Yum Cha Palace
1039 El Camino Real
Menlo Park, CA 94025
☎ (650) 752-6173
Palo Alto，号称硅谷的发源地，人杰地灵。
居民非富即贵，区区一栋普通住宅，开口几百万美金。
这里有西岸唯一的常青藤 — 史丹福大学(Stanford University)；
毗邻金融界、高科技公司、和投资集团云集的Sand Hill Road；
有高尚购物中心 — 史丹福购物中心(Stanford Shopping Center)…
…
在这寸土寸金的地方，只有两家粤菜馆 — 聚宝楼(Tai Pan)和富泰丰(Yum Cha Palace)。
聚宝楼贵得离谱，也拥挤得离谱，不是一般人能承担的…
富泰丰， 严格来讲，位于Palo Alto边上的El Camino Real，算是沾了点光。
疫前，富泰丰人满为患，每次去都要等…
老爸老妈和朋友甚至坐在脸书创始人扎克伯格一家三口的旁边…
他们说没人搭理扎克伯格，甚至连服务员都懒得睬…
他们几个兴致勃勃地拍照，谁想扎克伯格转过身来说“Hello!”，搞得怪不好意思的…
…
这个周末，与好友结伴前往富泰丰，却大吃一惊。
餐馆里人好少…
难怪这么多餐馆倒闭，是真的难做啊…
这里环境好，坐得舒服。
老板亲自出面，服务特别好，有求必应。
上菜快。 新鲜出炉，热气腾腾的。味道好， 不油腻…
饭后，服务员主动递过盒子来装东西…
价钱稍贵，账单没有强加小费。
真心希望餐馆能挺过去…
…
前门面向El Camino Real，不易停车…
后门对着停车场…
以前从走廊的窗户可以看到厨房准备点心，现在被鱼缸挡住了…
从前酒吧坐满吃饭的人，还有很多人站着等位子。 现在空空如也 …
老板看见我拿着手机拍照，说等我过生日，只要开三桌就给我这个套间。我们走的时候他又重复了一遍…
右边穿牛仔裤的是老板…
11点钟，大厅里只有几桌顾客。 服务员比顾客都多…
走的时候，边上的桌子都坐满了，中间还是空的…
墙上整幅壁画是《清明上河图》…
每位$2.00茶钱。
凉拌海蜇($9.95) — 冰冰凉凉的，朋友喜欢…
虾饺皇($7.50) — 咬起来涨卜卜的，每只有3大粒虾肉…
黄金流沙包($6.50) — 蛋黄、流沙… 好吃。
瑶柱糯米鸡($7.50) — 里面有糯米、干贝、蛋黄、腊肠、肉末…
我点的，但不够别人抢。 被其他几人瓜分，甚至打包带走…
窝云吞汤($15.50) — 美式中餐，老外喜欢…
没有爽口的面条，没有大地鱼的味道，失去了粤式云吞面的灵魂…
富泰丰的卖点之一是炸两里面釀了虾胶。 老板听见我们点菜的时候嘀咕，就说现在已经没有虾胶了…
虾肠粉($8.50) — 够滑，够正宗…
干炒牛河($17.95) —
有人不吃豆芽，所以色、香、味都逊色很多…
苗米白饭($2.00)
避风塘螃蟹($45.00) — 好大一只螃蟹，里面有很多蟹黄，还不到$50。
新鲜，清甜，香口…
老板说金沙螃蟹要加钱，因为里面有蛋黄。 所以只要了避风塘…
XO酱煎萝卜粒($7.50) — 本店经典，香，软，面…
焗酥皮蛋挞($6.50) — 酥、香、滑…
没上镜的豉汁风爪($6.50)，热辣辣的，有五个风爪。
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