大华超市熟食 — 润饼

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大华超市
99 Ranch Market
925 Blossom Hill Rd
San Jose, CA 95123
☎ (408) 539-8899

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有人说，大华熟食外卖，用扁平的、四方形的盒子最上算。

其他三种竖着的纸盒，无论大、中、小，都装不了太多东西。

这种扁平盒子，大概$13多。

尽管最贵，但可塞很多食物。

有时塞得都盖不上盖子。

服务员往往睁一只眼、闭一只眼。

就像人家说的，只要你不尴尬，尴尬的就是别人。

说实话，大华的熟食不好吃，烧腊不好吃，面包糕点也不好吃。

每次拿到礼券，都不知买什么。

茶叶蛋算是能吃的。 但每个$2.00，实在贵得离谱。

应了那句话：免费的东西往往最贵。

…

最近发现，San Jose 新开的大华竟然有润饼，$6.99。

这倒是新鲜事儿。

我们这边的大华礼券，只能在Fremont，Newark，和 Milpitas 分店使用。

所以到了 San Jose，只能刷卡。

…

柜台一边卖润饼，另一边是熟食。

外面的 Mall 通往柜台，不能从大华里面走过去。

相信柜台后面直通大华的厨房。

…

墙上的广告有三种口味：酱猪肉、叉烧、和天妇罗海鲜。

早上10点多，只有叉烧和天妇罗海鲜。

左边的大概是中国人，埋头摊饼。

她把一勺糊糊倒在铁板上，摊开。

成型后，揭起，再做下一张饼。

…

右边的小姐姐也许是墨西哥裔，负责收钱，包饼。

她态度好，动作干净利索，没要小费。

她再三追问是不是要那些五颜六色的调料。

特别指出越南辣椒酱，问要不要。

馅料

叉烧润饼($6.99) — 叉烧，包心菜，豆芽菜，炒蛋，卤豆干丝，香酥油条酥，菜脯

…

吃出润饼里的叉烧、包心菜、豆芽、菜脯，还有芥末的味道。

口感清淡，比大鱼大肉好。

当家的说可以吃！

本人做的 清明润饼

家庭厨坊北方小吃

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家庭厨坊
Jenny's Kitchen
5175 Moorpark Ave Ste 5
San Jose, CA 95129
☎ (408) 996-1199

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这里是 Lawrence Expressway 和 Moorpark Ave 的交接。

不知为何 GPS 导航要绕一大圈。

从右边 Moorpark Ave 驶入。

过红绿灯，进入 Lawrence Expressway。

那边没有入口；入口被开发商永久封住了。

应该从 Moorpark Ave，红绿灯前，铁栏杆前，驶入右边的停车场。

我走错两次，才绕明白。

…

整个小购物中心，只有这一家店铺，有点荒凉。

但店里一直有四、五个顾客。

大家都是满足地拎着大包小包走出来。

店里什么都有，北方面点，冷冻面食，汤圆，熟食，便当，卤味，凉拌菜，生果，蔬菜…

食物种类比 莱阳水饺 丰富很多。

一般要贵上几块钱，但味道好很多。

而且交通方便一点。

后面厨房里，有几位在忙活着

小姐姐打扮得干净利落，看起来很精明。

我问是不是老板。

她说如果多来几次，就能见到老板娘 Jenny。

Jenny 很能干，很多东西都是她发明的。

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网上说这家推销很厉害，让人不厌其烦。

我觉得还好。

也许是第一次来，有人指点总归是好。

其实也就是我要什么，小姐姐搭腔说这个今天特价。

她还打开柜台上一排盒饭的盖子，让我看。

…

豆浆 — 免费

无糖

不像北京街头刚出炉的豆浆，满口豆香

…

刷卡付账，小姐姐说付现金就送豆浆或八宝粥。

当然付现金了。

猪肉荠菜虾馄饨(50) ($27.99)

厚皮，大馅

肉末跟荠菜一样多，有少许甜

没注意到虾仁，也许剁碎了，混在里面

猪肉韭菜虾水饺(50) ($31.99)

