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2025年3月16日星期日

【宝华禅寺】【Campbell Farmers Market】Pizza & Amore 意式披萨


Pizza & Amore
☎ (650) 537-1375


宝华禅寺(Pao Hua Buddhist Temple)

好多年没来宝华寺,香火还是那么旺盛。

尽管有很多越南人,但人人都讲普通话。

有人很虔诚地跪下祈祷,也有人捧着香到处拜…

GPS 指向正门。

但要从前面这道门进去停车。


岭南风格寺庙,创始人是来自香港的法师,已过世。







义工们在准备斋饭。



离开的时候,有两位大妈站在旁边车的后面换衣服、聊天,就是不走,按喇叭也不走。

不敢枉然开车,谁知道两位会不会冲出来。

觉得她们只是反应迟钝,不见得有恶意。

正想下车交涉,有位帅哥用普通话和英语说会引导我倒车。

帅哥指挥两位走开,然后示意我退车,一直等到我开出大门。

Campbell Farmers Market

Campbell Farmers Market 设在 East Campbell Ave,跨五、六个街口。

地方虽不大,却人山人海。

一边是水果和蔬菜摊,

另一边以吃喝为主,尽头是 Stacks 夏威夷式早午餐,以前来过。

不远处是 Manresa Bread。 店里坐满了人,还有不少人排队买 pastries。

以前去过 Manresa 的 Palo Alto 分店。

跟着 GPS,直达公共停车场。

旁边就是农夫市场中心,正对着新开的意大利披萨店 Doppio Zero。

去过 Mountain View 总店,尚未来过这家。

有人说总店的品质不稳定,这家比较好。

佩服发明面条的老祖宗。

中国人、日本人、韩国人、越南人… 有多少人靠面条为生。




街头艺术家


又一个街头艺术家


小姐姐大声说:“Thank you!”



Pizza & Amore

Pizza & Amore 主打意大利那不勒斯风格比萨。

没有实体店,主要做 Catering。

周末也在 Los Altos 和 Campbell Farmers Market 摆摊。

维基百科

Neapolitan pizza is the version of the round pizza typically prepared in the Italian city of Naples and characterised by a soft, thin dough with high edges.

The tomatoes are traditionally either San Marzano tomatoes or pomodorini del Piennolo del Vesuvio, which grow on the volcanic plains to the south of Mount Vesuvius, and the cheese is traditionally mozzarella di bufala campana or fior di latte di Agerola.

Pizza napoletana is a traditional speciality guaranteed (TSG) product in the European Union and the United Kingdom, and the art of its making (arte del pizzaiolo napoletano) is included on UNESCO's list of intangible cultural heritage.

美女看见我在张望,主动介绍产品。

披萨是现烤的。

要拿号,等几分钟。

好可爱的移动小烤炉。

披萨薄皮、松软,有嚼头,有碳烤香。

完全不输给 Doppio Zero。

馅有点湿,因为 Bufala 奶酪在烤制过程中会变成半液态。

一路上弥漫着披萨香,口水洒了一地。

最好当场吃。

Breakfast Sandwich(Italian Style)($18.00)

火腿、芝麻菜、西红柿、芝士…

所谓三明治,是把披萨饼折叠起来。

Pizza Positano($23.00)

San Marzano,tomatoes, basil, Italian sausage, Parmigiano Reggiano, oregano, fresh mozzarella

小姐姐说有四种素披萨,两种带香肠。

我点了肉最多的那款。

刷卡,选择 No Tipping…


2023年12月24日星期日

【圣诞节】Doppio Zero 意式午餐


【米其林】
Doppio Zero
160 Castro Street
Mountain View, CA 94041
☎ (650) 938-4147


小红书上有好多人说身边的意大利同事认可Doppio Zero。

上次来过,也觉得挺好…

非常喜欢这条从停车场走进来的小道…

门口挂的红色牌子上有不同年份和Michelin的字样,但没有星星。

应该是米其林指南推荐的餐馆,尚未达到星级。

还有5分钟才开门。

服务员叫先坐下,但必须等到开门才能下单…

烤披萨的师傅看见我在照相,油嘴滑舌地说了一大通,最后一句是“Merry Christmas!”

