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2025年3月7日星期五

阿美厨房台式饭团


阿美厨房
MITK Kitchen
1655 Whipple Rd Ste 18
Hayward, CA 94544
☎ (415) 539-3879


很多人推荐阿美厨房,说是湾区最正宗的台湾小吃。

这家以饭团出名。

端午节供应台式肉粽。

过年还有红豆年糕、佛跳墙…

周围好像是仓库,只有这间门口有字。

下午2点,空无一人。


帅哥说11点开门,1点就差不多卖完了。

只剩下几个便当,饭团可现做。

要了最受欢迎的紫米饭团,素的,不辣。

帅哥说周末东西多一些,10点半后可打电话来问当天有什么东西。

紫米饭团($7.50) — 紫米,豆干,酸菜,菜脯,素松,老油条,卤蛋

老油条又酥又脆

外面薄薄一层紫米,里面全是料

本人不才,以前做过午餐肉紫米饭团

还有腊肠紫米饭团

付了现金,网上有人说刷卡会有手续费。

2025年2月22日星期六

喜点 Dim Sum 粤式饮早茶


喜点 Dim Sum
Joyful Dim Sum Bistro
43486 Ellsworth St
Fremont, CA 94539
☎ (510) 270-8130


浑身发冷,冒虚汗;

咳嗽,流鼻涕…

Kleenex 已经用到第三盒了。

验新冠,阴性。

把治感冒/发烧/咳嗽的药,中式的,西式的,全都试了。

嘴巴要么没味儿,要么发苦。

也许把胆咳出来了。

本想去 Dim Sum House 买外卖,换口味。

但人家暂时关闭,三月十七日才开门。

想起上次,Best Asian Bistro 也说几周后再开门,结果却变成印度餐馆了。

要不去 Joyful Dim Sum Bistro 吧。

网上说是一对小夫妻,盘下小小的店铺。

兢兢业业地做点心,弘扬家乡美食。

应该开了有几年了。

YELP上260个评论, 打分4.4,不错啊!

Mission 附近,一条僻静的小巷子。

餐馆门口摆了几张小桌子,有两个人在吃点心。

旁边是少年武术馆,停车有点紧张。

画在墙上的旧式电话亭。

网上画的却是广州泮溪酒家,这次没看见。

里面也仅三、四张桌子。

自助式的,坐满了人。 但好像都不是广东人。

事先打过电话,店家说15分钟。

赶到餐馆,东西已经好了。

葡式蛋挞($5.38) — 皮酥,不甜腻

菜单上说3件,这里却只有2件。

看起来不如 Suzanne's

但 Suzanne's 每个 $3.25,已经吃不起了。

叉烧酥($5.68) — 皮很酥,个头比其他地方大。

牛腩肠粉($11.98)

牛腩的色水这么白,有种不详的感觉。

果然,不够烂。

自知味觉失灵,就不评论味道了。

皮蛋瘦肉粥($7.18) — 皮蛋,瘦肉,腐皮

料切得很碎,满满的

萝卜糕($4.98) — 有几根粗萝卜条,粉多。

颜色这么深,吓了一跳。

应该是煎过火,或是煎糊东西,没洗锅。

擂沙汤圆($4.98) — 接近一半的面团未煮熟。

盒子里沾满水珠,应该是热的时候放进去的。

第二天早上,煮麦片粥时,把剩下的两个汤圆也放了进去。

煮了好久,一直到面团软了。

汤圆皮适中,芝麻馅香甜而不腻。

速冻生煎菜肉包(20pc)($27.00) — 椰菜,肉末,虾仁,香菇,葱

粤式发面,白胖宣软。

本人在皇城脚下长大,比较喜欢北方有嚼头的面食。

小姐姐说刷卡不用收手续费。

旁边的大姐,也许是老板娘,说刷卡不需要手续费,但冷冻包子要收税。

我记得上次买冷冻水饺,人家说不收税。

大姐问是不是讲普通话,我说是。

她用普通话解释以前冷冻包子也不收税,但会计叫收。

我觉得应该是这家的冷冻包子是蒸过的。

熟食,所以要交税。

刷卡,直接略过小费一栏。

这家基本以外卖为主,态度好。

提供快餐式的堂食。

打包仔细。 一次性的筷子、叉子,纸巾,酱油包… 都给足。

东西份量足,不油腻,味道适中。

新鲜出炉,价钱比酒楼便宜一些。

身体抱恙,没食欲。

没点热门的虾饺、烧卖、排骨、凤爪、叉烧包…

吃什么都无味。

味觉和嗅觉均丧失,发烧把自己烧糊涂了。

后续:

