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2025年8月22日星期五

Sake2Me Sushi 日式布斐


Sake2Me Sushi
43337 Christy St Ste 3032
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-6023



11点,坐了不到一半人。

陆陆续续有人进来,但也不用排队。


Premium Lunch,每人$34.95。

总结了几次来的经验,叫了很多小菜,每种寿司只点一份。

小哥还说点得太多,桌子放不下。

走的时候特意看了一下,好像每张桌子上的东西都不是很多。

难道大家都是点菜,没吃布斐?

服务很好,上菜会报菜名,经常有人来添水,及时撤下用过的餐具。

有人喜欢这里的腌姜。

Miso Soup

Korean Ramen Noodle

Salmon Carpaccio, Tuna Carpaccio, Albacore Carpaccio, Salmon Belly

每人每种两片,只能点一次

Seaweed Salad, Shrimp Tempura

Baked Green Mussels

Dynamite Roll — In - California roll | Out - scallop, mushroom, shrimp, furikake mix, masago.

上面浇的不是意大利通心粉,是虾跟带子。

Takoyaki — 大名鼎鼎的章鱼小丸子

Agedashi Tofu — 一般般

Saba Shio

Demon Roll — In - shrimp tempura, crab, cucumber | out - tuna, spicy mayo, and eel sauce.

Salmon Collar, Yellowtail Collar

Salmon Collar 加$1.00,Yellowtail Collar 加$2.00。

因为只能叫一次,每人一份Salmon Collar,一份Yellowtail Collar。

小哥说只剩下一个Yellowtail Collar,一个就一个吧!

Yellowtail Collar 比较肥美,口感松弛。

Umami roll — In - crab, avocado, cucumber, shrimp tempura, | out - eel, salmon, spicy mayo, and eel sauce.

Golden Tiger — In - spicy imitation crab, avocado, shrimp tempura | out - spicy tuna, spicy mayo, white mayo, eel sauce.

Chicken Karaage

第一次吃,有点失望。 以为会炸得酥酥脆脆。

亲戚说还好,调过味再炸。

Crazy Horse — In - crab, avocado, cream cheese, salmon spicy mayo and eel sauce, masago.

Lion King Roll — In - California roll | Out - baked salmon with eel sauce, masago.

墨西哥小姐姐大概记得我,问要不要甜点。

哪里还吃得下!

账单没加小费,建议小费从18%起跳。

下次来就点 Miso Soup,Seaweed Salad, Shrimp Tempura,Baked Green Mussels,Saba Shio,章鱼小丸子,和几种只能点一次的刺身,鱼下巴…

寿司卷都差不多,意思意思就行了。

亲戚喜欢这里,说环境好,服务好,东西好吃。


2025年7月24日星期四

Sake2Me Sushi 日式布斐


Sake2Me Sushi
43337 Christy St Ste 3032
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-6023



晚上7点后,坐满了人。


不光大厅里有桌子,过道里也有,外面的院子里也有…

日本料理布斐,$39.99,每样都想试。

上次 叫了很多寿司,吃撑了。

这次亲戚点菜,每样都叫四份。

小哥说你们点了很多东西,有点问题。

可以分多次叫,但每人每次只能叫2份寿司卷。

你们每样叫了四份,一次超过12份。

于是改成每样两份,还划掉了一种寿司卷。

于是小哥抄了一份下单,但漏掉了好几道菜。

尽管这样,我们还有老中青三位壮汉,最后也吃撑了。

以后每种寿司卷只要一份就够了。

说实话,食材虽新鲜,但每种寿司都差不多。

米饭不多,软软的。

人造蟹肉,黄瓜,牛油果,刺身,炸虾,软壳蟹,蛋黄酱,鳗鱼酱,面包糠…

生的,烤过的,炸过的,用喷枪喷过的…

不同的组合,翻来覆去,也吃腻了。

尽管点了很多食物,小哥的态度很好。

几次主动来添水,问问题也乐于回答。

没有任何情绪和不满。

腌姜片和芥末酱

Seaweed Salad

几乎每人一份

Shrimp Tempura

上次最受欢迎的一道菜,这里是四份

Vegetable Tempura — 南瓜,红薯,洋葱,豆角

豆角很老

Baked Green Mussels

Spider Roll — In - softshell crab, cucumber,avocado,crab | out - spicy tuna, eel sauce

Salmon Carpaccio, Albacore Carpaccio,Tuna Carpaccio, Spicy Scallops, Salmon Belly

每人只能叫一次,每份有两个

Demon Roll — In - shrimp tempura, crab, cucumber | out - tuna, spicy mayo, and eel sauce.

Crazy Salmon — In - spicy crab, avocado | out - seared salmon, Cajun flakes, umami sauce, cilantro.

Salmon Collar(+$1.00), Yellowtail Collar(+$2.00)

每人可要一份Salmon Collar, 一份Yellowtail Collar,但要加钱。

小哥说只有三个Salmon Collar,一个Yellowtail Collar,只能将就了。

上次来甚至没有鱼下巴。

好吃!

