2024年11月19日星期二

Speedy's Tacos 墨西哥式小吃


Speedy's Tacos
929 E Duane Ave
Sunnyvale, CA 94085
☎ (408) 685-2791


很多人推荐Speedy's Tacos,说环境好…

外表看起来像碉堡。 周围是居民区,离 Lawrence Expressway 不远。

顾客喜欢坐室外…

这个好像是《国家地理杂志》获大奖的阿富汗女孩,不知为何挂在这里。

11点半,只有几单外卖。 后来附近的打工族一波一波地涌进来排队…

美式快餐风格:下单、拿号、发餐具、找地方坐下。 服务员会把食物端来。

一开始忘了我的饮料,经提醒马上送来,态度很好。

Horchata($3.75) — Rice, Cinnamon, Vanilla, Sugar

有肉桂和香草味道的米浆,可接受。

Carne Asada Taco($4.00) — Corn Tortillas with Cilantro, Red Onion, Tomatillo Salsa, Jalapeos, Radish

好多牛肉粒…

蔬菜新鲜。

口感清新,辣辣的…

Pulled Pork Torta($14.00) — Beans, Sour Cream, Lettuce, Tomato, Onion and Jalapeo

墨西哥三明治,除了没有饼,其他元素全有:烤香面包,大量手撕猪肉,煮豆子,新鲜蔬菜,牛油果酱,少许溶化芝士…

吃到后来,手上都是汁水。

好在厕所非常干净,洗完再走。

这家墨西哥店是按美国快餐店的标准来运营的,干净、卫生。

店员讲英语。

食物新鲜,中国胃可接受。

价钱在线,份量适宜。

这一顿下来,挺饱的。

账单没有预加小费,建议小费从15%起跳。

2024年11月16日星期六

金沙酒楼粤式饮早茶


金沙酒楼
Golden Sand Harbor
7745 Amador Valley Blvd
Dublin, CA 94568
☎ (925) 828-2028


许久未来,一切照旧…


过了11点,人不多。 走时已经有人等位子…



($1.70)

桌布,皮椅,细瓷,很香的普洱茶叶… 真心不贵。

鱼两食套餐($69.99) — 够三、四个人吃,桌子摆得满满的

疫情前点心套餐只要$24。 现在加了海鲜两食和炸两,价钱翻了三倍。

正在商量吃什么,小姐姐问有什么可以帮到我们。

小姐姐似乎只在周围转悠,有求必应。

下完单,小姐姐把菜名打出来。

每次服务员来上菜,她过来报菜名,从菜单上划掉。

用过的餐具会马上收走。

埋单和打包都很顺利。

鱼片粥 — 大片厚实的鱼肉

粥有点稀,喜欢的口感…

鱼肉煎米粉 — 鱼肉、米粉、蘑菇、芹菜、胡萝卜,葱…

够嗮镬气

太多食物,只能吃⅙…

港式炸兩(L) — 油条可以更酥脆…

不好带回家,全吃完了。

魚子燒賣(M) — 猪肉、虾仁、冬菇、鱼籽

大粒,溢出少许汤汁

水晶蝦餃皇(L) — 大粒,好多虾肉

可媲美醉香居的虾饺

蒸蘿卜糕(M)

腊肉,虾米,好多萝卜…

腊肉香,萝卜香…

港式臘腸卷(S)

面发得好,腊肠很香

椒鹽鷄翼(K) — 满口酥香…

勉强吃完,带回家就不脆了

这家的环境好,服务周到,物美价廉。

带走一大半,回家吃了两顿。

可惜太远,不能经常去。

账单没有预加小费,建议小费从18%起跳。

2024年11月10日星期日

【欧式香肠】【Cupertino Farmers Market】Hamilton Euromarket


Hamilton Euromarket
4160 Stevens Creek Blvd, Suite 10
San Jose, CA 95129
☎ (669) 369-8020


Cupertino Farmers Market

农夫市场开在 De Anza College 里面,周围都是停车场。

只有一排,主要是生鲜蔬果摊位。

顾客大多是华裔和印度裔。

这家排得里三层,外三层,也许因为有亚裔喜欢的蔬菜…

其实人不算多


另一头有面包坊、茶饮店、还有老中的小吃摊…

到处都有 Adorable French Bakery, Little Sky Bakery, California Bakehouse,…

麦啃厨房 — 油条,麻花,芋头酥,鲜肉月饼,绿豆糕,饼干,…




煎饼果子

Hamilton Euromarket

这家店有大量来自欧洲的零食、糖果、甜点、蛋糕、面包、咖啡、面食、罐头、酒 …

特别是有来自前南斯拉夫和东欧地区的商品。

以前看《瓦尔特保卫萨拉热窝》,对南斯拉夫有莫名的好感…

可惜,铁托走后,世上再无南斯拉夫,扮演瓦尔特的演员也过世了。

看店的越南小哥说自己不是老板。

来自欧洲的糖果、零食、巧克力…

芝士、香肠、火腿…

腌浸食物、酸菜…

冷冻面包、蛋糕、曲奇…

以前在家捣鼓中东欧食谱… 这次见到真容。

战斗民族的酒…

YELP 上有人吐槽商品没日期,买到已经变质…

想找波兰香肠,也就是传说中的哈尔滨红肠。

尽管上次在 Mountain View Farmers Market 买过,但想试其他地方。

小哥说只有美国制的,遵循欧洲食谱的香肠;欧洲的产品质量不稳定。

现在没有波兰香肠,一个月前卖完了。

网上有人解释过,波兰的香肠肉是手切的,可以看见饱满的肥肉粒;美国用绞肉机打,肥瘦都混在一起。 当然是波兰正宗。

有人建议买带小男孩头像的香肠(Alex's Meat & Provisions)。

尽管不是波兰的,但上次在 Fremont 的 Royal Food Market 买了这个牌子的 Buterbrodnaya(三明治) Cooked Salami,口感不错。

