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疯狂泡菜工程七:酸芥菜头。
有人说芥菜头是做榨菜的原料。 试过一次,效果不错。 这次换一种吃法。 芥菜头去皮,在泡菜坛子里浸一礼拜。 切丝,拌辣椒油,加泡椒增添色彩。
酸辣爽脆,香醇开胃,物美价廉。 伴粥下酒,绝佳搭档。
材料:
做法:
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