很多人推荐阿美厨房，说是湾区最正宗的台湾小吃。
这家以饭团出名。
端午节供应台式肉粽。
过年还有红豆年糕、佛跳墙…
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周围好像是仓库，只有这间门口有字。
下午2点，空无一人。
帅哥说11点开门，1点就差不多卖完了。
只剩下几个便当，饭团可现做。
要了最受欢迎的紫米饭团，素的，不辣。
帅哥说周末东西多一些，10点半后可打电话来问当天有什么东西。
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紫米饭团($7.50) — 紫米，豆干，酸菜，菜脯，素松，老油条，卤蛋
老油条又酥又脆
外面薄薄一层紫米，里面全是料
本人不才，以前做过午餐肉紫米饭团
还有腊肠紫米饭团
付了现金，网上有人说刷卡会有手续费。
浑身发冷，冒虚汗；
咳嗽，流鼻涕…
Kleenex 已经用到第三盒了。
验新冠，阴性。
把治感冒/发烧/咳嗽的药，中式的，西式的，全都试了。
嘴巴要么没味儿，要么发苦。
也许把胆咳出来了。
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本想去 Dim Sum House 买外卖，换口味。
但人家暂时关闭，三月十七日才开门。
想起上次，Best Asian Bistro 也说几周后再开门，结果却变成印度餐馆了。
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要不去 Joyful Dim Sum Bistro 吧。
网上说是一对小夫妻，盘下小小的店铺。
兢兢业业地做点心，弘扬家乡美食。
应该开了有几年了。
YELP上260个评论， 打分4.4，不错啊！
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Mission 附近，一条僻静的小巷子。
餐馆门口摆了几张小桌子，有两个人在吃点心。
旁边是少年武术馆，停车有点紧张。
画在墙上的旧式电话亭。
网上画的却是广州泮溪酒家，这次没看见。
里面也仅三、四张桌子。
自助式的，坐满了人。 但好像都不是广东人。
事先打过电话，店家说15分钟。
赶到餐馆，东西已经好了。
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葡式蛋挞($5.38) — 皮酥，不甜腻
菜单上说3件，这里却只有2件。
看起来不如 Suzanne's。
但 Suzanne's 每个 $3.25，已经吃不起了。
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叉烧酥($5.68) — 皮很酥，个头比其他地方大。
牛腩肠粉($11.98)
牛腩的色水这么白，有种不详的感觉。
果然，不够烂。
自知味觉失灵，就不评论味道了。
皮蛋瘦肉粥($7.18) — 皮蛋，瘦肉，腐皮
料切得很碎，满满的
萝卜糕($4.98) — 有几根粗萝卜条，粉多。
颜色这么深，吓了一跳。
应该是煎过火，或是煎糊东西，没洗锅。
擂沙汤圆($4.98) — 接近一半的面团未煮熟。
盒子里沾满水珠，应该是热的时候放进去的。
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第二天早上，煮麦片粥时，把剩下的两个汤圆也放了进去。
煮了好久，一直到面团软了。
汤圆皮适中，芝麻馅香甜而不腻。
速冻生煎菜肉包(20pc)($27.00) — 椰菜，肉末，虾仁，香菇，葱
粤式发面，白胖宣软。
本人在皇城脚下长大，比较喜欢北方有嚼头的面食。
小姐姐说刷卡不用收手续费。
旁边的大姐，也许是老板娘，说刷卡不需要手续费，但冷冻包子要收税。
我记得上次买冷冻水饺，人家说不收税。
大姐问是不是讲普通话，我说是。
她用普通话解释以前冷冻包子也不收税，但会计叫收。
我觉得应该是这家的冷冻包子是蒸过的。
熟食，所以要交税。
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刷卡，直接略过小费一栏。
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这家基本以外卖为主，态度好。
提供快餐式的堂食。
打包仔细。 一次性的筷子、叉子，纸巾，酱油包… 都给足。
东西份量足，不油腻，味道适中。
新鲜出炉，价钱比酒楼便宜一些。
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身体抱恙，没食欲。
没点热门的虾饺、烧卖、排骨、凤爪、叉烧包…
吃什么都无味。
味觉和嗅觉均丧失，发烧把自己烧糊涂了。
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中午发现葡挞少了一个，心想算了。
晚上吃到擂沙汤圆没熟，实在太过分了。
