有不少杂海鲜,个头小…

Pan-fried Flatfish($25.00) — 2 pan-fried salted flatfish

Hot Pot Bibimbap($17.00) — chicken & vegetables, fried egg over rice in hot stone pot

好多锅巴,很香…

打包的纸盒,不论大小,一律$0.25。

账单自动加18%的税后小费。

2024年6月19日星期三

Phin Cafe 越式咖啡店


Phin Cafe
34460 Fremont Blvd Ste D
Fremont, CA 94555
☎ (510) 571-7403


曾经常去 Milpitas 山脚下的越式法餐馆 Chez Christina

叫一道蘑菇牛扒,再加一杯越式咖啡,可以消磨整个晚上。

浓郁的法式咖啡,缓缓坠入香醇甜滑的炼乳…

煎得酥香的牛扒,吸饱肉汁的炒蘑菇粒…

咖啡香、煎肉香、蘑菇香…

色、香、味俱全的盛宴…

西餐不过如此,人生也不过如此。

不知从何时开始,他家的牛扒变得难以下咽。

然后就鲜少光顾。

现在,YELP 打分只有 3.6,更没回去的动力。

当越南咖啡店 Phin Cafe 打出 Egg Coffee 的旗号,首先想到 Chez Christina 那杯浓郁、香滑、甜蜜的越南咖啡…

所谓 Egg Coffee,是把炼乳和鸡蛋黄打发成浓郁的奶油状,再厚厚地盖在意大利浓咖啡 Espresso 上…

Phin Cafe 的 Egg Coffee,少糖、少冰,

有咖啡香,也有浓郁、丝滑的感觉,喝完觉得很饱。

但找不到法式 drip coffee 那种满屋咖啡香,也没有炼乳那香醇甜滑的感觉…


这家有椰子、榴莲、紫薯、香兰等亚裔口味的咖啡。

也供应亚洲式快餐,像越南三明治,日本寿司,…

大部分顾客只买咖啡。

小姐姐很细心,动作缓慢…

工作日,下午三点,店里有好多亚裔年轻人,还有几个人用国语大声讨论工作项目…

Coconut Coffee($6.90) — 少糖,少冰
把椰浆和炼乳打发成浓郁的奶油状,厚厚地盖在意大利浓咖啡 Espresso 上;甚至可以看见小块椰肉…

Egg Coffee($6.90) — 少糖,少冰
把炼乳和鸡蛋黄打发成浓郁的奶油状,厚厚地盖在意大利浓咖啡 Espresso 上



2024年6月17日星期一

Pho Ha Noi Fremont 越式牛肉粉新张


Pho Ha Noi Fremont
43316 Christy Street
Fremont, CA 94538
☎ (510) 771-9602


Pho Ha Noi Fremont 分店终于开张了。

对比起大部分 hole in the wall 越南馆,Milpitas 分店环境算很好。

但新店更加大,更加光鲜亮丽…

牧童遥指杏花村 — 《唐》杜牧




工作日下午五点多,人很少。 也许吃晚饭还早…



这家有豆芽…

菜单上写明北越的牛肉粉不放豆芽。 如需要,餐馆可以提供。

Vietnamese Grilled Pork Sausage Rolls($11.25)

Custom Pho with Meatball($17.85) — 选了 fresh noodle

菜单上没有,亲戚叫的。

小朋友说别家的汤没有牛肉味,这家有…

Combination Chicken Pho($17.95) — 选了 fresh noodle

好几个人说 Pho Ha Noi 的鸡粉比牛肉粉好吃。

喝了一口汤,尝了一块鸡,觉得味道比牛肉粉淡一些…

1lb Short Rib Pho($18.85) — 选了 fresh noodle

牛仔骨炖得酥烂,汤的味道也不错…

尽管服务员事先端来牛扒刀,但完全不需要。

吃完这根牛仔骨,其他什么东西都吃不下,汤也只喝了几口,撑死宝宝了…

Rack & Roll Steak with Tomato Rice($27.95)

尝了两小块牛肉,还好吧!

账单没有预加小费。

光鲜亮丽,干净卫生,环境高级得有点不像样了。

跟服务员没有过多交往,只能说服务不错。

感觉味道比上一家好一些…

Devout Coffee 美式咖啡店


Devout Coffee
37323 Niles Blvd
Fremont, CA 94536
☎ (510) 744-5189


2011年,几位年轻人从 Craigslist 买了一个二手 BBQ 烤炉。

经过简单的加工,用来烘焙咖啡。

因为烤出来的咖啡豆很受欢迎,亲友们怂恿开咖啡店。

于是2012年,在复古气息浓郁的 Niles 小镇开了 Devout Coffee

人说 Devout Coffee 是东湾最好的咖啡店。

其独特的手冲咖啡,口感很滑…


一进门,吓了一跳,仿佛走进某家工厂的咖啡室。

地板脏脏的。

家具仿佛是从二手店淘来的,廉价、粗犷…

来自 La Kalidad 的 pastries,说是每天新鲜出炉。

La KalidadDaly City 一家很小的菲律宾面包坊,疫情后才开业…

他家的紫薯羊角包很受欢迎。

菜单很简单,我选了第一项,Latte。

看着咖啡师提着一壶热水,转着圈淋到咖啡粉上。

液体经过筛子,流到下面的杯子里。

旁边的男士负责打泡沫,拉花…

以为工业革命把人类从简单、重复、繁琐的体力劳动中解放出来,

谁曾想过手冲咖啡会比咖啡机更受青睐。

或许就是要给顾客这种复古的感觉…


到处是咖啡主题的商品…


后院

Latte($6.50) — 不甜,有浓郁的咖啡香…

星巴克的咖啡大约$5.00多,这家贵一些。

至于咖啡滑,本人好像没喝过不滑的咖啡…