炒三文鱼松

永和超市的三文鱼骨上面附有厚厚一层鱼肉，又多又新鲜，而且每磅仅$1.99。 买回来烤后炒干，加入拌饭料，就是充满日式情调的三文鱼松。 每天早上伴麦片粥喝，健康，可口，经济，实惠。

这道菜绝对是力气活。 炒了大约75分钟，手腕都酸了。

材料：

• 三文鱼骨
• 盐
• Trader Joe's® Everything But The Bagel Sesame Seasoning Blend
• 韩式烤海苔片，剪碎

准备鱼骨：

1. 把三文鱼骨用盐腌过夜。
2. 冲洗干净盐巴，抹干。
3. 用350°F，烘烤至可轻松取下鱼肉，大约10分钟。
4. 出炉，摊凉。
5. 卸肉，用木铲把鱼肉块剁成毛茸茸的小块。

做法：

1. 炉子开中火，淋少量油。
2. 放入碎鱼肉，不停地炒干水分，至变得毛茸茸的，大约75分钟。
3. 加入 Everything But The Bagel Sesame Seasoning Blend 和碎海苔，炒匀。
4. 起锅。