【WhatCoffee】Foster City Farmers Market

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Foster City Farmers Market
1010 Metro Center Blvd.
Foster City, CA 94404
☎ (650) 290-3549

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Foster City Farmers Market

地方很小，但交通方便。

就在 Foster City Blvd，92号公路下来，以前的 Orchard Supply Hardware 旁边的停车场。

停车的地方不算多，但经常人来人往，很快就会有位子。

主要是蔬菜、水果、面包坊、和亚洲小吃的摊位…

WhatCoffee 自称来自移民家庭，在店内烘烤咖啡豆，自家烘烤亚洲式融合法国糕点。

买了两个羊角酥，就不用到店里去了。

暴打柠檬茶

Mochi San

Dalex，出售东欧食品，包括Polish Kielbasa，哈尔滨红肠的祖宗。

Ace Dumpling

麦啃厨房

麦啃厨房

煎饼果子

小龙人海鲜？

夏威夷健康食品

卖卤味的摊子

Edgewater Blvd, Foster City

以前常来 Cooking Papa，边吃边看湖水荡漾、野鸭翻掌嘻戏，有时甚至能看见当地人练习划龙舟。

如今已是人去楼空，只剩风景依旧。

每家一个小码头，好惬意。

Beach Park Blvd, Foster City

以前来 名厨 吃饭，发现 Beach Park Blvd 很美…

顺着湾走，一边是居民区，一边是 San Mateo Bridge。

教堂。

San Mateo Bridge。

WhatCoffee

一个 Regular Croissant，一个 Pistachio Croissant，$12.96。

单价差不多$6.00。

Regular Croissant

漂亮均匀的气孔，薄如蝉翼。

外酥内软。

有发酵香和黄油香，味道不浓，不油腻。

略逊 Pâtisserie Rotha，但已经非常不错了。

Pistachio Croissant

中间一层开心果酱，表面有开心果碎和整粒的开心果。

可以品出开心果的味道。

用烤箱烤10分钟，外表酥脆。

有黄油的酥香，小甜。

吃完很饱，有些腻。

大茶饭粤式小吃外卖

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大茶饭
Manor Point Kitchen
15052 Farnsworth St
San Leandro, CA 94579
☎ (510) 878-2116

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人说大茶饭有湾区最正宗的手拉肠。

地方比较偏僻，跟 中美港式茶餐厅 一个高速出口。

下次可以把西饼和肠粉一起买。

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同一个购物广场还有 Pho Ga 88，新开的 Dao Artisan Noodle(面道)，长城饭店，和 88 Manor Market。

有人去超市买海鲜，然后拿去长城饭店叫厨房做。

人不多，零零星星地有顾客进来。

艇仔粥($10.99) — 各种内脏，虾仁，姜丝，花生，葱花

真材实料，价钱不一定最便宜。

牛肉拉、刮刮肠、鸡蛋($7.00) — 牛肉，鸡蛋，葱花

等了好久，热气腾腾地出来，应该是现做的。

跟 啫煲 的肠粉同一个类型。

有人吐槽啫煲的肠粉馅都在外面。 这里的却是在肠粉里面，做法更正宗。

加蛋，还比别人便宜$1.00。

牛俐酥($1.75)

不错，但似乎 兴隆 的厚一些，更正宗。

烧鸭(半只)($17.99)

还未照相，有人已经偷了一块。

这年头，最该防的是自己人…

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没有大片大片的脂肪，稀饭

感觉有点淡，但 M 问吃那么咸干嘛。

收了$0.10的朔胶袋费。

刷卡，不知怎的没看见小费一栏。

Sake2Me Sushi 日式布斐

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Sake2Me Sushi
43337 Christy St Ste 3032
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-6023