中午发现葡挞少了一个,心想算了。

晚上吃到擂沙汤圆没熟,实在太过分了。

这辈子只跟餐馆杠过一次:订了3份生煎外卖,却只给了两份。

这次不想忍了。

打电话回 Joyful Dim Sum。

开始女服务员,也许是早上的大姐,解释葡挞是两个,蛋挞才是三个。

菜单上也是这么写的。

我居然信了。

再有,擂沙汤圆没熟,要不要把照片寄来。

她说不必了。

下次来,免费送一份擂沙汤圆。

只需说一声就行了。

能不能把钱直接打回信用卡,这样就不用再来了。

她说可以。

我边说边打开店家的网页,想确认一下。

上面却清楚地写着每份葡挞有3件。

所有 YELP 上的 Menu 图片,也都标明每份3个。

要不要把网址发过来。

女服务员改口说网上虽然写3个,他们自己的菜单却只写2个。

抱歉引起误会,可以退钱。

能不能把葡挞和擂沙汤圆的钱都打到信用卡上。

她说可以。

态度一直很好。

我也相信应该是2个葡挞,因为整份才$5.38。

Suzanne's 虽然个大一些,但一个就要 $3.25。

可是话说回来,既然店家的菜单和网站都说3件,就应该是3件。

以前曾经在 Department Store 打过工。

只要是顾客见过标价,不管对不对,都要按价给。

宁可事后把价钱改回来。

为 Joyful Dim Sum Bistro 的客服点赞。

2025年1月11日星期六

Dim Sum House 粤式点心外卖


好点心
Dim Sum House
754 Bockman Rd
San Lorenzo, CA 94580
☎ (510) 394-8158


Dim Sum House 的老板曾是敦城酒家的点心师傅,现在出来做外卖。

上茶楼饮一餐茶的钱,在这可吃很多顿。

当然,这里没人伺候,没人甩脸色,没有喧闹的茶市,没人追着要小费…

饭前自己张罗,饭后自己清理…

对比起省下的大把银子,湿湿碎了。

服务亲切,口味大众,真材实料,新鲜热辣。

这家店只有街趴…

因为现蒸,最好事先打电话预定,不然只能站在街上等。

网上下单,每道点心差不多贵$1.00。

这家收信用卡,但没有小费一栏。

来时前后各有一位顾客,走时看见几辆车驶入。

帅哥一听早上打过电话,马上说:“11:30!”

我点点头。

帅哥拎出一袋热气腾腾的点心。

再从冰柜里摸出两包急冻点心,放入另一个朔胶袋。



鲜竹牛肉球($4.29)

太子虾饺皇($4.89) — 皮有点韧

蛋挞($4.29) — 层层起酥,浓郁的蛋香

蜂巢宇饺($4.29) — 感觉是新鲜芋头,挺拔;不像有些茶楼软趴趴的。

煎萝卜糕($4.89)

萝卜丝,腊肉,虾米

好多粗粗的萝卜丝,很香

金蒜蒸排骨($4.29) — 好多肉肉…

急冻糯米鸡(10个)($15.99)

猪肉末,冬菇粒,一截腊肠

晶莹、剔透、饱满、软糯,好多料

急冻鲜虾烧卖皇(20个)($17.99)

蒸出来好大粒

好多猪肉和虾仁,表面还有鱼籽

有汤汁溢出

2024年12月19日星期四

莱阳水饺(Lai Young Potsticker)


莱阳水饺
Lai Young Potsticker
2609 Oliver Dr
Hayward, CA 94545
☎ (510) 293-9620

很久以前,Thornton 上有家莱阳水饺,好像是台湾人开的。

那时只有几家华人超市,出售日本或韩国冷冻水饺。

周围没有 Dumpling 馆…

跟戴眼镜的短发女士抱怨莱阳水饺贵,那位或许是老板娘,说好吃…

后来水饺店搬走了。

最近突然发现,莱阳水饺居然还没翘。

但搬到了 Hayward,在 880 和 92 的交界处。

价钱可爱得不相信自己的眼睛…

在居民区里绕来绕去,仿佛置身国内的某个宿舍群…

终于停在一个不显眼的小 Mall。

看见 Open 的招牌才敢走近。

店门口停了两辆大车,蹲在地上,才没把车照进去。

帅哥主动来开门,吓了一跳。

要一包虾仁韭菜,一包小笼包。

帅哥有点为难:“虾仁韭菜刚包好,还未冷冻。”

问能不能带回家,他说会粘在一起。

那就不要了。 有什么可买的?

帅哥说猪肉韭菜。

那好吧!

问了,只收现金。

店很小,摆设跟从前差不多。

迎面有一张长桌子,旁边是冰箱。

左边往里,有一个女人坐得端端正正,在包水饺。

帅哥好像是大陆口音。

他一直盯着,看我数钱,放钱包,拿水饺…

我说:“等我放好钱。” 言外之意是别再盯着。

他说:“是的,慢慢来。” 还是继续盯着。

也许此君不喜欢别人照相,也许不喜欢别人在店里走动,也许被零元购吓破了胆,时刻防着…

我用手机拍了菜单,拿着水饺走了。

他开门让我出去。

坐进驾驶室,突然发现这只幽灵紧盯着我,附近有很多住户的垃圾桶…

侯宝林的相声说要钱的追家里来了。

我这是盯梢的追到车里,吓出毛病来了!

真是活见鬼!

猪肉韭菜水饺(50只)($21) — 比其他地方便宜最少$10。

个头虽比 福记火勺 稍小,但韭菜跟猪肉馅几乎一样多,好吃一些

不如 新水饺 香,也没那么多爆汁。

小笼包(50只)($25) — 猪肉,高丽菜

蒸过体积会涨大

有汤汁溢出,但不似上海馆那般爆汁

口感像一般的包子,皮相对薄一些

不难吃

韭菜盒子(10个)($19.00) — 韭菜,鸡蛋,粉条,豆腐干

皮薄,馅香