2022年6月4日星期六

【庆生】Il Fornaio 意式午餐


Il Fornaio
2752 Augustine Drive, Suite 120
Santa Clara, CA 95054
☎ (408) 217-8844


Il Fornaio在意大利语里是面包师的意思。

1972年,Il Fornaio在意大利Barlassina, Lombardia地区开了一所烘焙学校。 1976年,在米兰开了一家面包坊。 后来授权给美国当地企业,通过买卖、上市、退市… 几经周折,拥有数十家美国连锁餐馆。

Il Fornaio以碳木烤肉、自制面食、橡木烤披萨、新鲜沙拉和汤、琳琅满目的甜点、以及每日新鲜出炉的面包而闻名,屡次获得当地the Wine Spectator Award of Excellence大奖。

收到Il Fornaio的一张礼券,可以换取一道免费头枱,七月一日到期。

好友L为我庆生,让我选饭馆。

想都不用想,Il Fornaio是也。

一是用掉礼券,二是L早就想去这家餐馆,干嘛不让人家高兴高兴…

母亲节来过Il Fornaio,所以是旧地重游。 L和老公第一次来,说除了蔬菜汤没味道,其他都很棒。

味道好,芝士少,东西新鲜,不腻。 地方干净,环境好,服务周全…

这次的服务生是一位年轻男性,勤奋、用心,主动介绍菜式,态度很好。 每次叫做什么,马上就做,而且毫无怨言…

我给他看了存在iphone里面的礼券,他说以前没见过,叫我收好。 后来结账的时候,他主动叫我给他看礼券,还拿去给经理看。 经理批准,所以我们得到免费的炸鱿鱼。

点菜的时候,我说要Linguine,他马上点头,认为是海鲜面条(Linguine Mare Chiaro)。 后来我想起上次已经要过海鲜面条,于是改口Lasagne。 他很委婉地问Are you sure? 我问他推荐什么,他说Linguine,于是就要了Linguine。

后来要甜点,他说提拉米苏最受欢迎。 我们上次试过提拉米苏,感觉一般般。 我想试的甜点菜单上没有,听他的,提拉米苏就提拉米苏…

当然,后来给他的小费也不少…

Ice Water & Virgin Pina Colada($13.00)

我们不喝酒。 看见服务生收起酒杯,有点不好意思,毕竟人家靠卖酒赚取业绩。 所以叫一些没有酒精的饮料。

Pina Colada味道很淡。 没有酒精,也没有把冰块打碎,竟要$13.00,真好赚…

这种新型吸管很细,大概环保…

朋友点的 Large Orange Juice($8.00)

CESTINO DEL PANE($2.00) — basket of Il Fornaio fresh baked bread with extra-virgin olive oil and balsamic vinegar; serves 4

以前面包是免费的,疫情后每桌收$2.00。 不论多少面包,不论多少人吃,不论添加几次,统统只有$2.00。

面包端上来是热的。 外表酥脆,内部无比松软,是我吃过的,最好吃的面包之一…

CALAMARETTI FRITTI($18.95) — baby squid, lightly floured & deep fried, served with spicy marinara

薄薄的脆浆,小鱿鱼松、软、爽、嫩…

朋友说没有加味精,很好。

因为免费,就更好…

老妈笑我为了$19的礼券,多花了好多倍钱…

MINESTRONE DI VERDURE($7.25) — seasonal vegetable soup made with vegetable stock

上次老妈说没味道,这次L和老公也说没味道,大概有营养…

CRISTINA PIZZA($21.95) — fresh mozzarella, prosciutto, shaved grana padano, mushrooms & wild arugula; drizzled with white truffle oil

薄披萨,网上很多人点。

面皮非常软熟,火腿和芝士很香…

只吃了一半,带了一半回家。 第二天用烤箱烤过,还是很好吃。

L和老公都喜欢得不得了,但又不好意思带回家。

朋友之间何必客气…

LINGUINE MARE CHIARO($30.95) — thin pasta with clams, mussels, prawns & scallops in roasted cherry tomato sauce, crushed red pepper, garlic & trebbiano wine

新鲜的面条,淡淡的番茄和蒜香…

3个大带子,3只大虾,3个淡菜,3个蛤蜊…

号称是本店最好吃的一道主食…

FILETTO DI COSTATA($43.95) — grilled 8oz center-cut ribeye filet topped with creamy brandy peppercorn sauce; served with grilled asparagus & mashed potatoes

牛扒用黄油煎得很香…

TIRAMISÙ($11) — treviso-style tiramisù with ladyfingers soaked in rum & espresso, layered with mascarpone & topped with a dusting of cocoa powder

服务生说这道甜点最受欢迎。

他拿来四个叉子和一叠餐巾,我们分着吃…

最后的账单没有主动加小费,也没有推荐小费的数额和比例…


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