2025年9月28日星期日

Dr.ink 手作饮料


Dr.ink
77 N Almaden Ave Ste 70
San Jose, CA 95110
☎ (408) 352-5169


周末,出去找吃找喝的幸福时光。

先打卡种草很久的 Dr.ink。


早上九点多,有三桌客人。

后来又进来好几拨人。

大多数是年轻人,或是带小朋友的年轻家庭。

不同族裔,不同性别,各种背景…

大部分是买了带走。

有人说 Pastries 来自 Satura Patisserie。



Coconut Latte,Iced($7.00)

可冰可热,我要冰的。

浓郁的椰香,浓郁的咖啡,不甜

比黑芝麻便宜$0.50,但不浓稠

Black Sesame Latte($7.50)

开始品出苦涩的咖啡,慢慢变成香醇的芝麻糊

浓稠,不甜

刷卡,没给小费。

2025年9月24日星期三

和田家日式混ぜ麺(Wadaya)


和田家
Wadaya
34460 Fremont Blvd Ste F
Fremont, CA 94555
☎ (510) 598-4299


Wadaya,来自 LA 的日本面馆,以日式干拌面(Mazemen)著称。

老板称日式面条经历了三次革新:


开门不久,很快坐满人。

帅哥能讲英语、粤语、普通话,不知能不能讲日语。

小姐姐几次来加水,埋完单还来。

刷二维码看菜单,直接跟小姐姐下单。

想要不辣的拌面。

小姐姐问只有肉末加了辣椒碎,要不要换。

既然不太辣,就不用换了。

帅哥提示了几次,加醋更好吃

这个瓶子可以把芝麻磨碎

Deluxe($21.00) — Slice pork chashu, Spicy minced pork, Poached egg, Scallions, Chives, Minced garlic, Fish umami, Seaweed flakes, Seaweed, Soft boiled egg.

帅哥提示先把面条搅匀,然后淋醋。

吃到最后,服务员会送来一小盒米饭,也是拌来吃。

粗面,有嚼头。

左边的卤蛋,里面也是溏心。

口感丰富,好吃

看起来份量不大,但吃了很饱


2025年9月22日星期一

留湘香辣午餐


留湘(Fremont)
Ping's Bistro(Fremont)
34145 Fremont Blvd
Fremont, CA 94555
☎ (510) 744-9988


今天跟着正宗湖南人吃湘菜。

随行有人不吃辣。

那道好吃的炸汤圆店家已经不再做了。

梅菜扣肉暂时缺货。

遇到这样那样的麻烦,但还算是一场色、香、味俱全的饕餮盛宴。













稻花香米饭($2.80)

老人家说米饭好吃

小炒黄牛肉($27.00)

好大一盘,色、香、味俱全

唯一的缺点是底部溢出一层油

清炒丝瓜($18.00) — 店家注明是“苹果丝瓜本地农场直送”

一致认为是今天最好吃的菜

也是唯一当场清盘的菜

干煸四季豆($16.00)

秘制梅干菜焖猪脚($25.00)

铁板蒜香黄花鱼($25.00)

很少见这种连鱼头都炸得酥香的菜肴

美中不足的是盐撒得不均匀,有些部位太咸

红糖糍粑($10.00)

服务很好。

问答都是笑眯眯的。

下单后,服务员前来核对一番,然后才交给厨房。

每次上菜都报菜名。

好几次来添水,几乎是挨个问要不要加水。

打包和埋单也很顺利。

账单没加小费,建议小费从15%起跳。

2025年9月20日星期六

地茂馆粤式午餐


地茂馆
Daimo Chinese Restaurant
3288 Pierce St
Richmond, CA 94804
☎ (510) 527-3888


几个月前,朋友在地茂馆用餐,家人的 Cadillac 车里的发动机被偷了。

光天化日之下,人来人往。

诺大的广场,居然有人敢偷车,真是嚣张至极。

也许事主开的古董老爷车,配件值钱。

如果是便宜车,大概就不会发生这种事情。

不管怎样,本人就是贱,就喜欢 地茂 的云吞面。

三天两头想来打牙祭。

堂食不安全,买回家应该没问题。

早上九点多,在附近办完事,打电话来地茂下单。

等赶到餐馆,已经差不多好了。

把车停在餐馆门口,在里面肉眼也可以看见。


里面有两、三桌客人,都是不怕死的主儿。

有种!



外卖,刷卡,没给小费。

Shrimp Wonton Noodle Soup($14.75)

一打开盖子,虾籽的香味迎面扑来。

鲜虾爽口弹牙,浓郁的大地鱼味…

清爽的面条,清甜的汤头,若隐若现的韭黄

正,值得一死!

Seafood and Chinese Mushroom Congee($13.75)

大只的冬菇、虾仁、鱿鱼,应该还有鱼肉,中等个头的带子,炸花生、姜丝、葱粒

粥绵软,不腥

Walnut Prawn($21.50)

看见网上的图,很大份量,就点了

开始服务员说太早了,可能无法做。

我说那就算了。

服务员说去问问同事可不可以做,同事说可以。

Half Roasted Duck($19.00)

好香!好正!

豁出命买回来的,掂都正!

Tokyo Fish Market 日本海鲜超市


Tokyo Fish Market
1220 San Pablo Ave
Berkeley, CA 94706
☎ (510) 524-7243


网上好多人说 Berkeley 的东京鱼店(Tokyo Fish Market) 是 Hidden Gem。

鱼生(Sashimi)和 Poke Bowl 非常新鲜,价钱合理。

还有别处没有的日本商品。

本人对鱼生没特别爱好,没吃过 Poke Bowl,平时也很少买日本货。

店里仅有的一种麻薯,外观平平。

冷冻鱼的种类确实多,但有些 Costco 也在卖。

比如智利鳕鱼,北海道带子…

Costco 的价钱更亲民。

临街说是 Tokyo Fish Market & Giftshop,但商店在后面这个有点泛黄的房子里。

围绕着红色的房子,有大约十来个停车位。

后面街就是 Whole Foods,可以停车。

这个是正门。

地方不大,好像每一寸空间都利用了。

麻薯看起来不怎么样,拿了一盒海带沙拉。


有烤鸡、和牛、便当、三角寿司、Musubi、Poke、 ACME 面包…

工作人员在柜台后面加工食物。




鱼档前大约有二十几人,自然站成两排,等叫号。

但不用等久,很快就散了。

这里拿号

有个教授摸样的老美,说要四粒带子…

我要了一磅三文鱼腩,一条青花鱼,两条秋刀鱼(第一次见生的秋刀鱼)。

服务我的小哥也许是夏威夷来的,人很好,非常活泼。

他一个一个地处理、打包、递给我。 然后再做下一个。

他问要不要清理青花鱼,要不要头和骨头。

我说要清理,但不要头和骨头,因为不会煮。

他伸出大拇指,做个鬼脸,说是非常好的选择。

然后又问要不要清理秋刀鱼。

当然要了。

都做完了,他最后说:“Have a good one!”





收钱的老美友善地问:“Find everything OK?”

秋刀鱼(Sanma)($19.95/lb)

青花鱼(Saba)($5.99/lb)

三文鱼腩($7.99/lb)

海带沙拉(Goma Wakame Seaweed Salad)($4.14)

盐烧秋刀鱼

日式盐烤青花鱼

盐烤三文鱼腩