好可爱的Salt and Pepper Set,好小…

Calamari & Shrimp($16.00) — Deep fried calamari and shrimp, side of tomato sauce

好大一盆炸鱿鱼,只有5只虾。 也许虾贵…

薄薄一层脆浆,外酥内松…

亲戚赞不绝口…

Truffle French Fries($8.00) — Shoes strings fries with truffle oil

薯条很细,酥脆…

小朋友喜欢…

Marechiaro($24.00) — Homemade squid ink tagliolini, jumbo scallops, clams, roasted garlic, in light spicy tomato sauce

好多海鲜,酸酸辣辣…

按老中的习惯,面食有些硬,有点咸…

Salmone Griglia($28.00) — Fresh Grilled Salmon, In Guazzeto Sauce, served with black forbidden rice

三文鱼不错,米饭也有些硬…

老外喜欢稍硬的口感…

Salsiccia Pizza($22.00) — San Marzano tomato, fior di latte mozzarella, light spicy Italian sausage, bell peppers, onion, black olives

面团酥香,软韧…

本店的绝活,得过大奖…

服务员多次来问怎么样,主动撤下用过的餐具,有求必应…

账单没有加小费,建议小费从18%起跳。

2023年5月27日星期六

【庆生】Doppio Zero 意式午餐


【米其林】
Doppio Zero
160 Castro Street
Mountain View, CA 94041
☎ (650) 938-4147


Doppio Zero,即double zero(00),是一种意大利白细面粉,被认为是制做pizza或者pasta的最佳原料…

意大利同事介绍的餐馆,怎么也要来一次…

从公共免费停车场出来没几步,就是餐馆的后门…

正门…

天气好,选择在室外用餐。

因为整条街都封了,改为步行街,没有太多灰尘…

一个大块头叫随便坐…

我拿着手机进门,大块头油嘴滑舌地指着里面不停地说,还说自己怎么怎么样…

我似懂非懂,觉得他好像在说里面很好,值得照相…

我问要不要来一张,

他咧着嘴傻笑…

好像庞贝古城也有类似的烤炉…

公元二世纪的东西…

有些东西随着时间改变,有些却几乎没怎么变…

一位德高望重的老师说只有30%的定律不变,其他的都要变…

猜得出哪个是大块头吗?

室外用餐区几乎占了大半条街…

朋友说上下整条街,只有这部分最热闹…

走的时候坐满了人,周围一圈都是华人食客…

对面人一直很多,是富临门,Mountain View首屈一指的粤式茶楼…

在大街上饮茶,第一次见…

这两瓶是饮用水。 没人喝酒…

Calamari and Shrimp($16.00) — Deep fried calamari and shrimp, side of tomato sauce

好大一盆炸鱿鱼,只有5只虾。 也许虾贵…

薄薄一层脆浆,外酥内松…

朋友先生说这道菜最抵食,下次还叫。

Polpo Alla Griglia($18.00) — Grilled Mediterranean octopus, Served with wild arugula, cherry tomatoes, red onion, anchovy dressing

朋友说芝麻菜(arugula)香…

Zuppa Di Pesce($32.00) — Seafood stew, clams, calamari, shrimp, fresh fish in a light spicy tomato broth, Served with crostini

如果多点面包就好了…

Pera Salad($14.00) — Fresh organic arugula. pera. goat Cheese. pumpkin seeds. lemon Honey thyme vinaigrette

吃了半天,才发现是梨沙拉。

感情Pera在意大利语里是Pear的意思…

长学问了。

更多芝麻菜…

Marechiaro($24.00) — Homemade squid ink tagliolini, jumbo scallops, clams, roasted garlic, in light spicy tomato sauce

朋友好喜欢,说比炒面好吃…

Fettuccine Mare($26.00) — Homemade egg fettuccine, jumbo scallops, clams, roasted garlic, in a basil pesto sauce (Contains Nuts)

不同的pasta,各有千秋…

Doppio Zero Pizza($22.00) — Burrata cheese, 24 months Prosciutto di Parma, arugula, shaved Parmigiano Reggiano, E.V.O.O.

pizza好吃!

朋友夫妇喜欢面上的意大利腌肉(Prosciutto di Parma)和芝士…

Calzone($19.00) — Fior di latte mozzarella, ricotta cheese, San Marzano tomato, mushrooms, salami, and basil

面发得好…

里面有火腿、芝士、和蘑菇,

有少少咸,好吃…

Americano Regular Coffee($3.50)

其他地方要$5.00,便啦…

Tiramisu($10.00) — Homemade tiramisu with ladyfinger cookies soaked with espresso coffee, mascarpone cheese, cocoa

意大利名点…

芝士比手指蛋糕多…

Panna Cotta($10.00) — Homemade vanilla cream custard in a mix berries sauce

口感像法式焦糖布丁(creme brulee)。

不同之处是Panna Cotta用鱼胶粉,而creme brulee用鸡蛋…

剩下的打包…

这家的东西好吃,服务态度好,环境好,价钱公道…

没有强收小费和其他费用…