2022年4月2日星期六

新富临门海鲜酒家粤式午餐


新富临门海鲜酒家
Fu Lam Moon Seafood Restaurant
40460 Albrae St
Fremont, CA 94538
☎ (510) 668-1333


富临门是传统粤菜馆,以提供廉价海鲜享誉湾区。 甚至远在三藩市的叔父也慕名前来吃阿拉斯加帝王蟹。

尽管档次不算高,装潢过得去,服务也一般,却总是高朋满座。

有位大块头的刘性领班,热情、豪放,特别善解人意。 我们基本不看菜单,一切交由大刘打点。

然而好景不长,大刘走了。 听说是被老板赶走的,罪名是功高震主。

后来觉得老板动了手脚。 降低海鲜的零售价来打响知名度,却靠缺斤少两来谋利。

感觉变了,光顾的意愿和次数也就越来越少。

再后来,餐馆所在的购物广场被推倒重建,餐馆也没了。

上星期去Sizzling Lunch吃午饭,居然看见有人拿着外卖从富临门出来…

富临门回来了! 现在叫新富临门。 网上说以前的老板亲自掌厨,老板娘跑堂。 味道没变,但是很多复杂的菜式都消失了。

老妈提到朋友去万豪轩吃龙虾伊面,$21.99,而敦城却要$38.50。 我们周末先去万豪轩,可惜人多,于是改去富临门。 总该去试试,就算是怀旧…

一进门,老板劈头盖脸地说不供应点心。 我没反应过来,没有就没有吧! 后来有人说要一张4人的桌子,老板又说不供应点心。 那人问为什么没有点心,老板说两年前就停止了。 于是那人就没有进来。

餐馆有很多外卖,但是只有我们一桌客人,后来才来了一桌庆生的人家。

格局和装潢跟以前一样,只是比较光鲜、亮丽、干净,但价钱却贵了很多。

这里比万豪轩舒服,有冷气。 材料新鲜,师傅的手艺不错,价钱直追敦城… 老妈说这是新富临门,不是昔日的富临门,价钱当然与日俱进…

好像跑堂就是老板本人,问他要什么都给。 鞍前马后的,态度很好。 收费也不含糊,自动加了15%的小费。

到处都是钱的味道…

怀念以前的富临门,想念大刘…


传统装饰,富贵吉祥…

满是海鲜的鱼缸…

柜台…

门口那位是老板,兼做跑堂。

老中家庭聚会不外两大原因。 一边是寿宴…

中间是花开富贵…

另一边是喜宴包间…

墙上的装饰尽是张牙舞爪的龙虾和螃蟹,但愿不要像以前那样缺斤少两…

主人的狗狗乖乖地呆在椅子上,偶尔吠几声… 狗还是以前的狗。

小龙虾伊面($35.00) — 老板说没有粗面,没有细面。 只有伊面,或者配河粉也行…

尽管做的不错,但是既不供应点心,也没有面条。 装潢比不过半岛、敦城,价钱比不过万豪轩,怀旧感荡然无存。 这是做生意还是作死?

烤牛肋骨($36.00) — 据说是招牌菜。 软嫩入味,不错! 老妈嫌贵。

鱼片粥($16.00) — 鱼肉新鲜,粥好喝…

以前是6人以上征收15%的服务费,现在两个人也… 变着花招巧取豪夺!


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