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11点，坐了不到一半人。

陆陆续续有人进来，但也不用排队。

Premium Lunch，每人$34.95。

总结了几次来的经验，叫了很多小菜，每种寿司只点一份。

小哥还说点得太多，桌子放不下。

走的时候特意看了一下，好像每张桌子上的东西都不是很多。

难道大家都是点菜，没吃布斐？

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服务很好，上菜会报菜名，经常有人来添水，及时撤下用过的餐具。

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有人喜欢这里的腌姜。

Miso Soup

Korean Ramen Noodle

Salmon Carpaccio, Tuna Carpaccio, Albacore Carpaccio, Salmon Belly

每人每种两片，只能点一次

Seaweed Salad, Shrimp Tempura

Baked Green Mussels

Dynamite Roll — In - California roll | Out - scallop, mushroom, shrimp, furikake mix, masago.

上面浇的不是意大利通心粉，是虾跟带子。

Takoyaki — 大名鼎鼎的章鱼小丸子

Agedashi Tofu — 一般般

Saba Shio

Demon Roll — In - shrimp tempura, crab, cucumber | out - tuna, spicy mayo, and eel sauce.

Salmon Collar, Yellowtail Collar

Salmon Collar 加$1.00，Yellowtail Collar 加$2.00。

因为只能叫一次，每人一份Salmon Collar，一份Yellowtail Collar。

小哥说只剩下一个Yellowtail Collar，一个就一个吧！

Yellowtail Collar 比较肥美，口感松弛。

Umami roll — In - crab, avocado, cucumber, shrimp tempura, | out - eel, salmon, spicy mayo, and eel sauce.

Golden Tiger — In - spicy imitation crab, avocado, shrimp tempura | out - spicy tuna, spicy mayo, white mayo, eel sauce.

Chicken Karaage

第一次吃，有点失望。 以为会炸得酥酥脆脆。

亲戚说还好，调过味再炸。

Crazy Horse — In - crab, avocado, cream cheese, salmon spicy mayo and eel sauce, masago.

Lion King Roll — In - California roll | Out - baked salmon with eel sauce, masago.

墨西哥小姐姐大概记得我，问要不要甜点。

哪里还吃得下！

账单没加小费，建议小费从18%起跳。

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下次来就点 Miso Soup，Seaweed Salad, Shrimp Tempura，Baked Green Mussels，Saba Shio，章鱼小丸子，和几种只能点一次的刺身，鱼下巴…

寿司卷都差不多，意思意思就行了。

…

亲戚喜欢这里，说环境好，服务好，东西好吃。

慕碳客烧烤便当

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慕碳客烧烤
Mutanke BBQ | Sweet Garden
39473 Fremont Blvd
Fremont, CA 94538
☎ (510) 771-9518

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平时很少留意烧烤店。

有人说慕碳客烧烤的便当非常抵食。

今天中午来不及烧饭，于是来探究竟。

…

餐馆位于市中心 Safeway 旁边的小 Mall，在 Foodmax 旁边。

刚开门，空无一人。

老板夫妇一看就是老实人，还有一个小朋友。

他们好像对照相反应强烈。

我解释说照了放在网上，没有恶意。 我也没有对着人照。

他们说可以，但还是时刻留意我的一举一动。

后来被盯得发毛，甚至连正在下单的顾客都盯着我看。

于是没好气地桑了一句：“盯着我干嘛，又不是要偷东西！”

老板娘好脾气，说：“您坐下等吧！”

…

中午有三种便当：酸菜排骨，萝卜牛腩，和烤鸡腿。

老广当然吃牛腩。

老板说牛腩烧得够烂，但不知老人家能否咬得动，烤鸡腿绝对没问题。

姑且相信牛腩咬得动。

萝卜牛腩便当($10.00)

份量大，我们两人吃足够了。

水平比得上国内的食堂。

到了烧烤店，当然要试羊肉串。

不管别人烤什么，我只认羊肉串。

老板娘说现烤要等20分钟，但实际大约只有10分钟。

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烤羊肉串(2串)($5.38)