Golden Tiger — In - spicy imitation crab, avocado, shrimp tempura | out - spicy tuna, spicy mayo, white mayo, eel sauce.

Ricky Bobby — In - spicy crab, shrimp tempura, and cream cheese | out - seared albacore, cajun flakes, spicy mayo, and eel sauce.

Umami Roll — In - crab, avocado, cucumber, shrimp tempura, | out - eel, salmon, spicy mayo, and eel sauce.

Korean Ramen Noodle

亲戚喝了一口汤,就说是方便面。

Green Tea Ice Cream

亲戚说有点甜。

埋单的时候,小哥特意扫了一眼。 看见只剩下三、四个寿司,就没多收钱。

后来我们也把寿司吃完了。

大家都挺满意。

因为有6个人,账单加了18%的税前小费。


2025年7月8日星期二

【Morrison Canyon Road】Sake2Me Sushi 日式布斐


Sake2Me Sushi
43337 Christy St Ste 3032
Fremont, CA 94538
☎ (510) 573-6023


Morrison Canyon Road

从Walnut Ave 入口,大约1.75公里长。

前半部分要爬山,沿途树荫不多。

路陡,有些吃力。

过了通往680公路的指示牌,就好多了。

下山非常轻松,还有阵阵凉风袭来。

山下有条小溪,雨季可听到潺潺流水。

山顶是私人牧场。









Sake2Me Sushi

Sake2Me Sushi,从南加开过来的连锁店。

工作日,中午 Regular Course $27.99, Premium Course $34.99。

刚开张的时候有海胆和带子,现在都没了。

上次 来有鱼下巴。 这次菜单上三文鱼下巴要加$1.00,黄尾鱼下巴加$2.00,但小姐姐说两种鱼下巴目前都没有了。


11点半开门。

12点,坐满了人。 有两位美国大妈在等位子。

等了10分钟,就有位子了。

后来走了大部分人,只有一、两桌客人进来,就不用等了。


L 非常喜欢这里,说很干净,东西新鲜,价钱也不贵…

寿司里的米饭不多,软软的,很好吃

顾客看菜单点菜,服务员跟厨房下单,然后端出来。

90分钟,想吃多少吃多少。

每个服务员的态度都很好…

Miso Soup

Hand Roll — Salmon Skin

脆脆的烤三文鱼皮,切碎后拌上酱

Hand Roll — Spicy Tuna

好辣

Shrimp Tempura

最受欢迎的一道菜,虾很新鲜,前后叫了三盘

Fried Calamari

有炸洋葱圈的味道,厚浆

Seaweed Salad

L 后来又叫了一盘

Korean Ramen Noodle — M 说好吃

Edamame

Shrimp Tempura

Tiger — In - spicy crab, cucumber, avocado | out - spicy tuna, crunch, eel sauce, spicy mayo.

Shrimp Tempura

Red Dragon — In - California roll | out - eel and avocado with eel sauce.

Sake2Me — In - avocado, spicy tuna, shrimp tempura | out - tuna with spicy garlic ponzu, eel sauce.

有几道比较贵的菜,主要是刺身和鱼下巴,每人只能点一次。

把只能点一次的都点了,还叫了很多带米饭的刺身寿司。

也不知刺身长什么样,厨房都放在一起。

上桌的时候,大家都“啊”了的一声。

小哥善意提醒:“你们叫了很多,吃不完要罚款。”

L 的先生说从没吃过这么多寿司 / 刺身…

下的单上,右边有三个 column: 1st, 2nd, 3rd。

以为是第一个顾客,第二个顾客,第三个顾客… 因为每人吃的东西不一样。

小姐姐说是每桌第一轮,第二轮,和第三轮上的菜。

因为每人每次只能点2份寿司卷,但可点多次。

服务员走过会撤下用过的餐具。

上次跟朋友来,每道菜都很小,只有两到四件,所以这回叫了很多。

谁想这次上的寿司卷,一盘有八件。

早知道就不叫这么多。

Crazy Salmon — In - spicy crab, avocado out - seared salmon, Cajun flakes, umami sauce, cilantro.

用喷枪喷过的三文鱼很香…

Crazy Salmon — In - spicy crab, avocado out - seared salmon, Cajun flakes, umami sauce, cilantro.

用喷枪喷过的三文鱼很香…

Mini Udon — M 说没有刚才的 Korean Ramen Noodle 好吃。

Mini Sushi Tacos w/Salsa — L 觉得太甜了

Baked Green Mussels

L 的先生后来又叫了一盘。

L 对冰淇淋和麻薯冰淇淋都不感兴趣,说不够香。 而且刚从冰柜拿出来,硬邦邦的。

Mochi — Strawberry

Mochi — Mango

Green Tea Ice Cream

账单没有加小费,建议小费从18%起跳。