2026年5月2日星期六

【Brentwood】X Noodles & Dumplings 小笼包


X Noodles & Dumplings
1185 2nd St Ste G
Brentwood, CA 94513
☎ (925) 626-8866


Nunn Better Farms


拎着左边的小黄桶去摘樱桃,完后来这里称重、付款。


小哥叮嘱走到有旗子的地方摘樱桃。

没有车,要自己走去、走回来。

红色的、黄色的、深红色的樱桃… 全混在一起。

树不高,不用爬梯,进来也没签免责声明。

当家的只认深色的。



人不算多,大部分是老中、老印。

走回去,不算远。

小姐姐说2.3lb,$10,问现金还是刷卡。

我问是不是同价,她说是的。

刷卡却收了$10.35。

如果给现金,可能就省了$0.35。

X Noodles & Dumplings

招牌的色彩不突出,冲到跟前才看见。


最忙的时候,里里外外共有8位伙计…

如果不选面条的宽窄,默认是二细。

11点来,只有一位客人。

走的时候全坐满了,门外还有等位子的。

小哥叫随便坐。

但当我们准备坐下时,小哥却说一会儿会有很多摘樱桃的人来,叫留些大桌子给别人。

我们选了一张四人桌,有位白人女人也选了一张四人桌。

客人大部分讲普通话,也有一家大小老外的。

后来还有一家菲律宾人在门外等位子。




师傅拉面好像很用力…


用 kiosk 下单。

红烧牛肉面($17.99) — Mild. Served with beef, bok choy, cilantro, leek in special beef stock.

刚才师傅拉的面,柔韧爽滑。

面条很长,每桌上都有一把剪刀,用来剪断面条。

8块挺大的牛腱肉,有卤味,但可以炖得再烂些。

油菜爽脆,也许先用水烫过,再过冷河。

汤好像只有酱油的味道,不很咸。

猪肉鲜虾小笼包(4个)($9.99) — Delicate dumplings filled with seasoned pork and shrimp, encased in a thin, tender wrapper. Served in a set of four.

第一次见粉红色的小笼包。

热气腾腾,多汁。

咱不是上海人,不知正不正宗。

平时吃惯冷冻小笼包,感觉这次挺合胃口。

牛肉洋葱馅饼(1个)($4.25) — Pan-fried beef & onion pie.

皮有些酥,内软。

馅很香,热气腾腾,爆浆。

在周围,应该算数一数二的了。

几位小哥都挺客气,有求必应。

账单没加小费,建议小费从15%起跳。


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