2023年3月25日星期六

西关明记肠粉粤式小吃


西关明记肠粉
Ming Kee
39119 Cedar Blvd.
Newark, CA 94560
☎ (510) 894-0807


西关明记开来东湾了!

中午12点半到达餐馆,门外有3、4家人排队。

等了大约20分钟…

亲戚不期而遇,说两天前才跟家人来吃晚饭。

即然正宗西关人都隔三岔五地来,这家好吃是没说的了…

餐馆坐落在购物中心的一个角落…

亲戚差不多1点才到,不用排队等…

进门先下单,然后才给位子…

服务员听不懂我的蹩脚广东话,于是改用国语对话…

用信用卡付款,有选择小费一栏:12%, 15%, 18%…

本想选12%,服务员一眨不眨地盯着,有点不好意思,于是选了15%。

亲戚付现金,没有预收小费…

开始坐满了人,1点以后空了许多…


香茅鸡翼($7.00)

几乎马上就上桌,也许早就准备好了…

有人说是炸的,好吃。

吃不出油炸的酥香,也没有热辣辣的口感…

既不好吃,也不难吃。

石磨芝麻糊($5.00)

以为甜点最后上,这里却是第二个出场。

不甜,醇香…

亲戚说非常非常好吃…

金牌牛腩肠粉($10.00)

牛腩炖得很香,有嚼头…

亲戚说这里的肠粉是纯大米磨制出来的,别家的都加了其他东西…

西关艇仔粥($12.00)

粥稠、料多…

亲戚说不够正宗;广州的粥应该有15种配料…

乖乖,光是配齐15种就得多大功夫!

不过比起红楼梦里王熙凤的茄鲞还是容易点…

西关艇仔粥($12.00)

白灼猪腰润($11.00)

亲戚请我们尝白灼猪腰润…

广东人把猪肝叫猪润,因为“肝”与干的发音相似。 荷包干就是兜里没钱,不吉利…

亲戚叫了斋肠、白灼猪腰润、和猪润粥,说别家没有猪润吃,还说这样合算,猪润给得多…

他们说白灼猪润有些干,粥里的猪润口感滑,好一些…

这家的服务态度很好…

服务员有讲广东话的,有讲台式国语的,也有讲大陆普通话的…

除了粥,其他上菜很快…

如果想找地方随便吃点什么,这里是不错的选择…


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