有碳香，边角有焦香。

有浓郁的孜然香。

柜台上写着便当付现金$10.00，刷卡$11.00。

老板娘说要加税。

一共$18.05。

我给了$20.00，老板娘找回$2.00。

…

中午把两道菜都干光了。

【The Frenchy Gourmet Kefir Yogurt】【Harina LLC】Niles Farmers Market

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Niles Farmers Market
37482 Niles Blvd
Fremont, CA 94536

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来过农贸市场 几次，每次都把车停在对面几条街口，然后走回来。

今天才看见原来集市后面就是停车场，挺方便的。

没事应该多来逛，住得近。

环境好，群山环绕。

蔬菜、水果价钱较贵，但可买特有的面包、酸奶、…

完了还可逛古董店、喝咖啡、追踪卓别林的足迹…

The Frenchy Gourmet — “French style kefir yogurt” that’s high in protein, high in probiotics, low in carbs, and made with lactose-reduced milk.

The Frenchy Gourmet Kefir Yogurt

小哥的英文不太好。

重复了3遍，才听懂1盒$8.00，3盒$21.00。

但3盒收了$22.00，不知是听错了还是那多出的$1.00是销售税。

付款时，小哥竟手忙脚乱地找刷卡机，看得出对业务很生疏。

Harina LLC 是一家菲律宾家庭式面包坊，有好几种紫薯(ube)口味的糕点。

Harina LLC

看中了咖喱饺和麻薯，亚裔口味应该很接近。

菲律宾小姐姐可比刚才那位小哥利索多了。

刷卡也没有小费一栏。

…

老外看见我举着手机，马上摆出胜利的手势。

以前常光顾 Starter Bakery。

手里已经拎了不少东西，等下次吧！

The Frenchy Gourmet

我要 Mango 口味，到家才发现给了 Lemon。

小哥的英文确实不怎样。

The Frenchy Gourmet Kefir Yogurt($22.00) — Strawberry, Plain, Lemon

质地稠密

Strawberry

加了酸酸甜甜的草莓粒

很好吃

Plain

有浓郁的发酵酸

有乳酪的回味

有些咸，也许 Kefir Cheese 里有盐。

Lemon

最热销的口味

材料表说 Lemon Curd 里有炼乳

有柠檬香，非常好吃

Harina LLC

Classic Mochi($3.50)

有黄油香，有椰蓉，有些甜

糯糯叽叽的，非常松软

Beef Empanada($4.50) — 牛肉，洋葱，青豆，咖喱，辣椒碎

薄皮，层层起酥

咖喱牛肉很香，价钱也过得去

可以回购

Chichi Dango Mochi($4.00)

软糯叽叽的，可品出糯米粉，小甜

味噌烤金针菇

周围的烧烤店和酒吧开了一拨又一拨，却未光顾过。

印象中的烧烤只有羊肉串、牛肉串、和东南亚的鸡肉串。

网上的烤串却是五花八门，几乎所有东西都能拿来烤。

大华的金针菇减价，3包$1.98。

活学活用，用味噌烤，健康、简单、方便。

口感爽脆，有浓郁的味噌味道。

美中不足的是少了炭火香。

材料：

• 金针菇
• 味噌(Miso)
• 味醂(Mirin)
• 牙签
• 油

准备味噌酱：

1. 把味噌和味醂按1:1的比例，搅拌均匀。

准备金针菇：

1. 切去金针菇的根部，不要切太深。
2. 从顶部开始，横着切厚片，小心不要切碎。
3. 用牙签穿过厚片底部。
4. 烤架上刷一层油。
5. 摆放金针菇，刷上准备好的味噌酱。

做法：

1. 烤箱开最大火， Boil。
2. 放入烤架，烘烤至金针菇表面的味噌开始凝结，大约6分钟。
3. 夹着牙签，把金针菇翻面，刷剩下的味噌酱。
4. 再烘烤大约4分钟。