2023年11月9日星期四

蓝天茶餐厅粤式午餐


蓝天茶餐厅
Blue Sky Café
1625 El Camino Real, Suite 9
Belmont, CA 94002
☎ (650) 595-0228


亲戚一看见煲仔饭的照片,就说正宗,想吃…

仅过一星期,已经迫不及待地相约前去…

赶在11点到达,不用排队…



亲戚很会点菜。 尽管第一次来,点的却都是网上推荐的菜…

甚至听出老板是台山人,客人都是附近的居民。

这家人手不够,生意好,外卖多,顾客等的时间长…

尽管服务员们尽责尽力,但有时需要直接去柜台找人…

点了煲仔饭,店家马上去厨房下单,因为要等30分钟…

另一位姐姐继续帮我们下单,过程中还不忘提醒够吃了。

我家亲戚说不要紧,剩下的打包回家。

结果,只吃了¼。

每家拿一大包剩菜剩饭回家,晚饭都够了。

罗汉斋($15.95) — 材料够丰富…

支竹羊腩煲($22.95) — 热气腾腾的,没有膻味…

有水平…

金沙南瓜虾球($18.95) — 南瓜,虾仁,炸粉丝碎…

南瓜够粉…

好大份,好多咸蛋黄…

热气腾腾的煲仔饭,顶上是淋汁…

咸鱼肉饼煲仔饭($17.95) — 咸鱼非常香…

用的是靓米,丝苗米。 份量大,底部有一层金黄色的锅巴…

老人家说好吃,晚饭还要吃…

黑椒牛煲仔饭($17.95) — 淋了汁,比较入味。

用的是靓米,丝苗米。 份量大,底部有一层金黄色的锅巴…

感觉牛肉比咸鱼肉饼煲仔饭里的肉饼多…

最后上手撕鸡。

服务员看见我们打包,就说如果不要,可以取消,或者直接打包…

亲戚叫端上来让大家尝尝。

于是服务员端来手撕鸡,还拿来一个盒子方便打包…

手撕鸡($18.95) — 鸡丝、鸡皮、薄脆、芝麻…

帐单没有加小费,建议小费15%, 18%, 20%。

亲戚说这家便宜,大份,好吃,不油,跟广州街头的一模一样…

得到来自广州,土生土长的广东人青睐,不容易…

2023年11月5日星期日

【Santa Cruz】Seabreeze Cafe 美式早午餐


Seabreeze Cafe
542 Seabright Avenue
Santa Cruz, CA 95062
☎ (831) 427-9713


饭馆小小的,位于街头,像是民居改建的…

只收现金和支票。

服务员非常朴实,和蔼可亲,像街坊邻居…

经常有人来加咖啡或水…

东西份量大,买一份够吃好几顿…

物美价廉…

好多当地人走着过来吃饭…

餐馆不接受订位,也不接受电话上的waiting list…

只能在门口写上名字和人数,等叫名字…

11点多到餐馆,等了大约40分钟。

如果没带钱,后门有ATM可取钱…

见过赌场的ATM,没见过饭馆的…

外卖在后门下单…

咖啡($3.50) — 服务员每几分钟就加一次咖啡…

Two eggs Standard($13.00)

— Served with potatoes and toast, muffin, or cinnamon roll.

2只煎鸡蛋,好大份煎土豆块,很甜的橙子…

食欲满满的Sourdough 吐司…

Bacon and Cheese Omelette($14.75)

— Three eggs served with potatoes and toast, muffin, or cinnamon roll.

3蛋卷里面有好多烟肉,好大份煎土豆块…

肉桂卷是热的,又松又软,里面有核桃粒。 不腻,非常非常好吃…

账单是手写的,只加了税。 既没有小费,也不推荐小费…

服务员问要不要找钱,我们说不用了…

吃完饭到Santa Cruz Beach Boardwalk Amusement Park逛了一圈…





2023年11月4日星期六

宝藏中餐馆新张试业


️宝藏
Imperial Treasure
151 California Ave, Suite E101
Palo Alto, CA 94306
☎ (650) 656-9597