薄皮大馅，挺香的

最香的三鲜水饺来自 新水饺，米其林背书不是盖的。

猪肉小笼包(40) ($27.99) — 满口肉香，回味无穷

比 莱阳水饺 贵，但好吃很多。

猪肉白菜馅饼 — 猪肉，高丽菜，葱

薄皮大馅，外酥内软

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好大的馅饼。

我们只能吃半个。 当然，每餐还吃其他东西。

…

拿起猪肉白菜馅饼，小姐姐说今天特价。

后来又说她家的猪肉韭菜馅饼很畅销。

我问能不能把猪肉白菜馅饼换成猪肉韭菜馅饼。

她说这个今天特价，下次再买猪肉韭菜馅饼吧！

菜肉包(8) — 猪肉，高丽菜

包子皮非常暄软

千层肉饼

发酵面饼，蓬松柔软。

猪肉香葱馅，很香

好像小姐姐说今天减$2.00。

葱油饼 — 免费

公认的好吃

图片里的葱油饼，上下左右各折一次，是¼大小

外酥内软，有葱香

饼里面有四、五层，薄如蝉翼

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先拿了一包冷冻水饺和一包冷冻小笼包。

小姐姐说如果再拿一包冷冻面食，就免费送葱油饼。

于是拿了一包冷冻馄饨。

据说这家的煎饼果子也是一绝，可惜这次没见着。

有白芝麻烧饼。 小姐姐说不知道师傅今天会不会做其他烧饼。

…

发票 — 小姐姐不要零头，收了$135.00现金。

头三项是冷冻面食，价钱贴在朔料袋上。

其他几项不知是什么。

搞不清楚，难得糊涂！

一品包饺王面点外卖

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一品包饺王
Dumpling Kitchen - Factory
1459 Beach Park Blvd
Foster City, CA 94404
☎ (650) 315-2325

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旧的招牌还没换

工作人员都在厨房里忙，按铃找人

橱柜里的东西不全，标签也不准。

服务员大姐很好，每样先核实再收钱。

结果有两样不是我想要的。 因为没贴标签，而橱柜里的标签也不准确。

有些食品直接从厨房里拿出来，有些则放在其他冰箱…

需要什么，最好直接跟大姐要。

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有些冷冻食品，像鲜肉月饼和蟹壳黄，需要回家用烤炉烤，但店家未提供加热指南。

第二天打电话来问，得到的回答也不准确，烤出来的还非常生。

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冷冻韭菜猪肉虾水饺(50个)($34.00)

馅香，料足

比 莱阳水饺 贵差不多$10.00，但虾仁明显多很多。

天津狗不理包子(5个)($13.00)

天津狗不理包子，大名鼎鼎，如雷贯耳

究竟有什么好，咱也说不清

曾经在本店吃过，但那时已经很商业化了。

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这家的面发得蓬松喧软

肉馅加葱，也许还有其他好东西

不干，有少量汤汁

冷冻鲜肉月饼(10个)($25.00)

店家说用320°F，烤25分钟，我断断续续烤了55分钟才熟。

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外表酥脆掉渣、里层柔软。

层层起酥，有几个皮很厚，技术发挥不稳定。

肉馅好吃，有少量汤汁

冷冻生煎包(6个)($9.00)

收口向下，皮薄，底部稍厚

肉馅鲜美，有汤汁溢出，齿颊留香

俺这个非上海人觉得好吃

…

第一次买冷冻的生煎包

可惜，这么贵，有人却不识货，全都上锅蒸了

蒸当然没有油煎香，包子顶部也有些塌。

但还是挺好吃的

冷冻蟹壳黄(10个)($30.00)

店家说用350°F，烤20分钟。

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外表酥脆掉渣、里层柔软。

层层起酥，但皮有点厚。 喜欢酥皮的朋友也许喜欢。

馅是打碎了的肉松加葱，还有其他好东西。

老人家说非常咸，我觉得没那么夸张

冷冻荠菜猪肉馄饨(50个)($34.00)

个头大，赶上人家的饺子

皮厚，印象中馄饨应该是薄皮

大馅，绿油油的。

有股味道，不知是否是荠菜

阿拉非上海人，不懂

刷卡，没给小费。

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自家做的 虾皮火腿葱油蟹壳黄

大茶饭粤式小吃外卖

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大茶饭
Manor Point Kitchen
15052 Farnsworth St
San Leandro, CA 94579
☎ (510) 878-2116

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人说大茶饭有湾区最正宗的手拉肠。

地方比较偏僻，跟 中美港式茶餐厅 一个高速出口。

下次可以把西饼和肠粉一起买。

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同一个购物广场还有 Pho Ga 88，新开的 Dao Artisan Noodle(面道)，长城饭店，和 88 Manor Market。

有人去超市买海鲜，然后拿去长城饭店叫厨房做。

人不多，零零星星地有顾客进来。

艇仔粥($10.99) — 各种内脏，虾仁，姜丝，花生，葱花

真材实料，价钱不一定最便宜。

牛肉拉、刮刮肠、鸡蛋($7.00) — 牛肉，鸡蛋，葱花

等了好久，热气腾腾地出来，应该是现做的。

跟 啫煲 的肠粉同一个类型。

有人吐槽啫煲的肠粉馅都在外面。 这里的却是在肠粉里面，做法更正宗。

加蛋，还比别人便宜$1.00。

牛俐酥($1.75)

不错，但似乎 兴隆 的厚一些，更正宗。

烧鸭(半只)($17.99)