这辈子只跟餐馆杠过一次：订了3份生煎外卖，却只给了两份。
这次不想忍了。
打电话回 Joyful Dim Sum。
开始女服务员，也许是早上的大姐，解释葡挞是两个，蛋挞才是三个。
菜单上也是这么写的。
我居然信了。
再有，擂沙汤圆没熟，要不要把照片寄来。
她说不必了。
下次来，免费送一份擂沙汤圆。
只需说一声就行了。
能不能把钱直接打回信用卡，这样就不用再来了。
她说可以。
我边说边打开店家的网页，想确认一下。
上面却清楚地写着每份葡挞有3件。
所有 YELP 上的 Menu 图片，也都标明每份3个。
要不要把网址发过来。
女服务员改口说网上虽然写3个，他们自己的菜单却只写2个。
抱歉引起误会，可以退钱。
能不能把葡挞和擂沙汤圆的钱都打到信用卡上。
她说可以。
态度一直很好。
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我也相信应该是2个葡挞，因为整份才$5.38。
Suzanne's 虽然个大一些，但一个就要 $3.25。
可是话说回来，既然店家的菜单和网站都说3件，就应该是3件。
以前曾经在 Department Store 打过工。
只要是顾客见过标价，不管对不对，都要按价给。
宁可事后把价钱改回来。
为 Joyful Dim Sum Bistro 的客服点赞。
Dim Sum House 的老板曾是敦城酒家的点心师傅，现在出来做外卖。
上茶楼饮一餐茶的钱，在这可吃很多顿。
当然，这里没人伺候，没人甩脸色，没有喧闹的茶市，没人追着要小费…
饭前自己张罗，饭后自己清理…
对比起省下的大把银子，湿湿碎了。
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服务亲切，口味大众，真材实料，新鲜热辣。
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这家店只有街趴…
因为现蒸，最好事先打电话预定，不然只能站在街上等。
网上下单，每道点心差不多贵$1.00。
这家收信用卡，但没有小费一栏。
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来时前后各有一位顾客，走时看见几辆车驶入。
帅哥一听早上打过电话，马上说：“11:30！”
我点点头。
帅哥拎出一袋热气腾腾的点心。
再从冰柜里摸出两包急冻点心，放入另一个朔胶袋。
鲜竹牛肉球($4.29)
太子虾饺皇($4.89) — 皮有点韧
蛋挞($4.29) — 层层起酥，浓郁的蛋香
蜂巢宇饺($4.29) — 感觉是新鲜芋头，挺拔；不像有些茶楼软趴趴的。
煎萝卜糕($4.89)
萝卜丝，腊肉，虾米
好多粗粗的萝卜丝，很香
金蒜蒸排骨($4.29) — 好多肉肉…
急冻糯米鸡(10个)($15.99)
猪肉末，冬菇粒，一截腊肠
晶莹、剔透、饱满、软糯，好多料
急冻鲜虾烧卖皇(20个)($17.99)
蒸出来好大粒
好多猪肉和虾仁，表面还有鱼籽
有汤汁溢出
很久以前，Thornton 上有家莱阳水饺，好像是台湾人开的。
那时只有几家华人超市，出售日本或韩国冷冻水饺。
周围没有 Dumpling 馆…
跟戴眼镜的短发女士抱怨莱阳水饺贵，那位或许是老板娘，说好吃…
后来水饺店搬走了。
最近突然发现，莱阳水饺居然还没翘。
但搬到了 Hayward，在 880 和 92 的交界处。
价钱可爱得不相信自己的眼睛…
…
在居民区里绕来绕去，仿佛置身国内的某个宿舍群…
终于停在一个不显眼的小 Mall。
看见 Open 的招牌才敢走近。
店门口停了两辆大车，蹲在地上，才没把车照进去。
帅哥主动来开门，吓了一跳。
要一包虾仁韭菜，一包小笼包。
帅哥有点为难：“虾仁韭菜刚包好，还未冷冻。”
问能不能带回家，他说会粘在一起。
那就不要了。 有什么可买的？
帅哥说猪肉韭菜。
那好吧！
问了，只收现金。
…
店很小，摆设跟从前差不多。
迎面有一张长桌子，旁边是冰箱。
左边往里，有一个女人坐得端端正正，在包水饺。
帅哥好像是大陆口音。
他一直盯着，看我数钱，放钱包，拿水饺…
我说：“等我放好钱。” 言外之意是别再盯着。
他说：“是的，慢慢来。” 还是继续盯着。
也许此君不喜欢别人照相，也许不喜欢别人在店里走动，也许被零元购吓破了胆，时刻防着…
我用手机拍了菜单，拿着水饺走了。
他开门让我出去。
…
坐进驾驶室，突然发现这只幽灵紧盯着我，附近有很多住户的垃圾桶…
侯宝林的相声说要钱的追家里来了。
我这是盯梢的追到车里，吓出毛病来了！
真是活见鬼！
猪肉韭菜水饺(50只)($21) — 比其他地方便宜最少$10。
个头虽比 福记火勺 稍小，但韭菜跟猪肉馅几乎一样多，好吃一些
不如
新水饺
香，也没那么多爆汁。
小笼包(50只)($25) — 猪肉，高丽菜
蒸过体积会涨大
有汤汁溢出，但不似上海馆那般爆汁
口感像一般的包子，皮相对薄一些
不难吃
韭菜盒子(10个)($19.00) — 韭菜，鸡蛋，粉条，豆腐干
皮薄，馅香