Palo Alto 新开了一家宝藏中餐馆,与Caltrain Station 和 Mollie Stone's Markets成鼎足三角形。

不像其他两家有自己的停车场,这家位于一个Apartment Complex里面。 整座Apartment Complex没有专属停车场,只能停到大街上。

如果不是这个横幅,还真找不到地方…

餐馆外边平平无奇…

进门,春意盎然,好一派江南景象…


偏居一隅的亭子…

江浙风格的墙壁…


通往厕所的走廊,墙壁上镶满麻将牌…

大厅里有个更大的亭子…


门口…

烤鸭每只$78.88…

过了12点,差不多坐满一半人,大部分都是成双成对的大陆年轻人或者有小朋友的年轻家庭…

前台小哥问有没有订位,我摇摇头。

小哥指着说全订满了,如果没订位可能就不行了。

我们正往外走,小哥指着靠过道的一张小桌子说如果等20分钟,等他们吃完就行了。

于是就坐下等,边等边看菜单。

后来又陆陆续续来了好多人,有订了位的,也有未订位的…

有很多人甚至坐到院子里等…

等那桌客人走了,收拾完毕,小哥告知可以坐进去。

坐了半天,把菜单研究来研究去,始终没人来招呼我们。

明明餐馆里有很多服务员,但就是找不到人。

旁边来了一对男女和一个小朋友,马上有服务员过来递菜单,拿婴儿椅,问要茶还是要水…

顿时气不打一处来。 凭什么我们先来,却对他们礼遇有加…

后来又来了两对年轻人,原来是6个大人加1个小朋友,还预定了烤鸭…

万恶的资本主义,Money Talks…

好不容易抓住小哥,劈头盖脸地发泄怒火…

小哥一叠声地道歉,点头像捣蒜,说实在对不起,疏忽了…

我抱怨旁边又是茶又是水,我们却什么都没有…

也许那位小朋友的爸爸听见了,一直看着我们…

小哥马上问要茶还是要水,即刻拿来。

想要红烧牛肉面,小哥说是辣的。

我问能不能不加辣椒,他说红烧牛肉面就是辣的。

于是要了酸菜牛肉面。

想要黄金海鲜蒸蛋,小哥说很大份,两个人吃不完…

只好作罢。

小哥还挺能替顾客着想的…

可选茶(菊花或普洱)或水…

茶壶下面的铁板是活动的,小心倾斜…

葱香小黄鱼($26.95)

正宗的江浙名菜应该是苔条黄鱼…

面糊里有很多葱丝…

把小黄鱼刨开,去骨,沾上面糊,炸得酥香…

口感好,卖相也好…

精致,份量大(是别人的两倍有多),但价钱也最少贵$10…

生煎包($14.95)

皮薄,有汤汁溢出…

外表有些像生煎,卖相不如阿拉上海…

个头小,价钱比上海面馆的贵…

底部有些实,不似阿拉上海的松软…

肉馅没味道、成团,印象里生煎包的肉馅应该是松散的…

不管怎样,不难吃…

鱼香茄子煲($16.95)

服务员报了菜名,还贴心地问要不要白饭…

就冲着菜里有木耳和笋丝,这个鱼香茄子比湾区大部分餐馆的都正宗…

酸酸甜甜的,好吃得没脾气…

晚上回家吃完后有些口干,应该是里面的豆瓣酱有味精…

酸菜牛肉面($16.98)

端上来的时候是满满的…

问服务员要小碗,他满口答应,拿来两个小碗。

每人舀了一小碗吃,才想起还没照相,于是就有了这张剩下的…

牛腩酥烂,酸菜很香。

面条也许是新鲜的,很长…

味道好,也不口干,应该没放味精…

账单只加了税,但推荐小费从20%起跳(20%, 25%, 28%)…

这家的装潢和环境一流,可以看出下了很大功夫…

有川味、京味、江浙风味… 很难说是某种菜系。

菜品着重色、香、味俱全,摆盘也很精致…

不敢说有多正宗,但不难吃。

真材实料,除了生煎包,其他份量都挺大的…

价钱不菲,但考虑地段、装潢、品质… 不像iChina那样离谱…

除了开始冷落我们,服务挺好,比湾区大部分中餐馆的服务态度都好。

应该是试业期间,管理跟不上。

前台小哥人很好,后来还来问怎么样,需要什么…

看见我去付款,马上奔过来帮忙…

服务员也是把剩菜打包得整整齐齐,放入朔胶袋里…

有训练,但服务素质有待提高…

2023年10月30日星期一

港湾渔邨粤式饮早茶


️港湾渔邨
Harbor Bay Village Seafood
35219-A Newark Blvd
Newark, CA 94560
☎ (510) 793-1388