还未照相，有人已经偷了一块。

这年头，最该防的是自己人…

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没有大片大片的脂肪，稀饭

感觉有点淡，但 M 问吃那么咸干嘛。

收了$0.10的朔胶袋费。

刷卡，不知怎的没看见小费一栏。

点点茶点粤式点心外卖

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点点茶点
D T Dim Sum & Tea
1970 Lewelling Blvd
San Leandro, CA 94579
☎ (510) 351-8268

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靠墙有一排简单的桌椅，可堂食。

大部分是外卖。

接近11点半，有好几个人在排队。

后来陆续有人进来。

下单后，在旁边等叫号，取食物。

开始觉得帅哥讲话有东南亚腔，以为是南洋华侨。

后来跟我讲国语，跟别人有讲广东话、有讲英文，才发现是香港人，口才很好。

…

柜台前的白色牌子示意左边下单，右边取货。

轮到我的时候，帅哥告诉右边的女士我先到，让她等等。

女生说她是来取货(pick up)的。

帅哥坚持说应该我先。

帅哥有正义感，挺感动的。

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也许是家族事业，几个不同性别，不同年龄段的服务员忙前忙后，非常认真。

老爷子曾说过，匆匆忙忙的，有点香港餐馆的风格，

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最近试过几家点心外卖，这家最有认同感。

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账单没有加小费，建议小费从15%起跳。

刷卡，没给小费。

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总计$82.12，没有标明单价。

这里的单价是从网上找来的，也许有出入。

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热奶茶($3.50)

有茶香，但奶味不足。

谈不上浓郁，丝滑。

中美港式茶餐厅 的好很多。

皮蛋瘦肉粥($8.00)

大粒的皮蛋。

腌过的猪肉，撕成一缕缕的，非常香。

比 中美港式茶餐厅 的好吃。

虾米肠粉($6.30) — 肠粉，虾米，葱花

好多肠粉，有虾米的香味

不像有些茶楼的那么薄，那么光滑

应该是真材实料

港式蛋挞($4.75)

皮酥，蛋滑

馅只有甜味

牛腩面($12.00)

汤的味道好。

牛腩非常香，但大片的筋膜可煮久些。

比 中美港式茶餐厅 的好吃。

店家暖心地在塑料袋底垫了一块纸壳，以免汤汁洒出来。

能为顾客着想，赞一个…

云吞双拼($15.00) — 选了虾肉云吞(12pcs)(单价：$8.50)和韭菜云吞(15pcs)(单价：$8.50)

虾肉云吞

净虾肉，爽滑，好像有大地鱼的味道

韭菜云吞 — 虾仁，虾胶，韭菜

清鲜，韭菜的味道不浓

烧卖(12pcs)($15.00) — 虾仁，大粒猪肉，冬菇，鱼籽

蒸好后发得挺大，有汤汁溢出

鸡包(8pcs)($10.40) — 鸡肉，冬菇

粤式发酵包皮，有点厚…

中美港式茶餐厅粤式点心外卖

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中美港式茶餐厅
Chinese Bakery and Deli
981 Manor Blvd
San Leandro, CA 94579
☎ (510) 708-8498

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来过一次 Chinese Bakery and Deli，印象不错。

这次想试粽子和其他东西。

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早上7点多，打电话下单，10点半来取。

店里只有一单外卖，前来取货的小哥很礼貌。

好像小哥和小姐姐说台山话，但小姐姐跟我说英语和普通话。

订的东西已经打好包，放在桌子上。

奶茶需要当场下单，现煮。

刷卡，小姐姐叫选小费。

No tipping。

小姐姐没有丝毫不高兴。 …

感到有些于心不忍，下次应该给小费。

…

小姐姐只给了刷卡的总数，没有单价和税。

粗算一下，应该比网上下单便宜一点。

下面的价钱是从网上找来的。

…

港式奶茶($3.75) — 有人说是正宗香港口味

等了好一会儿，新鲜出炉，滚烫滚烫的。

浓郁的茶香，奶香…

丝滑，不甜腻。

牛腩面($13.99) — 牛腩，小白菜，洋葱，云吞面

好多牛腩，好多姜块…

没想到用云吞面。

味道不错，但我喜欢牛腩味更浓一些。

咸肉粽($7.00) — 糯米，五花肉，咸蛋黄，腊肠，江瑶柱，虾米，花生，栗子

吃过更加松软，入口即化的粽子

鸡尾包($1.75)

面包蓬松、柔软

椰蓉馅很香，有些甜

蛋挞($1.75)

层层起酥。

奶香浓郁，丝滑。

甜而不腻。

叉烧酥($2.00) — 酥皮，油酥，叉烧，洋葱，黑芝麻

半椭圆形

灰常灰常地酥松

吃一个就很饱了

老婆饼($2.50)

中式包酥，软软、糯糯，酥得掉渣

多馅：糯米，芝麻，冬瓜蓉

有些甜