这次挑了两款,明年一月到期。

这个牌子的香肠,都要撕去外皮才能吃。

Appetitnaya(开胃) Salami($11.92)
老人家说口感像午餐肉,但比午餐肉好吃

Bavarian Franks($11.32)
德国香肠很有名…
溢出少量汁
有浓郁的烟薰香
看起来像热狗,但比从超市和 Costco 买的都好吃

福记火勺 & 水饺


福记火勺 & 水饺
Fuji Huoshao & Dumpling
6184 Bollinger Road
San Jose, CA 95129
☎ (408) 996-0317


百度对 铁岭牛肉火勺 的定义:

牛肉火勺发源于铁岭地区,它的发明人是一位叫杨福的老人。火勺这种特色小吃有近百年历史。外地虽有火勺,但同铁岭地区的牛肉火勺外表大不相同,口味也大有区别。其特点是呈金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口。

表面上看起来与馅饼差不多,可这牛肉火勺不同于牛肉馅饼,口感是完全不一样的。火勺是用烤炉爆烤而成,内放几张像抽屉一样的大铁板,不停对火勺翻烤,从而达到火勺外酥里嫩。

好吃的火勺一定要外皮酥脆,皮脆的原因是因为在面中揉入了一种特殊的原料“油酥”。油酥主要成分是熟豆油和牛油,烧热后加入面粉搅拌均匀,待晾凉以后即可使用。这也是铁岭牛肉火勺区别于其他地方馅饼的独特之处。

牛肉火勺的馅主要是牛肉和大葱,大葱最好选用铁岭本地产的大葱,铁岭本地产的大葱,白长味儿正,较好的祛除了牛肉的腥膻。牛肉火勺一般不会使用圆葱和馅,圆葱相比大葱水分相对较多,经高温烤制后出水较多,影响火勺口感。

据说在美国,只有这一家铁岭火勺店,开了很多年。

有位大姐在柜台后面调馅…




第一次来,买牛肉火勺和冷冻水饺回去试。

铁岭属于东北,而东北水饺赫赫有名,错不了。

老板娘一口东北腔。 人很好,爽快…

她问要不要冷冻牛肉火勺。

头次,先试新鲜的吧!

我问冷冻火勺怎么加热,她说用煎的。

新鲜和冷冻水饺只收现金。

$46.10,她说$46就行了。

牛肉火勺($11.99)

刚出炉时非常香…

回到家还是挺好吃。

最外薄薄一层,非常酥脆,有点像西式酥皮。

里层像烧饼,不厚。

中心是带葱花的牛肉馅,有少量汤汁

冷冻三鲜水饺(50个)($33.00) — 手工水饺皮,猪肉,韭菜,虾仁

吃时有汤汁溢出

手工水饺比机器包的好吃太多了

有人龙心大悦,说可以回购。


2024年11月9日星期六

翠湖海鲜中菜粤式饮早茶


翠湖海鲜中菜
Jade Cathay Chinese Cuisine
1339 N 1st St.
San Jose, CA 95112
☎ (408) 392-9388


翠湖在 San Jose 国际机场附近。

疫情前,San Jose - 广州有直航。 经常有南航的空姐、空少们来饮茶,在当地算是一道靓丽的风景线 …

餐馆外表平平无奇…


里面却别有洞天…

接近正午,人不多。

走时尽管七七八八,但不用排队。

有老外,也有中外混血家庭。


坐定、上茶后,等了一会儿。

看见桌上有二维码,才醒起要扫码。

正在讨论吃什么,小姐姐过来问要不要帮忙。

下单后,服务员或推车,或用手捧,把出炉的食物送来。

上菜时,服务员会把用过的餐具撤下,递小碗喝粥,或添热水…

有时等不及,就自己去拿,反正都堆放在角落里。

($2.30) — 茶叶,不是茶包;比别人贵…

晶莹虾饺皇($8.50) — 两只中等虾仁,虾胶…

想起醉香居的虾饺,足足有六只小虾仁,涨卜卜的

虾子蒸烧卖($8.00) — 虾仁,猪肉末,鱼籽,少量冬菇…

少许爆汁,不干…

焗菠萝奶黄包($9.00) — 皮酥,面暄,有浓郁的酵母香…

只在周末供应

可媲美 金海湾的菠萝包,但里面既没菠萝,个头还小,却比人家贵好多…

手拉蒸虾肠粉($8.50) — 虾仁大粒,爽口…

肠粉没别家的滑,应该是真材实料…

鱼片粥($12.00) — 厚鱼柳,葱香…

味中味的皮蛋廋肉粥 便宜$2.50。

味道不如人家,份量还小一些…

瑶柱蛋白炒米粉($18.00) — 瑶柱丝,蛋白,豆芽,少量洋葱,葱段

豆芽爽脆,有镬气,有水平…

不到$20,算便宜…

这家出品比较传统,没有流行的天鹅榴莲酥,黑金流沙包…

真材实料,端上来热气腾腾的。

炒菜有镬气,味道好。

茶位比别人贵,因为用茶叶。

点心普遍比人家贵,份量还小。 但不粘皮,不破皮,应该是现蒸的。

粥比较便宜,才$12。

炒粉、炒面也便宜,不到$20。

服务还好,但似乎缺人手。 最后埋单和打包是老板娘亲自出马…

帐单没有预收小费,刷卡收3.5%的手续费,建议小费从15%起跳。