与长辈饮早茶…

亲戚说周末人多,平时会有特价菜。

而且周一到周四,所有消费都有10%的优惠…

有些特色点心,像酸菜猪肚汤、鸡仔饼… 只有周末才供应…

工作日没有点心推车,只能在菜单上划,直接下单…

因为从厨房直接端上桌,东西新鲜热辣,口感特别棒…

烧卖($5.80) — 热气腾腾的,每个有好几只虾仁,卖相和口感都不错…

亲戚说是湾区最好的…

大排档炒芋头($10.50) — 芋头绵软起沙,浓郁的五香粉,腊肉香,蒜香,丝丝辣,…

灰常灰常地惹味…

叉烧焗餐包($5.80) — 热辣辣的,非常酥软,里面好多叉烧…

黑芝麻包($5.80) — 热气腾腾,又暄又软。 略为液态的黑芝麻馅,香醇不腻…

特价海南鸡($22.99) — 周一至周五特价…

鸡肉爽滑,大份,少脂肪…

特价龙虾伊面($20.99) — 龙虾不算大,但是价钱好…

我家亲戚跟店家上上下下都打得火热,服务特别好…

账单减了税前10%,加了税前15%的小费…

服务员说直接付款就行了…

2023年10月28日星期六

【Napa】Bistro Jeanty 法式午餐


【米其林】
Bistro Geanty
6510 Washington Street
Yountville, CA 94599
☎ (707) 944-0103


Bistro在法语里指散布在街头巷尾的小酒馆,是那种街坊美食…

熟悉的味道,随和的环境,亲切的服务…









正午,没有订位,服务员带去里面用餐…

听见有人讲越南话,有人讲韩国话,… 还有几桌印巴人和白人…

生意特别好。 客人前脚走,马上有人来清理桌子,接着就有新客人入座…



坐在这里的一对华人在庆生,喝了好多酒…

服务员端来一碟插着蜡烛的冰淇淋,唱了一句Happy Birthday…

壁炉里闪烁着火苗…

好温馨浪漫…

这桌曾经坐了6个越南女人,叽叽咋咋地说个不停…





室外用餐…

服务员是位和蔼、热情的大叔,锃光瓦亮的头上一根头发也没有。

我以为是法国人,却讲得一口纯正的美式英语…

甚至会说谢谢,肯定是小红书忽悠来的中国人多…

每次问他要什么,都会很用心地听,满口答应。

有时也许太忙,不会马上做,但一定会照办…

里间餐厅,好像只有他一个人服务,忙得不亦乐乎…

当然,端菜和收碟子另有其人…

看见服务生收拾碗碟,胳膊上横着摆了好几碟,每个只有一、两层高,像耍杂技一样…

干什么都不容易…

Bread & Butter($6.50) — 面包是凉的,外皮硬韧,内部松软…

黄油很香…

Escargots($18.50) — With garlic pastis butter

蜗牛很小,除了贵,没毛病…

Crême de Tomate en Croute($16.50) — Tomato soup in puff pastry

酥皮,热番茄羹,YUM…

Entrecôte Frites($56.00) — Ribeye steak (12oz) with fries & béarnaise sauce

牛扒烤得很香…

炸薯条比美式的细,刚出炉的,好吃…

Grilled Veal Chop($68.00) — With morels and Camembert Sauce

小牛扒很厚,有很多肉。

烤得很鲜嫩,不腥…

边上一层空口吃有点咸。

服务员大叔推荐的,说非常好吃…

端上来后,他还翘着大拇指问好不好吃…

剩了一半的肉和几乎没碰过的薯条,直接打包,埋单…

大叔也没问要不要吃甜点,想想我们也吃不下…

服务员问清楚带什么走,打几包,然后把东西包得整整齐齐,放在带把手的纸袋子里…

账单没有预加小费,也没有建议小费的百分比,但是加了2%的税前BOH Appreciation。